Cinque nuovi ristoranti per la 37esima edizione Le Soste

Presentato a Palazzo Bovara  il 37° volume de Le Soste che vede l’ingresso di  Cinque nuovi ristoranti : entrano il ristorante Cracco a Milano, nuovo nato dello chef Carlo Cracco; Magnolia di Cesenatico, grazie alla mano dello chef Alberto Faccani; Taverna Estiaa Brusciano (NA), con l’eleganza dello chef Francesco Sposito; Il Ristorante – Luca Fantin all’interno dell’hotel Bvlgari Tokyo per un’interpretazione  gourmet … Read more Cinque nuovi ristoranti per la 37esima edizione Le Soste

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE Il vincitore sarà proclamato domenica 24 marzo sul palco di Identità Golose.   Giunto all’ottava edizione, il Premio Birra Moretti Grand Cru si evolve e si rinnova: quest’anno i giovani chef si sono confrontati in una gara che li ha spinti a dare il meglio di sé dall’apertura delle selezioni, a … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU UNA FUCINA DI STELLE

Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

Grande affluenza e altrettanto grande risonanza per la presentazione dellaGuida 2019 di Euro-Toques all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, anticipata da un dibattito sulla stringente attualità del rapporto cuoco-turismo moderato dal direttore di Italia a TavolaAlberto Lupini, con ospiti alcuni dei maggiori rappresentanti di categoria. Sono infatti intervenuti per l’occasione il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher, il presidente de … Read more Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

Torna la Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi

Torna la Guida InGruppo, alla sua seconda edizione, che raccoglie il meglio dei ristoranti lombardi; quest’anno accoglie tre nuove entrate: Il Ristorante Trussardi Alla Scala e Sadler a Milano e Cucina Cereda a Ponte San Pietro (BG). L’iniziativa InGruppo partirà il 15 Gennaio fino al 30 Aprile 2019 con la formula che prevede la possibilità di consumare menu completi (almeno … Read more Torna la Guida InGruppo con il meglio dei ristoranti lombardi

Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del libro “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS”

  “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS” Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del Libro che porta in tavola la bontà “MAIO Bar & Bistro”, oasi di gusto nella Stazione Centrale di Milano, ha ospitato la presentazione del progetto charity di AISTMAR Onlus – Associazione Italiana per lo Studio e la Tutela … Read more Da MAIO Bar & Bistro la presentazione del libro “GRANDI CHEF CON HELLO KITTY PER AISTMAR ONLUS”

I miei nuovi menu di Claudio Sadler

I miei nuovi menu di Claudio Sadler Il 6 dicembre scorso al Megastore Mondadori in Piazza del Duomo a Milano- spazio eventi al 3° piano, vi è stato un breve speech con lo chef Claudio Sadler , stella Michelin milanese e Mario Cucci, editore specializzato nel food&beverage. Lo chef Claudio Sadler ha  firmato il nuovo libro, sequel di “Menù per quattro … Read more I miei nuovi menu di Claudio Sadler

La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

   La guida Le Soste si è presentata a Eataly Smeraldo a Milano, da quest’anno anche in formato digitale L’anima più autentica dell’Associazione Le Soste è rappresentata dalla Guida: un volume di lusso, impreziosito da una veste grafica e tipografica elegante e raffinata, curata dall’editore Mediavalue srl di Milano. Icona materiale di 35 anni dell’Associazione che rappresenta … Read more La guida Le Soste presentata a Eataly Smeraldo a Milano

Tra i 40 punti ristoro di FICO il ristorante Enrico Bartolini-Le Soste sarà simbolo della cucina italiana d’eccellenza

La data è fissata: aprirà il 4 ottobre 2017 il ristoro di FICO- Fabbrica Italiana Contadina, il parco agroalimentare più grande del mondo a Bologna. Con 8 ettari di estensione dove coltivare e allevare in loco verdure e animali che finiranno sulle tavole dei 40 ristoranti e altrettante fabbriche contadine che produrranno in loco carne, pesce, formaggi, olio, pasta, … Read more Tra i 40 punti ristoro di FICO il ristorante Enrico Bartolini-Le Soste sarà simbolo della cucina italiana d’eccellenza

Superstudio Più Claudio Sadler Zafferano Leprotto.

Sabato 6 maggio dalle 19.30 presso il Superstudio Più lo chef stellato Claudio Sadler svela i segreti del suo risotto da passeggio con Zafferano Leprotto. Il Superstudio Più in via Tortona 27 dal 6 al 10 maggio diventa la “cittadella del gusto” e tramite showcooking, masterclass e laboratori sarà possibile assaggiare i capolavori dell’Alta Cucina … Read more Superstudio Più Claudio Sadler Zafferano Leprotto.

A TASTE OF MILANO 2016 ARRIVA IL PRIMO CHARITY RESTAURANT

    Ai fornelli quattro fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler, Ernst Knam, Filippo La Mantia e Norbert Niederkofler. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza. Il tutto anche grazie al sostegno di Esselunga. Dal 19 al 22 maggio – The Mall, Piazza Lina Bo Bardi | Porta Nuova Varesine La prossima edizione di Taste of … Read more A TASTE OF MILANO 2016 ARRIVA IL PRIMO CHARITY RESTAURANT