PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE Il vincitore sarà proclamato domenica 24 marzo sul palco di Identità Golose.   Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé dall’apertura delle selezioni, a … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

VII EDIZIONE PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU LUME MILANO

  VII EDIZIONE PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UN PALCOSCENICO PER 10 PROMESSE DELLA CUCINA ITALIANA Negli spazi del Lume dello chef  Luigi Taglienti  a Milano, la tanto attesa finale live del concorso.   Una giuria pluristellata ha decretato la prossima stella nascente della cucina italiana:Solaika Marrocco, chef del Primo Restaurant di Lecce (LE) che ha … Read more VII EDIZIONE PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU LUME MILANO

La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

   La guida Le Soste si è presentata a Eataly Smeraldo a Milano, da quest’anno anche in formato digitale L’anima più autentica dell’Associazione Le Soste è rappresentata dalla Guida: un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata dall’editore Mediavalue srl di Milano. Icona materiale di 35 anni dell’Associazione che rappresenta … Read more La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

UNA STELLA MICHELIN BRILLA DA CONGUSTO:IL 31 MARZO APPUNTAMENTO CON LA CHEF VIVIANA VARESE

Aumenta il numero di star del firmamento culinario nazionale che si succedono ai fornelli di Congusto, dopo Fabrizio Galla, Luca Montersino, Simone Rugiati, è ora la volta di una grande donna: Viviana Varese!   Già premiata come migliore chef donna dalla guida Identità Golose,  Viviana approda alla scuola di cucina di Milano dopo essersi aggiudicata … Read more UNA STELLA MICHELIN BRILLA DA CONGUSTO:IL 31 MARZO APPUNTAMENTO CON LA CHEF VIVIANA VARESE

Capodanno da Alice Ristorante‏

Maniacale attenzione agli ingredienti. E, dietro ai piatti, la regia creativa di una cuoca nota anche al grande pubblico. Ad un prezzo corretto. Non è il sogno irrealizzabile della notte di San Silvestro ma solida e deliziosa realtà il 31 dicembre da Alice ! Ristorante, in via Adige al 9 a Milano. Quello che, per … Read more Capodanno da Alice Ristorante‏

GUIDA MICHELIN 2012: ALICE RISTORANTE CONQ! UISTA 1 STELLA

E' nata una nuova Stella nell’alta ristorazione italiana. La Guida Michelin 2012 ha infatti conferito per la prima volta “1 Stella” al Ristorante Alice di Milano di proprietà della chef Viviana Varese (a sinistra nella foto) e della Maître Sommelier Sandra Ciciriello. Il prestigioso riconoscimento è giunto alla presentazione della “mitica Rossa” al Circolo della Stampa. … Read more GUIDA MICHELIN 2012: ALICE RISTORANTE CONQ! UISTA 1 STELLA