UN CONNUBIO PER IL CINQUANTESIMO ANNIVERSARIO DE “LA DOLCE VITA” Moreno Cedroni ,considerato uno degli chef più innovativi del panorama italiano ed internazionale è stato eletto da Scholtès come interprete di progetti che coniugano arte e gastronomia ad elaborare i suoi piatti con le più moderne tecnologie proposte dalla gamma S3 Scholtès, che consentono … Read more SCHOLTÈS E MORENO CEDRONI A IDENTITA’ GOLOSE 2010.
Il Pastificio dei Campi, presentato al pubblico meno di un anno fa, è arrivato a Identità Golose 2010 (Milano, 31 gennaio e 1-2 febbraio 2010) con molte interessanti novità, tra cui l’Egoista e il Duetto Per tutte le trafile, oltre al classico pacco da mezzo chilo – realizzato in cartoncino con finestre in plastica facilmente … Read more Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2010
Casa Barone ad Identità Golose 2010 sposa Il filo conduttore della sesta edizione, “il Lusso della semplicità”, presentando a congressisti, giornalisti e visitatori la tradizionale colazione contadina con il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio, prodotto tipico vesuviano dalle caratteristiche uniche, per il quale l’azienda è anche Presidio Slow Food, che di recente ha ottenuto dalla … Read more Identità Golose 2010 – casa Barone e il Pomodorino del Piennolo del Vesuvio
Torna il 2 e 3 febbraio a San Bartolomeo al Mare (IM) la grande Fiera della Candelora, il mercato tradizionale all’aperto più caratteristico del Ponente Ligure che, con più di tre secoli di storia sulle spalle, rappresenta un punto di riferimento per il commercio e le tradizioni popolari della cittadina rivierasca. La Fiera si … Read more Tutto pronto a San Bartolomeo al Mare per la Fiera della Candelora
Si inaugura martedì 2 febbraio alla Cité des Sciences et de l’Industrie di Parigi la mostra interattiva sull’alimentazione dal titolo “Bon Appétit – L’alimentation dans tous les sens”. L’esposizione arriverà nel nostro Museo nel 2011 e sarà aperta al pubblico per 6 mesi. Gli altri partner del progetto sono i musei e science centre Heureka … Read more “Bon Appétit” a Parigi
Il Comune di Valdobbiadene, ha assegnato la Segreteria Organizzativa del Forum Spumanti d’Italia ad Altamarca affidando la direzione dell’Evento a Luca Giavi. Già in occasione dell’inaugurazione dell’ultima edizione del Forum il Sindaco di Valdobbiadene, Bernardino Zambon, aveva anticipato la necessità che lo stesso evolvesse al fine di divenire uno strumento di formazione e promozione dell’intero … Read more LUCA GIAVI nominato Direttore Forum Spumanti d’Italia 2010
Dal 31 gennaio al 3 febbraio Papillon a Expo Riva Hotel con Paolo Massobrio la colazione a 360° da quella multietnica all'hotellerie di tendenza Papillon a Expo Riva Hotel, salone dell'ospitalità, del benessere e della ristorazione che si terrà presso il quartiere fieristico di Riva del Garda (Tn) dal 31 gennaio al 3 febbraio. Nello … Read more Papillon a Expo Riva Hotel
martedi' 02 febbraio 2010 SALA AUDITORIUM – L'Emilia Romagna e la Slovenia ore 10:00 – Stefano Ciotti , il soffritto: punto di partenza della mia cucina creativa ore 10:40 – Alberto Faccani , pesci sott’acqua: la cucina sottovuoto applicata alla cucina di pesce della riviera ore 11:20 – Igles Corelli , dentro e fuori l'anguilla … Read more IDENTITA’ GOLOSE 2010 PROGRAMMA 2 FEBBRAIO
Da DOMENICA 31 GENNAIO LA 34° EXPO RIVA HOTEL Fino a mercoledì 3 febbraio a Riva del Garda (TN) c’è Expo Riva Hotel, punto di riferimento per la ricettività alberghiera e la ristorazione. Ricco il programma di degustazioni gratuite di prodotti di qualità provenienti da tutt’Italia La 34° Expo Riva Hotel, il salone dell’ospitalità professionale … Read more EXPO RIVA HOTEL a Riva del Garda
CARUSO FUORI restaurant|bar Aperò della settimana MARTEDI' 2 FEBBRAIO dj-set: MAX VILLANI VENERDI' 5 FEBBRAIO consolle al femminile: mistura pura CARUSO FUORI restaurant|bar breakfast – lunch – cocktails Aperto tutti i giorni dalle 8.00 alle 22.00 Aperitivo tutte le sere dalle 18.00 alle 22.00 chiuso il lunedì Piazzetta Crocerossa _ Milano tel 02 723141 Caruso Fuori (banqueting@grandhoteletdemilan.it)