Tag: cucina italiana

Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte

Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte La Dutch Design Week di Eindhoven, il più grande evento di design di tutto il Nord Europa, ritorna quest’anno con un programma ancora più ricco di artisti, installazioni e manifestazioni. Le attrezzature GICO saranno protagoniste insieme a Cucina Italiana, uno … Read more Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte

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SETTE RICETTE IN CUI L’ACQUA DIVENTA INGREDIENTE. VALVERDE ESALTA LA CREATIVITA’ DEI GIOVANI CHEF DEL MASTER DELLA CUCINA ITALIANA

Un percorso di ricerca per dimostrare che anche l’acqua può essere protagonista delle creazioni più raffinate della tavola. È l’esperimento condotto dai giovani chef del Master della Cucina Italiana che, ispirati dalla leggerezza dell’acqua Valverde, hanno creato un insolito menu di sette portate in cui l’acqua diventa l’ingrediente principale. A rendere ancora più preziose queste … Read more SETTE RICETTE IN CUI L’ACQUA DIVENTA INGREDIENTE. VALVERDE ESALTA LA CREATIVITA’ DEI GIOVANI CHEF DEL MASTER DELLA CUCINA ITALIANA

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Vi cuciniamo l’Italia. All’Expo con i volti noti della cucina italiana

Da maggio fino ad ottobre presso il  Cluster dei Cereali e Tuberi in EXPO 2015 A Fuoco lento: ben 35 cooking show con i grandi nomi dell’alta gastronomia e non solo che raccontano aneddoti di ricette antiche per ritrovare quel gusto autentico di una volta Vi cuciniamo l’Italia. All’Expo con i volti noti della cucina italiana … Read more Vi cuciniamo l’Italia. All’Expo con i volti noti della cucina italiana

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Parigi – Chef e territori, cucina italiana all’Istituto

Continuano gli appuntamenti organizzati dall’Istituto italiano di cultura di Parigi per promuovere il territorio e la cultura enogastronomica italiana, anche in vista dell’Expo Milano 2015 al quale saranno dedicati eventi ad hoc. Grande risalto ha avuto ‘L’italiano in cucina’, ciclo di incontri con grandi chef nato nel settembre 2013 con l’apertura della nuova cucina dell’Istituto … Read more Parigi – Chef e territori, cucina italiana all’Istituto

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La Cucina Italiana di maggio. SPOSI E AROMI

            Maggio, mese di matrimoni, di fiori e di profumi. La Cucina Italiana, in edicola da oggi, declina questi argomenti con consigli utili per chi ha scelto di sposarsi in questa stagione, suggerimenti per la lista nozze, le apparecchiature. Maggio inaugura anche la stagione della frutta, delle verdure e delle … Read more La Cucina Italiana di maggio. SPOSI E AROMI

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La Cucina Italiana di Luglio‏

ll numero di luglio de La Cucina Italiana in edicola da oggi si presenta con l'allegato in omaggio GELATI E SORBETTI 72 ricette per la preparazione di gelati, granite, semifreddi, sorbetti e aspic realizzato in collaborazione con San Martino.       UN NUMERO ALL'INSEGNA DEL FRESCO Un inizio d'estate alla ricerca del refrigerio. La … Read more La Cucina Italiana di Luglio‏

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La Cucina Italiana di Giugno‏

Verdure e pesce. Pesce e carboidrati, carboidrati e verdure. Trionfa la dieta mediterranea nel numero di giugno di La Cucina Italiana  in edicola. Il mensile premiato anche dai recenti dati Audipress 2011/I che ne confermano l'andamento positivo con 936.000 lettori. Unica testata in crescita nella sua categoria. Buona anche la raccolta pubblicitaria curata da System … Read more La Cucina Italiana di Giugno‏

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La Scuola de la Cucina Italiana LA FORMULA: ASSAGGIARE, IMPARARE E DIVERTIRSI

NON SOLO CORSI Anche cene a tema, degustazioni, eventi gastronomici. Una cena diversa dal solito, un incontro per imparare e per gustare dei piatti speciali: nascono da questo duplice intento le serate pensate da La Scuola de la Cucina Italiana. Cene a tema, degustazioni, eventi gastronomici: ogni appuntamento è pensato come un allegro convivio che … Read more La Scuola de la Cucina Italiana LA FORMULA: ASSAGGIARE, IMPARARE E DIVERTIRSI

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Innovazione e tradizione. Due facce della stessa medaglia in cucina

Percorrere l’innovazione senza perdere la tradizione. Creativa, classica, la pietanza è tipica e rielaborata dall’estro dei Maestri di Cucina. Da Alajmo a Bottura, da Cracco a Sultano, da Cedroni a Iaccarino: 20 grandi chef italiani raccontano il loro modo di fare ristorazione e di concepire il rapporto con il passato. Innovatori nel segno della tradizione, … Read more Innovazione e tradizione. Due facce della stessa medaglia in cucina

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