Categoria: La Cucina

Gusto e innovazione al Spice bistrò&bar di Misha Sukyas

        Come sopra, così sotto. Così recita la legge cosmica di analogia e corrispondenza dell’antico esoterista Ermete Trismegisto. Gli alchimisti, precursori della chimica moderna, cercarono di creare la pietra filosofale per trasformare qualsiasi metallo in oro utilizzando tecniche appartenenti a discipline diverse. La parola “alchimia” deriva dall’arabo al-khimiya e significa fondere, saldare, e racchiude in … Read more Gusto e innovazione al Spice bistrò&bar di Misha Sukyas

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MISHA SUKYAS ,parte il nuovo progetto Spice bistrò & bar.

Spice bistro&bar via De Amicis, 4 – Milano Spice Bistro&Bar è il nuovo gastro-bistro di Misha Sukyas, un progetto innovativo in cui il cliente è il vero punto focale. Ricerca per il prodotto e l’impiattamento, abbinamenti di aromi e sapori originali, senza che il cliente perda le tracce della sua confort-zone. Un approccio alla scoperta della … Read more MISHA SUKYAS ,parte il nuovo progetto Spice bistrò & bar.

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A Verona per scoprire un ristorante in un luogo insolito: AMO OPERA RESTAURANT

L’arte, la storia e la cucina accomunano tante città italiane, ma a Verona le vestigia dell’Arena, il “balcone” di Giulietta, le piazze e i palazzi fan da cornice ad un piacevole incontro: il ristorante AMO Opera Restaurant.     Amo  accoglie in un angolo del prestigioso Palazzo Forti, sede del Museo della Fondazione  Arena di … Read more A Verona per scoprire un ristorante in un luogo insolito: AMO OPERA RESTAURANT

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AZURMENDI È IL PRIMO RISTORANTE IN EUROPA SECONDO LA CLASSIFICA OPINIONATED ABOUT DINING 2015

Azurmendi                                Larrabetzu, Spagna I primi tre italiani: Le Calandre                              Rubano, Italia Dal Pescatore                           Canneto sull’Oglio, Italia Osteria Francescana                 Modena, Italia       Opinionated About Dining (OAD), la prima fonte di classifiche di ristoranti a livello globale per appassionati di gastronomia, presenta la quarta edizione della sua Top 100 di ristoranti … Read more AZURMENDI È IL PRIMO RISTORANTE IN EUROPA SECONDO LA CLASSIFICA OPINIONATED ABOUT DINING 2015

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MILANO DIVENTA “PRICELESS” PIAZZA DELLA SCALA

      MILANO DIVENTA “PRICELESS”: INAUGURA IL RISTORANTE “PRICELESS MILANO”, “TEATRO” GASTRONOMICO IN PIAZZA DELLA SCALA Una location d’eccezione e sei mesi di food experience ed eventi a sorpresa con chef stellati internazionali per cittadini e turisti, all’insegna della riscoperta della convivialità L’iniziativa è parte del programma “Priceless Cities” che coinvolge le maggiori città del mondo e … Read more MILANO DIVENTA “PRICELESS” PIAZZA DELLA SCALA

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Mantra è il primo ristorante raw vegan (vegano crudista) d’Italia.

    È situato nel cuore di Milano, tra Porta Venezia, Piazza della Repubblica e Corso Buenos Aires, più precisamente in Via Panfilo Castaldi 21. Sulla scia della più attuale tendenza del momento,Mantra rappresenta una realtà unica per un pubblico attento alla salute e al proprio benessere. “Chi entra è benvenuto, a prescindere dal suo abituale … Read more Mantra è il primo ristorante raw vegan (vegano crudista) d’Italia.

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“Al Cortile” il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

  Per animare il nuovo format “Al Cortile” nei mesi di aprile e maggio è stato preparato un ricco calendario di eventi che coinvolgono chef stellati italiani ed internazionali, nonché personaggi in vista del panorama enogastronomico, in modo che ogni serata rappresenti un’esperienza unica ed irripetibile, che coinvolga diversi gusti. Il Bio Temporary Restaurant “Al … Read more “Al Cortile” il Bio Temporary Restaurant di Food Genius Academy

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FOOD GENIUS ACADEMY presenta AL CORTILE il suo BIO TEMPORARY RESTAURANT per Expo 2015

  In una zona di vicoli e cortili, quasi nascosto agli occhi del passante vi è un luogo che profuma di cibo e di nuova creatività in cucina. E’ il Bio Temporary Restaurant “Al Cortile”, ideato e fortemente voluto dalla direttrice della scuola Desirèe Nardone. Un esempio concreto dell’applicazione del metodo di apprendimento “learning by … Read more FOOD GENIUS ACADEMY presenta AL CORTILE il suo BIO TEMPORARY RESTAURANT per Expo 2015

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Lo chef del BW Antares Hotel Concorde: Michele Germino

Lo chef del BW Antares Hotel Concorde Michele Germino invitato da Unilever sul tema  ‘I segreti dello chef’ rivela:  “Il mio è lo Slowcooking!” www.antareshotels.com   Selezione dei fornitori e metodo di cottura ‘Slowcooking’ sono le due scelte strategiche per il successo del suo ristorante. Lo ha dichiarato lo chef del BW Antares Hotel Concorde … Read more Lo chef del BW Antares Hotel Concorde: Michele Germino

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TOM. The Ordinary Market, il nuovo locale di food, drinks & music.Milano

     A Milano sta riscuotendo un grande successo TOM.TheOrdinaryMarket, il nuovo locale ispirato ai club di Berlino e New York: da un lato il ristorante – bar (TOM.TheOrdinaryMarket, acronimo dello stesso nome del locale) con ottimo cibo e ottimi drink, dall’altro una zona black per il club (Stock) che propone musica di tendenza. TOM. è uno … Read more TOM. The Ordinary Market, il nuovo locale di food, drinks & music.Milano

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