Categoria: Enogastronomia

Dal 9.2.2013 al 2.6.2013 il Mart presenta un’inedita incursione nel design e nella progettazione del cibo, a cura di Beppe Finessi

Mart Rovereto 09 febbraio 2013 / 02 giugno 2013 "Un insieme festoso, colorato e felice che plana anche su una tavola imbandita da Martí Guixé: semplice, essenziale guizzo di chi sa trasformare l’evidenza in meraviglia" Cristiana Collu In questi ultimi anni il dibattito intorno al cibo ha raggiunto livelli inediti di coinvolgimento del pubblico. E anche il mondo del design, che … Read more Dal 9.2.2013 al 2.6.2013 il Mart presenta un’inedita incursione nel design e nella progettazione del cibo, a cura di Beppe Finessi

Read More

MILANO FOOD & WINE FESTIVAL 2013 – 9/10/11 Febbraio – Chef e Piatti

Siamo al via, oltre alla miriade di vini, un nutrito staff di chef per deliziare il palato Gli chef, selezionati da Paolo Marchi (ideatore e curatore di Identità Golose) prepareranno in diretta i loro piatti, illustrando al pubblico i passaggi creativi. PROGRAMMA SABATO 9 FEBBRAIO 2013 – Ore 14.00 Luigi Sartini (Taverna Righi, San Marino) … Read more MILANO FOOD & WINE FESTIVAL 2013 – 9/10/11 Febbraio – Chef e Piatti

Read More

RIGONI DI ASIAGO, BIRGALE E NOCCIOLATA Una fiaba che commuove e che ti prende per la gola

L’8 febbraio 2013, ad Asiago ma non solo, sarà ricordato come il giorno di Birgale, lo gnomo che ha portato in questo mondo simpatia, tenerezza e, soprattutto, tanta, tanta dolcezza. Birgale è il protagonista di una fiaba avvincente, diventata uno spot e un cortometraggio che ha conquistato letteralmente grandi e piccini. Una fiaba con un … Read more RIGONI DI ASIAGO, BIRGALE E NOCCIOLATA Una fiaba che commuove e che ti prende per la gola

Read More

Un calendario ricco di imperdibili appuntamenti con Birra Moretti a Identità Golose e Milano Food & Wine 2013

Tutto pronto per la nona edizione di Identità Golose, il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, di cui Birra Moretti si conferma Main Sponsor. Anche quest’anno chef, esperti del settore e addetti ai lavori si incontreranno al MiCo (FieraMilano City) per una tre giorni, dal 10 al 12 febbraio, all’insegna dell’alta ristorazione e della passione … Read more Un calendario ricco di imperdibili appuntamenti con Birra Moretti a Identità Golose e Milano Food & Wine 2013

Read More

Il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore scalda i motori e annuncia il programma 2013 dedicato a un tema più attuale che mai: il Valore Rivoluzionario del Rispetto

Cuochi, ristoratori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, artigiani, esperti di tutto quanto fa cucina; cucina vera e viva, la cucina italiana che incontra le cucine d’Europa e del mondo. Tutto questo è IDENTITÀ GOLOSE – The International Chef Congress – ideato da Paolo Marchi e organizzato da MAGENTAbureau che, da nove anni, a Milano, chiama a raccolta … Read more Il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore scalda i motori e annuncia il programma 2013 dedicato a un tema più attuale che mai: il Valore Rivoluzionario del Rispetto

Read More

IDENTITA’GOLOSE E MILANO FOOD& WINE FESTIVAL AI NASTRI DI PARTENZA

Il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore scalda i motori e annuncia il programma 2013 dedicato a un tema più attuale che mai: il Valore Rivoluzionario del Rispetto   Cuochi, ristoratori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, artigiani, esperti di tutto quanto fa cucina; cucina vera e viva, la cucina italiana che incontra le cucine d’Europa e del mondo. … Read more IDENTITA’GOLOSE E MILANO FOOD& WINE FESTIVAL AI NASTRI DI PARTENZA

Read More

Gli Extra di Lucca:‏ mostra mercato dedicata agli oli d’oliva extravergini nuovi

  EXTRA LUCCA la mostra mercato dedicata agli oli d’oliva extravergini nuovi provenienti da tutta Italia e selezionati da Fausto Borella, noto come “Maestrod’olio”, porta la cultura dell’alimento centrale della dieta mediterranea a LUCCA dal 15 al 17 febbraio. Nelle sale affrescate della cinquecentesca Villa Bottini accanto agli oli appena franti e alle degustazioni dei … Read more Gli Extra di Lucca:‏ mostra mercato dedicata agli oli d’oliva extravergini nuovi

Read More

Olio Officina Food Festival

Grande successo per la seconda edizione di Olio Officina Food Festival. Non solo addetti ai lavori ma anche grande presenza di pubblico sempre più incuriosito e interessato a conoscere da vicino il re dei condimenti: l’olio extravergine da olive   OLIO OFFICINA FOOD FESTIVAL 2013: SI CHIUDE IN BELLEZZA   Tante le novità presentate in … Read more Olio Officina Food Festival

Read More

“BERGAMO, LA MIA TERRA, IL SUO PANE”

Pane con farina di grano bergamasco      L’ Associazione Panificatori di Bergamo – ASPAN- , sempre sensibile ai temi che  riguardano l’ etica e la sostenibilità ambientale, da tempo si interroga sull’ intero processo  di panificazione, correlato a tutte le condizioni globali necessarie per “fare il pane”: l’  impatto ambientale, le condizioni strutturali necessarie, … Read more “BERGAMO, LA MIA TERRA, IL SUO PANE”

Read More

Identità Golose in dirittura di arrivo a Milano dal 10 al 12 febbraio, MilanoFood&Wine dal 9 all’11 febbraio

Identità Milano 2013 Dal 10 al 12 febbraio al MiCo – Milano Congressi. Tema: Il valore rivoluzionario del rispetto Milano FOOD&WINE Festival 2013 9-11 febbraio: grandi vini, grandi chef per un festival all'insegna del gusto e della qualità Il Congresso di Identità Milano, Identità Golose a Milano, padre di ogni avvenimento successivo a Londra, San … Read more Identità Golose in dirittura di arrivo a Milano dal 10 al 12 febbraio, MilanoFood&Wine dal 9 all’11 febbraio

Read More