Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte

Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte La Dutch Design Week di Eindhoven, il più grande evento di design di tutto il Nord Europa, ritorna quest’anno con un programma ancora più ricco di artisti, installazioni e manifestazioni. Le attrezzature GICO saranno protagoniste insieme a Cucina Italiana, uno … Read more Al via la Dutch Design Week: GICO e CUCINA ITALIANA trasformano il cibo in arte

CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano

CHIC RESPECT nasce per richiamare il settore del consumo a confrontarsi sull’attenzione e il rispetto per l’ambiente e per le sue risorse. Consiste nell’impegno (volontario) degli chef associati di aggiungere tra le proposte del ristorante, un menu sulla base dei principi fondamentali di sostenibilità, quali l’acquisto etico delle materie prime, la riduzione dei consumi, l’attenzione al riciclo … Read more CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano