Il viaggio. Questo il tema della 13° edizione del congresso Identità Golose e fil rouge ideale per sviluppare la narrazione di un percorso iniziato nel 2005 alla scoperta delle migliori espressioni della cucina contemporanea, italiana e internazionale. L’esordio è in programma sabato 4 marzo con la partecipazione della Lombardia, Regione ospite 2017. Nel pomeriggio … Read more Congresso Identità Golose 2017
Dall’Italia all’America centro meridionale: un viaggio che parla di prodotti biologici e delle terre in cui vengono coltivati. Alce Nero, partner per il terzo anno del congresso internazionale di cucina d’autore Identità Golose, sposa il tema scelto per questa nuova edizione, in programma dal 4 al 6 marzo a Milano. Un viaggio attraverso i continenti … Read more Il viaggio di Alce Nero a Identità Golose 2017
A Identità Golose con Agrimontana, Simone Padoan, Anthony Genovese, Diego Crosara, Alberto Basso, Noi Di Sala, Lello Ravagnan, Alberto Morello, Antonio Pappalardo e tanti altri… Uno dei weekend più importanti per la ristorazione italiana è alle porte: dal 4 al 6 marzo va in scena Identità Golose. Aromi è presente con Agrimontana Lo stand dell’azienda … Read more AROMI a IDENTITA’ GOLOSE 2017
Il viaggio della Natura di Agrimontana fra ragione, estetica e sentimento Azienda Agrimontana spa, impegnata da oltre quarant’anni a preservare l’identità della frutta nella produzione d’ingredienti per la pasticceria, si presenta per il terzo anno consecutivo a Identità Golose a testimoniare la vocazione per la cucina dei propri prodotti. Chef, pasticceri e pastry chefs, … Read more Azienda Agrimontana a Identità Golose 2017
A Identità Golose, Birra Moretti propone degli aperitivi d’autore, nel suo stand – dalle ore 17:30 – che vedranno protagonisti tre degli Chef under 35 che hanno ottenuto un riconoscimento durante l’ultima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru (2016) accanto ai sommelier dell’Associazione Noi di Sala: · sabato 4 marzo: Giovanni Pellegrino, Chef del … Read more Birra Moretti a Identità Golose 2017
A Identità Golose, Berlucchi esalta la purezza di ’61 Nature con i finger di Cristina Bowerman e due abbinamenti audaci Tre giornate gustose nella lounge Berlucchi al congresso milanese: sabato il salmone Upstream, domenica gli assaggi di Glass Hostaria, lunedì il culatello di Antica Corte Pallavicina Conto alla rovescia per Identità Golose (Mi.Co. Fieramilanocity, … Read more BERLUCCHI A IDENTITA’ GOLOSE 2017 MILANO
Dal 4 al 6 marzo l’Azienda di Canelli sarà presente a Identità Golose Milano con un portfolio rinnovato e un programma imperdibile Tradizione, cultura ed eleganza del passato insieme a innovazione, ricerca e glamour: a Identità Golose 2017 Gancia presenta le sue anime complementari. L’azienda astigiana, prima in Italia ad introdurre il metodo classico e … Read more CASA GANCIA IN SCENA A IDENTITÀ GOLOSE 2017
Le casseruole multistrato ed i coltelli da cucina protagonisti nello stand dell’azienda Sarà “La forza della libertà: il viaggio” il tema della tredicesima edizione di Identità Milano, il più noto congresso di alta cucina in Italia che avrà luogo nella storica location di Milano Congressi i prossimi 4, 5 e 6 marzo. Piazza (www.piazza.it), partner … Read more PIAZZA PER IDENTITA’ GOLOSE 2017 MILANO
Essent’ial è sponsor tecnico di Identità Golose 2017 (Mi-Co Milano Congressi – 4/6 marzo) Essent’ial – marchio emiliano che produce complementi d’arredo e accessori per la casa e il tempo libero, caratterizzati dal design originale e dall’utilizzo di materiali naturali e riciclati grazie all’attenzione che rivolge alla sostenibilità – è sponsor tecnico di Identità Golose … Read more Essent’ial e Identità Golose 2017
