IL NATALE 2020 NEL DOLCE MONDO DI ERNST KNAM La Renna Wilhelmina e il Bubble Babbo: due tra le tante novità nella proposta natalizia 2020 della Pasticceria Ernst Knam Il Natale è sinonimo di amore, magia e…cioccolato! Per la proposta natalizia 2020 lo Chef e Maître Chocolatier Ernst Knam dà il benvenuto nella sua grande famiglia a tanti nuovi soggetti in cioccolato che … Read more IL NATALE 2020 NEL DOLCE MONDO DI ERNST KNAM
MODA E GUSTO: RINALDINI, MARCHIO DELL’ALTA PASTICCERIA ARTIGIANALE MADE IN ITALY LANCIA UN PROGETTO DI SVILUPPO INTERNAZIONALE Il Maestro pasticcere Roberto Rinaldini e l’imprenditrice Micaela Dionigi, due riminesi di grande spessore hanno unito i loro talenti nella Rinaldini Pastry Spa: l’alta pasticceria insieme ai sapori della loro terra proposti in stile gourmet arriveranno ai palati di tutto il … Read more MODA E GUSTO: RINALDINI, MARCHIO DELL’ALTA PASTICCERIA ARTIGIANALE MADE IN ITALY LANCIA UN PROGETTO DI SVILUPPO INTERNAZIONALE
Dopo il terribile incendio, Clivati 1069 , la storica pasticceria meneghina di via Coni Zugna, che da quasi 50 anni è un punto di riferimento dell’arte dolciaria milanese ritorna ad essere protagonista dell’eccellenza dolciaria milanese. Dopo appena 10 mesi riapre e amplia i propri spazi con i servizi di torrefazione, vermouteria e le serate del … Read more La Pasticceria Clivati 1969 riapre dopo l’incendio
I marroni Agrimontana hanno conquistato i più importanti pasticceri in tutto il mondo Vi raccontiamo la produzione e tutti i segreti di una vera eccellenza italiana Il marrone e i marrons glacés sono protagonisti nelle creazioni innovative di Sadaharu Aoki, che uniscono l’altissima pasticceria francese ai sapori d’oriente; nelle più classiche interpretazioni del maestro … Read more Marroni e Marrons Glacés: i diamanti della pasticceria
Il noto pasticcere siciliano Nicola Fiasconaro premia i talenti dell’arte dolciaria italiana: uno stage presso la sede dell’azienda a Castelbuono (PA) a tutti i componenti del team vincitore della 25esima edizione del concorso SigepGiovani. La possibilità di seguire uno stage di una settimana presso i propri laboratori: questo il ‘superpremio’ messo a disposizione dall’azienda dolciaria … Read more FIASCONARO FORMA LE GIOVANI PROMESSE DELLA PASTICCERIA
Aspettando, ancora una volta, di tornare a profumare la settimana di Pasqua…. Se il Natale ha come simbolo pandoro, panettone e torrone, alla Pasqua è associata la tradizionale Colomba. La Colomba è, insieme alle uova di cioccolato, uno dei dolci più consumati durante le feste pasquali, una specialità che davvero unisce tutto lo … Read more Quando la Pasticceria diventa Arte, Bontà, Qualità e Tradizione
Piccola pasticceria salata di Luca Montersino, tra i più celebri pasticceri e chef italiani, presenta oltre 80 proposte, tutte illustrate, dedicate alle piccole delizie salate: blinis, pizzette, bignè, focaccine, tortillas, biscottini e torte salate per aperitivi e antipasti sfiziosi, o da servire in una cena a buffet. Il libro colma una lacuna nella divulgazione … Read more Piccola pasticceria salata di Luca Montersino
Brindiamo all’avvicinarsi del Natale e cominciamo ad assaporarne le delizie tipiche: andiamo al Bar – Pasticceria di Massimo e Rosella Dall’Armi che ci propongono, come di consueto, un appuntamento di qualità: una giornata dedicata al Panettone, “Re” dei dolci delle Feste natalizie. Situato in un punto strategico di passaggio all’uscita da Roma, in direzione dei … Read more “Panettone Day” BAR – PASTICCERIA NY ROMA
SIGEP 2011 scavalca il muro dei centomila visitatori professionali e chiude la 32a edizione con 106.685 operatori presenti in fiera (+10,6% rispetto al 2010), dei quali 19.676 esteri (+16,1%). SIGEP è il salone più importante al mondo per il dolciario artigianale e con questi numeri scala l’elite assoluta delle manifestazioni fieristiche continentali, pur rappresentando un … Read more RIMINI FIERA: SIGEP 2011 SCAVALCA I CENTOMILA VISITATORI!
