Milano Food Week compie dieci anni

Milano Food Week, al via la decima edizione Musica, fotografia, cinema, moda, tecnologia per raccontare l’evoluzione del food e di Milano negli ultimi dieci anni La Milano Food Week, format di proprietà di Lievita Srl, società del gruppo SG Company SPA, giunge alla decima edizione e torna nel capoluogo meneghino dal 2 all’8 maggio con … Read more Milano Food Week compie dieci anni

San Valentino 2019 alla Pasticceria Ernst Knam

San Valentino 2019 alla Pasticceria Ernst Knam TORTE: Torte a forma di cuore: Glassa bianca. Cioccolato bianco, lime e lamponi: mousse cioccolato bianco, scorza di lime e lamponi freschi con la base di roulade bianca inzuppata nella bagna di lime e lamponi Glassa rosso opaco. Afrika: mousse Afrika con lamponi freschi e una base di … Read more San Valentino 2019 alla Pasticceria Ernst Knam

IL 22 NOVEMBRE ERNST KNAM FESTEGGIA IL TRIS DAY

Un’intera giornata nella pasticceria di via Anfossi 10 per celebrare la storia della mousse ai tre cioccolati La storia della Tris. Prima di essere incoronato dal grande pubblico il “Re del cioccolato”, Ernst Knam è stato ed è tutt’oggi il Re della Tris. Solo che quando ha iniziato a svilupparne la ricetta, ancora non lo … Read more IL 22 NOVEMBRE ERNST KNAM FESTEGGIA IL TRIS DAY

ERNST KNAM MILANO, IL TRICK OR TREAT DOLCE DA FAR PAURA

ERNST KNAM MILANO, IL TRICK OR TREAT DOLCE DA FAR PAURA E’ IN VIA ANFOSSI 10 Il 31 ottobre streghe, fantasmi e zucche sono pronte a invadere Milano e la Pasticceria Ernst Knam non sarà risparmiata: per Halloween, oltre alla proposta autunnale di torte con la zucca e i marroni, ci saranno cioccolatini, biscotti e … Read more ERNST KNAM MILANO, IL TRICK OR TREAT DOLCE DA FAR PAURA

A TASTE OF MILANO 2016 ARRIVA IL PRIMO CHARITY RESTAURANT

    Ai fornelli quattro fuoriclasse della cucina italiana: Claudio Sadler, Ernst Knam, Filippo La Mantia e Norbert Niederkofler. Il ricavato sarà devoluto in beneficenza. Il tutto anche grazie al sostegno di Esselunga. Dal 19 al 22 maggio – The Mall, Piazza Lina Bo Bardi | Porta Nuova Varesine La prossima edizione di Taste of … Read more A TASTE OF MILANO 2016 ARRIVA IL PRIMO CHARITY RESTAURANT

ERNST KNAM, MARCO BIANCHI E DAVIDE COMASCHI PROTAGONISTI DI “SAPORI E PROFUMI DAL MONDO” PER UNA GIORNATA DEDICATA AL CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO

Lunedì 27 aprile dalle ore 10.30 presso Un posto a Milano, il ristorante all’interno di Cascina Cuccagna Sale&Pepe, il magazine di cucina diretto da Laura Maragliano, dedica al Cacao e al Cioccolato l’ultima giornata di Sapori e profumi dal mondo, il ciclo di eventi gratuiti e aperti al pubblico per raccontare i Cluster di Expo … Read more ERNST KNAM, MARCO BIANCHI E DAVIDE COMASCHI PROTAGONISTI DI “SAPORI E PROFUMI DAL MONDO” PER UNA GIORNATA DEDICATA AL CLUSTER CACAO E CIOCCOLATO