AL MART DI ROVERETO  “ALFIO GHEZZI”, IL NUOVO SPAZIO CAFÉ & RISTORANTE GESTITO DALL’OMONIMO CHEF

Un vero e proprio progetto culturale nel quale si incontrano i grandi linguaggi della tradizione italiana: cucina, arte e design E’   “Alfio Ghezzi” il nuovo Spazio Cafè & Ristorente del Mart che per i prossimi 6 anni sarà gestito dall’omonimo chef. Allievo di Gualtiero Marchesi e di Andrea Berton, per quasi un decennio chef della … Read more AL MART DI ROVERETO  “ALFIO GHEZZI”, IL NUOVO SPAZIO CAFÉ & RISTORANTE GESTITO DALL’OMONIMO CHEF

AL MART DI ROVERETO APRE “ALFIO GHEZZI”

AL MART DI ROVERETO APRE “ALFIO GHEZZI”, NUOVO SPAZIO CAFÉ & RISTORANTE GESTITO DALL’OMONIMO CHEF Un vero e proprio progetto culturale nel quale si incontrano i grandi linguaggi della tradizione italiana: cucina, arte e design Dal 22 ottobre e per i prossimi 6 anni la Caffetteria del Mart si chiamerà “Alfio Ghezzi” e sarà gestita … Read more AL MART DI ROVERETO APRE “ALFIO GHEZZI”

Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

Grande affluenza e altrettanto grande risonanza per la presentazione dellaGuida 2019 di Euro-Toques all’Excelsior Hotel Gallia di Milano, anticipata da un dibattito sulla stringente attualità del rapporto cuoco-turismo moderato dal direttore di Italia a TavolaAlberto Lupini, con ospiti alcuni dei maggiori rappresentanti di categoria. Sono infatti intervenuti per l’occasione il presidente di Euro-Toques Enrico Derflingher, il presidente de … Read more Presentazione della Guida Euro-Toques 2019 Cena di gala all’Excelsior Hotel Gallia Milano

Bocuse d’Or 2013. Lione 29-30 gennaio 2013

Alfio Ghezzi, vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or e chef della Locanda Margon di Trento, è il portabandiera della cucina italiana alla finale del concorso internazionale che si svolgerà a Lione il 29 e 30 gennaio 2013. Per due giorni ventiquattro chef in rappresentanza di altrettante nazioni e di cinque continenti si confrontano durante … Read more Bocuse d’Or 2013. Lione 29-30 gennaio 2013

Bocuse d’Or Italia: vince Alfio Ghezzi

 E’ Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or. Lo chef trentino ha gareggiato ieri all’Accademia del Gusto e oggi è stato proclamato portabandiera della cucina italiana alle Selezioni Europee del prestigioso concorso.   Ghezzi è dal 2010 chef della Locanda Margon di Trento, il ristorante delle Cantine Ferrari, che nel 2011 ha … Read more Bocuse d’Or Italia: vince Alfio Ghezzi

Si ispira alla poesia di Montale il menu di San Valentino‏ alla Locanda Margon

  Si ispira alla poesia di Montale il menu di San Valentino   Dieci piatti per altrettante lettere, in uno speciale acrostico che porta in tavola la seduzione    Amore e poesia vanno da sempre a braccetto. Non è quindi un caso che, nel momento di creare un menu per il giorno di San Valentino, il … Read more Si ispira alla poesia di Montale il menu di San Valentino‏ alla Locanda Margon

Cantine Ferrari: aspettando il Natale,visite e acquisti possibili anche di domenica

Le Cantine Ferrari s’affacciano, alle porte di Trento, proprio sulla via dei vacanzieri dello sci e dei mercatini di Natale ed è proprio per venire incontro alle esigenze di questi visitatori che, eccezionalmente, da domenica 27 novembre e sino al 19 dicembre le visite alla cantina in cui nascono le bollicine italiane per eccellenza, saranno … Read more Cantine Ferrari: aspettando il Natale,visite e acquisti possibili anche di domenica

“Ferrari sotto le Stelle”-La vendemmia alle Cantine Ferrari e Locanda Margon

Mai assistito a quelli che sono i momenti più carichi di suggestione della vendemmia, quando le uve arrivano in cantina, trasformandosi subito dopo la pressatura in mosto? Se non vi è mai successo, non lasciatevi sfuggire "Ferrari sotto le Stelle", un appuntamento, ormai entrato nella tradizione, grazie al quale la casa trentina vi dà la … Read more “Ferrari sotto le Stelle”-La vendemmia alle Cantine Ferrari e Locanda Margon