Tag: Claudio Sadler

Le Soste e il Comune di Milano a favore del patrimonio agroalimentare italiano e delle eccellenze in ambito enogastronomico

Le Soste e il Comune di Milano a favore del patrimonio agroalimentare italiano e delle eccellenze in ambito enogastronomico Nuovo accordo tra l’Associazione Le Soste, il Comune di Milano e SO.GE.MI. con l’obiettivo comune di valorizzare e promuovere la filosofia del fresco Venerdì 20 Novembre l’Associazione Le Soste ha chiuso un importante accordo grazie alla firma del protocollo d’intesa culturale per … Read more Le Soste e il Comune di Milano a favore del patrimonio agroalimentare italiano e delle eccellenze in ambito enogastronomico

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LA LOTTA ALLO SPRECO NON VA IN VACANZA

LA LOTTA ALLO SPRECO NON VA IN VACANZA Fipe presenta il suo manifesto per una ristorazione sostenibile e un decalogo scritto con lo chef Franco Aliberti per aiutare le famiglie italiane a cucinare senza sprechi Fipe lancia il Manifesto per una ristorazione sostenibile. L’idea che il cibo non sia una merce qualsiasi ma un condensato … Read more LA LOTTA ALLO SPRECO NON VA IN VACANZA

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Cinque nuovi ristoranti per la 37esima edizione Le Soste

Presentato a Palazzo Bovara  il 37° volume de Le Soste che vede l’ingresso di  Cinque nuovi ristoranti : entrano il ristorante Cracco a Milano, nuovo nato dello chef Carlo Cracco; Magnolia di Cesenatico, grazie alla mano dello chef Alberto Faccani; Taverna Estiaa Brusciano (NA), con l’eleganza dello chef Francesco Sposito; Il Ristorante – Luca Fantin all’interno dell’hotel Bvlgari Tokyo per un’interpretazione  gourmet … Read more Cinque nuovi ristoranti per la 37esima edizione Le Soste

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PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE Il vincitore sarà proclamato domenica 24 marzo sul palco di Identità Golose.   Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé dall’apertura delle selezioni, a … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

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Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

Grande affluenza e altrettanto grande risonanza per la presentazione dellaGuida 2019 di Euro-Toques all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, anticipata da un dibattito sulla stringente attualità del rapporto cuoco-turismo moderato dal direttore di Italia a TavolaAlberto Lupini, con ospiti alcuni dei maggiori rappresentanti di categoria. Sono infatti intervenuti per l’occasione il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher, il presidente de … Read more Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

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Torna la Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi

Torna la Guida InGruppo, alla sua seconda edizione, che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi; quest’anno accoglie tre nuove entrate: Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina Cereda a Ponte San Pietro (BG). L’iniziativa InGruppo partirà il 15 Gennaio fino al 30 Aprile 2019 con la formula che prevede la possibilità di consumare menu completi (almeno … Read more Torna la Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi

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Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del libro “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS”

  “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS” Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del Libro che porta in tavola la bontà “MAIO Bar & Bistro”, oasi di gusto nella Stazione Centrale di Milano, ha ospitato la presentazione del progetto charity di AISTMAR Onlus – Associazione Italiana per lo Studio e la Tutela … Read more Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del libro “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS”

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I miei nuovi menu di Claudio Sadler

I miei nuovi menu di Claudio Sadler Il 6 dicembre scorso al Megastore Mondadori in Piazza del Duomo a Milano- spazio eventi al 3° piano, vi è stato un breve speech con lo chef Claudio Sadler , stella Michelin milanese e Mario Cucci, editore specializzato nel food&beverage. Lo chef Claudio Sadler ha  firmato il nuovo libro, sequel di “Menù per quattro … Read more I miei nuovi menu di Claudio Sadler

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La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

   La guida Le Soste si è presentata a Eataly Smeraldo a Milano, da quest’anno anche in formato digitale L’anima più autentica dell’Associazione Le Soste è rappresentata dalla Guida: un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata dall’editore Mediavalue srl di Milano. Icona materiale di 35 anni dell’Associazione che rappresenta … Read more La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

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Tra i 40 punti ristoro di FICO il ristorante Enrico Bartolini-Le Soste sarà simbolo della cucina italiana d’eccellenza

La data è fissata: aprirà il 4 ottobre 2017 il ristoro di FICO- Fabbrica Italiana Contadina, il parco agroalimentare più grande del mondo a Bologna. Con 8 ettari di estensione dove coltivare e allevare in loco verdure e animali che finiranno sulle tavole dei 40 ristoranti e altrettante fabbriche contadine che produrranno in loco carne, pesce, formaggi, olio, pasta, … Read more Tra i 40 punti ristoro di FICO il ristorante Enrico Bartolini-Le Soste sarà simbolo della cucina italiana d’eccellenza

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