A Lione il Team Italia del Bocuse d’Or veste Cerruti Accademia Bocuse d’Or Italia, Lanificio F.lli Cerruti e Filrus: Una sinergia vincente tra la Cucina d’Autore e il tessile di lusso Cucina d’autore, tessuti di lusso e abiti sartoriali, parte dello stesso universo creativo, due mondi legati a doppio filo da bellezza e creatività. Per … Read more A Lione il Team Italia del Bocuse d’Or veste Cerruti
Mancano cinque giorni ai mondiali del Bocuse d'Or, che si svolgono a Lione all'interno del Sirha (Salon Mondial Restauration e Hôtellerie) il 29 e 30 gennaio prossimi. Alfio Ghezzi, insieme alla squadra che porta la nostra bandiera, è pronto sfidare i suoi concorrenti e a mettere in gioco l'originalità, il gusto e la tradizione della … Read more Presentata la squadra italiana che gareggerà al Bocuse d’Or 2013
Alfio Ghezzi, vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or e chef della Locanda Margon di Trento, è il portabandiera della cucina italiana alla finale del concorso internazionale che si svolgerà a Lione il 29 e 30 gennaio 2013. Per due giorni ventiquattro chef in rappresentanza di altrettante nazioni e di cinque continenti si confrontano durante … Read more Bocuse d’Or 2013. Lione 29-30 gennaio 2013
E’ Alfio Ghezzi il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or. Lo chef trentino ha gareggiato ieri all’Accademia del Gusto e oggi è stato proclamato portabandiera della cucina italiana alle Selezioni Europee del prestigioso concorso. Ghezzi è dal 2010 chef della Locanda Margon di Trento, il ristorante delle Cantine Ferrari, che nel 2011 ha … Read more Bocuse d’Or Italia: vince Alfio Ghezzi
Il formaggio italiano è il protagonista assoluto di un importante evento dedicato alla cucina italiana e in programma al Polo Fieristico di Bergamo martedì 21 febbraio. Si tratta di un convegno dal titolo “Formaggio Italiano. Il sapore del territorio incontra la qualità e vince nel mercato” dedicato ai diversi aspetti che fanno del settore lattiero-caseario … Read more Bergamo: convegno dal titolo “Formaggio Italiano. Il sapore del territorio incontra la qualità e vince nel mercato”
Il Comitato Organizzatore del Bocuse d’Or Italia ha selezionato i nominativi dei candidati che il giorno 20 febbraio accederanno alla finale della selezione italiana per aggiudicarsi l’onore di rappresentare la nostra nazione a Bruxelles, gareggiando tra i venti migliori chef europei. Una dozzina le candidature pervenute. Il regolamento quest’anno prevedeva la presentazione di un dossier … Read more Bocuse d’Or Italia: ecco i nomi dei tre finalisti che a Bergamo si contenderanno l’onore di rappresentare l’Italia alla finale europea di Bruxelles
L’Associazione Promozione del Territorio di Bergamo e Alessi sostengono insieme la squadra italiana che concorre alla finale mondiale del Bocuse d’Or 2011, in programma a Lione all’interno del Sirha il 25 e il 26 gennaio prossimo. Ventiquattro i finalisti in gara: risultato di un processo di selezione durato 18 mesi con 56 concorsi nazionali e … Read more GIANCARLO PERBELLINI HA INVITATO ALESSI AD AFFIANCARE LA SQUADRA ITALIANA AL BOCUSE D’OR 2011.
L’Associazione Promozione del Territorio di Bergamo e Alessi il 19 gennaio 2011 alle ore 10 presso la sede di Alessi a Crusinallo di Omegna presentano la squadra italiana che concorrerà alla finale mondiale del Concorso Bocuse d’Or 2011, in programma a Lione all’interno del Sirha il 25 ed il 26 gennaio 2011. Sarà questa l’occasione … Read more Bocuse d’Or da Alessi a Crusinallo di Omegna
E’ Alberto Zanoletti, chef executive della Locanda Armonia di Trescore Balneario – Bergamo, il vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or. Zanoletti, 31 anni, ha lavorato in numerosi ristoranti in Italia e all’estero e ha partecipato a concorsi nazionali e internazionali, conquistando prestigiosi riconoscimenti, fra questi il titolo di medaglia di bronzo al concorso … Read more Selezione italiana del Bocuse d’Or Polo Fieristico di Bergamo 15 e 16 marzo 2010
Clicca per vedere il primo video ed il primo articolo on line: http://www.newsfood.com/q/25f7d085/cooking-expo-e-bocuse-dor-a-bergamo-la-cucina-protagonista/ http://www.newsfood.com/q/c7765d91/cooking-expo-e-bocuse-dor-a-bergamo-la-cucina-e-protagonista/ Michela Milesi ASCOM BG (michela.milesi@ascombg.it)
