Tag: enogaastronomia

COSA C’E’ DI NUOVO A IDENTITA’ GOLOSE …

Storie fuori dagli schemi: la nuova sezione Identità Estreme Pasticceria vegana, cucina ecosostenibile, frollature innovative, cucina dei territori più estremi   Il lato piccante della gastronomia: la nuova sezione Identità Piccanti Utilizzare le spezie è un’arte: chef tailandesi, australiani, americani, italiani (calabresi, piemontesi, pugliesi, lombardi) uniti per parlare di spezie e del loro utilizzo nell’alta cucina e nella … Read more COSA C’E’ DI NUOVO A IDENTITA’ GOLOSE …

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PER I GIUDICI I PIZZOCCHERI SONO SOLO DELLA VALTELLINA: ILLEGITTIMO L’USO DELLA DENOMINAZIONE DA PARTE DI ALTRI PRODUTTORI RIPARTE L’ITER PROCEDURALE PER L’IGP

I Pizzoccheri sono della Valtellina e solo della Valtellina: lo hanno sancito i giudici del Tribunale delle Imprese di Milano che, con la sentenza datata 4 aprile 2014, hanno dato ragione al Comitato per la Valorizzazione dei Pizzoccheri della Valtellina e al Pastificio di Chiavenna, condannando il Pastificio Annoni di Fara Gera d’Adda, nella bassa … Read more PER I GIUDICI I PIZZOCCHERI SONO SOLO DELLA VALTELLINA: ILLEGITTIMO L’USO DELLA DENOMINAZIONE DA PARTE DI ALTRI PRODUTTORI RIPARTE L’ITER PROCEDURALE PER L’IGP

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In tutte le salse 3-4 agosto – Mandrarossa Vineyard Tour 2013‏

Mandrarossa Vineyard Tour 2013 “In tutte le salse” 3-4 agosto     Sabato 3 e domenica 4 agosto “In tutte le salse” il tour Mandrarossa dedicato alla raccolta del pomodoro e dei prodotti dell’orto con i contadini delle campagne di Menfi. Due giornate presso la Fattoria biologica articolate in lezioni in campo, degustazioni, laboratori sensoriali, … Read more In tutte le salse 3-4 agosto – Mandrarossa Vineyard Tour 2013‏

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Al resort LifeClass di Portorose in cucina con i finalisti di MasterChef 2

Continuano le prodezze culinarie dei finalisti di MasterChef 2 Andrea Marconetti e Maurizio Rosanna Prin. Questa volta alle prese con le specialità dell’Istria slovena, come il Branzino di Pirano e il sale di Pirano. A metà giugno, le novelle star della cucina italiana si sono trasferite infatti per cinque giorni a Portorose, dove, sulla spiaggia … Read more Al resort LifeClass di Portorose in cucina con i finalisti di MasterChef 2

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CONSORZIO GORGONZOLA: IL NUOVO SITO PARLA 5 LINGUE

E' online, completamente rinnovato, il nuovo sito ufficiale del Gorgonzola DOP. www.gorgonzola.com  è una risorsa imperdibile per gli estimatori di tutto il mondo del famoso erborinato italiano. Disponibile in italiano, inglese, francese, tedesco e spagnolo, oltre alla storia del gorgonzola e ai miti legati alla sua nascita, il sito contiene informazioni utili sulla conservazione, gli abbinamenti … Read more CONSORZIO GORGONZOLA: IL NUOVO SITO PARLA 5 LINGUE

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LA CUCINA ITALIANA TI INVITA A SCOPRIRE IL NUMERO DI AGOSTO

E' in edicola il numero di agosto. Scoprite quali novità vi proponiamo questo mese, le nuove ricette provate dai nostri chef e qualche chicca in vista delle vacanze.             Al ristorante con i bambini?  Ecco qualche trucco per capire se si possono accontentare anche i gusti dei più piccoli!   … Read more LA CUCINA ITALIANA TI INVITA A SCOPRIRE IL NUMERO DI AGOSTO

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De Gustibus, i piaceri della tavola e della vita all’aria aperta

     La cucina italiana con le sue specialità sarà ancora una volta la protagonista di “De Gustibus – Piaceri della tavola e della vita all'aria aperta”, nel maestoso scenario di Villa Malenchini a Carignano (PR), durante il weekend del 5 e del 6 maggio 2012. La villa, generalmente chiusa al pubblico, è stata tra le … Read more De Gustibus, i piaceri della tavola e della vita all’aria aperta

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Cucina e Musica all’Ambasciata d’Italia‏ – Parigi

  Il 24 aprile, alle ore 11, nelle sale dell’Ambasciata italiana, a Parigi, la grande musica classica e la cucina di Gualtiero Marchesi tornano ad intrecciarsi nel concerto che la Fondazione Marchesi organizza in collaborazione con le scuole Suzuki ImmaginArte di Varese e Accademia Musicale Amadeus di Agrate Conturbia. L’evento a Parigi è realizzato con … Read more Cucina e Musica all’Ambasciata d’Italia‏ – Parigi

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ASPETTANDO VINITALY – LOMBARDIA AL VINITALY

Aspettando Vinitaly 2012    14 marzo 2012 ore 11.30 Belvedere del 31° piano di Palazzo Pirelli La Lombardia al Vinitaly…la sfida continua con vini sempre più competitivi.  La presenza della collettiva vitivinicola lombarda sempre più incisiva.   Il Presidente Roberto Formigoni e il presidente di Unioncamere Francesco Bettoni, con l’assessore all’Agricoltura Giulio De Capitani presentano … Read more ASPETTANDO VINITALY – LOMBARDIA AL VINITALY

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