Pastificio dei Campi a Identità Golose 2013 – missione sopravvivenza:il rispetto della natura, dell’uomo, del lavoro… Il rispetto: “rispetto per la natura, per le materie prime, per i clienti e i loro soldi e ilrispetto dei clienti verso cuochi e ristoratori che sono liberi professionisti e rischiano illoro”. È questo il tema principale su … Read more Il Pastificio dei Campi a Identità Golose 2013
Il Moscato di Scanzo DOCG sponsor della 9° edizione della manifestazione IL VINO DEI WINDSOR PROTAGONISTA A IDENTITÀ GOLOSE Il Consorzio di tutela aspetta i visitatori per presentare il prezioso passito, di casa alla corte inglese fin dal 1850. Degustazioni allo stand del Consorzio in area expo Lusso per tutti: è la parola … Read more IL VINO DEI WINDSOR PROTAGONISTA A IDENTITÀ GOLOSE
Milano, 10-12 febbraio 2013 RUMMO PORTA A IDENTITA’ GOLOSE DUE NUOVI FORMATI DI PASTA CREATI NEL RISPETTO DELLA TRADIZIONE Una ricetta al giorno dello chef DAVID GALANTINI del ristorante AMBROSIANO per esaltare l’eccezionale tenuta alla cottura della pasta a Lenta Lavorazione® Fedele al tema del valore del rispetto scelto per la nona … Read more Pasta RUMMO a Identita Golose 2013
Golositalia | brixia expo | 8-9-10-11 Febbraio 2013 | golositalia@areafiera.it | www.golositalia.it Missione Il visitatore potrà confrontarsi direttamente con i produttori, acquistare ed effettuare ordini, partecipare a corsi di degustazione, seminari, dimostrazioni in diretta e ad interessanti work shop. Descrizione La seconda edizione della fiera GOLOSITALIA è dedicata alle eccellenze … Read more GOLOSITALIA A BRESCIA
Mart Rovereto 09 febbraio 2013 / 02 giugno 2013 "Un insieme festoso, colorato e felice che plana anche su una tavola imbandita da Martí Guixé: semplice, essenziale guizzo di chi sa trasformare l’evidenza in meraviglia" Cristiana Collu In questi ultimi anni il dibattito intorno al cibo ha raggiunto livelli inediti di coinvolgimento del pubblico. E anche il mondo del design, che … Read more Dal 9.2.2013 al 2.6.2013 il Mart presenta un’inedita incursione nel design e nella progettazione del cibo, a cura di Beppe Finessi
Siamo al via, oltre alla miriade di vini, un nutrito staff di chef per deliziare il palato Gli chef, selezionati da Paolo Marchi (ideatore e curatore di Identità Golose) prepareranno in diretta i loro piatti, illustrando al pubblico i passaggi creativi. PROGRAMMA SABATO 9 FEBBRAIO 2013 – Ore 14.00 Luigi Sartini (Taverna Righi, San Marino) … Read more MILANO FOOD & WINE FESTIVAL 2013 – 9/10/11 Febbraio – Chef e Piatti
L’8 febbraio 2013, ad Asiago ma non solo, sarà ricordato come il giorno di Birgale, lo gnomo che ha portato in questo mondo simpatia, tenerezza e, soprattutto, tanta, tanta dolcezza. Birgale è il protagonista di una fiaba avvincente, diventata uno spot e un cortometraggio che ha conquistato letteralmente grandi e piccini. Una fiaba con un … Read more RIGONI DI ASIAGO, BIRGALE E NOCCIOLATA Una fiaba che commuove e che ti prende per la gola
Tutto pronto per la nona edizione di Identità Golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, di cui Birra Moretti si conferma Main Sponsor. Anche quest’anno chef, esperti del settore e addetti ai lavori si incontreranno al MiCo (FieraMilano City) per una tre giorni, dal 10 al 12 febbraio, all’insegna dell’alta ristorazione e della passione … Read more Un calendario ricco di imperdibili appuntamenti con Birra Moretti a Identità Golose e Milano Food & Wine 2013
Cuochi, ristoratori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, artigiani, esperti di tutto quanto fa cucina; cucina vera e viva, la cucina italiana che incontra le cucine d’Europa e del mondo. Tutto questo è IDENTITÀ GOLOSE – The International Chef Congress – ideato da Paolo Marchi e organizzato da MAGENTAbureau che, da nove anni, a Milano, chiama a raccolta … Read more Il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore scalda i motori e annuncia il programma 2013 dedicato a un tema più attuale che mai: il Valore Rivoluzionario del Rispetto