Congresso Internazionale IASP sul dolore a Milano:Grunenthal fa provare il mal di schiena ai giornalisti

Un "simulatore di mal di schiena" messo indosso ai giornalisti per far loro constatare direttamente in che modo questa diffusissima patologia possa condizionare anche nell'esecuzione dei gesti più elementari. L'esperimento è stato condotto da Grünenthal – azienda farmaceutica che produce Palexia, uno dei più innovativi farmaci per combattere il dolore lombare cronico – in un … Read more Congresso Internazionale IASP sul dolore a Milano:Grunenthal fa provare il mal di schiena ai giornalisti

Identità Golose Programma 7 febbraio 2012

Sala Auditorium: il Trentino   ore 10.00 Paolo Donei, il profumo del legno e dei fiori: l’evoluzione della cucina contadina ore 10.45 Alessandro Gilmozzi, il gallo forcello…sotto la chioma dell'albero ore 11.30 Alfio Ghezzi, il salmerino alpino, relitto glaciale ore 12.15 Daniel Facen, dopo la pesca…il silenzio del bosco  ore 13.00 pausa Sala Auditorium – … Read more Identità Golose Programma 7 febbraio 2012

IL TRENTINO OSPITE SPECIALE DI «IDENTITÀ GOLOSE»

Il Trentino, durante le tre giornate, si promuove attraverso uno spazio istituzionale dove propone alcune ricette del territorio, con grande attenzione per innovazione e creatività in omaggio allo spirito dell’evento, che sono affidate domenica e martedì allo chef Marco Bortolotti della «Vecchia Segheria» di Baselga di Piné e lunedì allo chef Stefano Ghetta del Ristorante … Read more IL TRENTINO OSPITE SPECIALE DI «IDENTITÀ GOLOSE»

Molino Quaglia a Identità Milano 2012. Dalla matrice del pane alla pasticceria dell’acqua.

2012: un anno importante per Molino Quaglia, che torna a Identità Milano da autentica protagonista. Innanzitutto, nello spazio riservato all’azienda, ogni giorno è in scena tavola senza glutine: preparazioni di pani, pizze e dolci dai gusti e consistenze che non fanno rimpiangere la mancanza di glutine. Con l’anteprima nazionale di un nuovissimo metodo di impasto con … Read more Molino Quaglia a Identità Milano 2012. Dalla matrice del pane alla pasticceria dell’acqua.

Identità Golose continua il viaggio con Pizza e Identità Donna

Programma Identità Milano 2012: Oltre il Mercato Lunedì 6 febbraio Sala Auditorium: Oltre il mercato   ore 10.00 Carlo Cracco, carbone tra 4 mani: Carlo Cracco e Matteo Baronetto ore 10.45 Paolo Lopriore, non è nulla di ciò che sembra ore 11.30 Enrico e Roberto Cerea con Italo Bassi e Riccardo Monco, la massima espressione … Read more Identità Golose continua il viaggio con Pizza e Identità Donna

Identità golose I protagonisti 2

        Molino Quaglia, Felicetti, Valrhona. Colonne a IG           È molto ricca la tre giorni di Molino Quaglia, artefice di Petra, farine ufficiali di Identità Milano 2012 e in particolare della giornata Identità di pizza, lunedì 6 febbraio in Sala Blu 2. Allo stand, domenica 5 presentazione de … Read more Identità golose I protagonisti 2

Identità Golose I protagonisti

    Grana Padano, la Dop più venduta nel mondo           Il Consorzio Tutela Grana Padano anche quest’anno primeggia tra gli spazi di via Gattamelata, una presenza figlia del pensiero del suo presidente, Nicola Cesare Baldrighi, per il quale «Il rilancio del Paese passa necessariamente dalla valorizzazione del Made in Italy. … Read more Identità Golose I protagonisti

MILANOFOOD&WINEFESTIVAL M.I.C.O. MILANO AL VIA CON IL GUSTO

Chef e piatti Sabato 4 febbraio dalle ore 12.00 alle 14.00 Postazione 1 Alice Delcourt – L'Erba Brusca, Milano Sgombro affumicato su un cous cous di frutta ed erbe, affumicato con foglie di tè nero Postazione 2 Cesare Battisti  – Ratanà, Milano Riso, latte di capra, Grana Padano, vaniglia, pepe nero e carciofi croccanti dalle … Read more MILANOFOOD&WINEFESTIVAL M.I.C.O. MILANO AL VIA CON IL GUSTO

DIADEMA ROSSO 2009 novità del Milano Food&Wine Festival‏

Milano FOOD&WINE Festival TASTING DESK 24 4 – 6 febbraio 2012, Milano Convention Center, Fiera Milano City   Bring on the Bling! DIADEMA ROSSO 2009 UNA RIVELAZIONE prorompente e glamour   Alla vigilia dell’appuntamento con Milano FOOD&WINE Festival, l’americano Wine Enthusiast assegna 93/100 punti a DIADEMA ROSSO 2009, che abbina al gusto elegante di un … Read more DIADEMA ROSSO 2009 novità del Milano Food&Wine Festival‏

Il meglio del Made in Italy a Identità Golose 2012‏

Grande attesa per la nuova edizione di Identità Golose 2012, appuntamento irripetibile per tutti gli attori della gastronomia d’autore, italiana e mondiale. Quest’anno l’appuntamento è dal 5 al 7 febbraio presso il Milano Convention Center di Via Gattamelata. Si alterneranno sul palco chef, esperti enogastronomici e grandi professionisti di cucina e pasticceria, che lavoreranno insieme … Read more Il meglio del Made in Italy a Identità Golose 2012‏