IL GORGONZOLA, ECCELLENZA ITALIANA DOP La storia del formaggio Gorgonzola è la storia di un’eccellenza della cucina italiana. Ci sono voluti più di mille anni per raggiungere questo titolo ed è stato un percorso ricco di successi che hanno portato il Gorgonzola ad essere oggi il terzo formaggio DOP italiano a base di latte vaccino … Read more IL GORGONZOLA, ECCELLENZA ITALIANA DOP
GORGONZOLA E COCKTAIL dall’1 al 3 febbraio 2018 7 LOCALI DI MILANO 14 COCKTAIL ABBINATI AL GORGONZOLA DOLCE E AL GORGONZOLA PICCANTE VIENI A VIVERE UNA NUOVA ESPERIENZA DI GUSTO O SEGUILA SUI SOCIAL #zolaecocktail Da giovedì 1 a sabato 3 febbraio, 7 mixologist milanesi, tra i più in voga del momento, hanno accettato la … Read more GORGONZOLA E COCKTAIL
IL GORGONZOLA È BUONO… ANCHE PER CHI E’ INTOLLERANTE A GLUTINE E LATTOSIO La presenza o meno del lattosio negli alimenti è diventata un’informazione di grande interesse per i consumatori. Per questo il Consorzio per la Tutela del formaggio Gorgonzola Dop ha commissionato ad un ente terzo, il Centro di Ricerca CREA di Lodi (ex … Read more IL GORGONZOLA È BUONO… ANCHE PER CHI E’ INTOLLERANTE A GLUTINE E LATTOSIO
#PRALINIAMO – COME NASCE UNA PRALINA #TAMILANO Chocolate Show T’a Milano con le praline ai gusti Limited Edition Mojito, Gorgonzola e Pistacchio salato. Sabato 6 maggio dalle 14.30 alle 15.30 in via Bergognone 26. Degustazioni, omaggi e ingresso libero Sabato 6 maggio dalle 14:30 alle 15:30 vi aspettiamo nell’headquarter della Milano Food Week presso SPAZIO … Read more Chocolate Show T’a Milano con le praline ai gusti Limited Edition Mojito, Gorgonzola e Pistacchio salato
L’adeguata informazione del consumatore per un consumo consapevole: un tema attuale per il nuovo ciclo di incontri promossi dai Consorzi di Tutela dei Formaggi Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana, Pecorino Sardo e Taleggio. Un atteso ritorno quello dei Grandi Formaggi DOP Asiago, Mozzarella di Bufala Campana, Gorgonzola, Pecorino Sardo e Taleggio, che propongono per … Read more Tornano gli eventi firmati Grandi Formaggi DOP per operatori della GDO e negozianti, all’insegna della qualità e della corretta alimentazione
Presentati al Westin Palace i dati annuali import ed export del Consorzio Gorgonzola e le sue peculiarità nutritive. Ospite Antonino Cannavacciuolo, testimonial del marchio. Per chi ancora non conoscesse il “gorgonzola” vi raccontiamo: La storia di un prodotto dell’eccellenza gastronomica italiana, la storia del suo territorio. IL GORGONZOLA, PRODOTTO D.O.P. La qualità e l’autenticità del … Read more IL GORGONZOLA, PRODOTTO D.O.P.
Il gorgonzola è un formaggio molto versatile che si adatta agli abbinamenti più originali. Chi ama le preparazioni più semplici è solito accostarlo alle verdure crude che, essendo ricche di acqua, bilanciano alla perfezione la forte personalità del gorgonzola. Lo stesso discorso può essere fatto con la frutta che aggiunge in più una … Read more IL GORGONZOLA CON LA FRUTTA
Hai mai provato il gorgonzola nei dolci? Da solo o accompagnato a pasta, verdure o con una fumante polenta, il Gorgonzola è da sempre un ingrediente amatissimo per il suo gusto irresistibile. In pochi sanno, però, che può essere utilizzato anche per la preparazione di sorprendenti ricette dolci! Abbiamo selezionato, quindi, 4 golose ricette pensate … Read more IL GORGONZOLA NEI DOLCI A IDENDITA’ GOLOSE
Tornano le iniziative comuni dei Grandi Formaggi DOP, quest’anno dedicate alla formazione sulla DOP: “professoressa” d’eccezione, la Food Blogger Sonia Peronaci di Giallo Zafferano. Palcoscenico internazionale per il lancio del nuovo progetto “La DOP fa scuola” targato Grandi Formaggi DOP. Anche quest’anno, i quattro Consorzi Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo DOP, … Read more “La DOP fa scuola” a Identità Golose – Milano 2015 con Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo DOP
APERIZOLA è un format ideato da Marco e Chiara Gelmini, giovane generazione di una storica famiglia di casari L’idea dei Gelmini, sperimentata con successo lo scorso gennaio, è di avvicinare il gorgonzola ad un pubblico più giovane abbinando questo gustoso formaggio, il terzo per importanza in Italia dopo i due grana, in preparazioni semplici e … Read more TORNA L’APPUNTAMENTO PIU’ GOLOSO DELLA MOVIDA MILANESE
