Pastificio dei Campi a Identità Golose 2013 – missione sopravvivenza: il rispetto della natura, dell’uomo, del lavoro…
Il rispetto: “rispetto per la natura, per le materie prime, per i clienti e i loro soldi e il rispetto dei clienti verso cuochi e ristoratori che sono liberi professionisti e rischiano il loro”. È questo il tema principale su cui si svolgerà l’incontro tra chef, ristoratori e produttori di specialità enogastronomiche a Identità Golose … Read more Pastificio dei Campi a Identità Golose 2013 – missione sopravvivenza: il rispetto della natura, dell’uomo, del lavoro…