DAL 3 AL 5 NOVEMBRE TORNA PIZZAUP, IL SIMPOSIO TECNICO SULLA PIZZA ITALIANA A TEMA NELL’OTTAVA EDIZIONE LA DIGERIBILITÀ E IL CALORE MA A PIZZAUP INIZIANO ANCHE LE RIPRESE DEL LUNGOMETRAGGIO “LA FARINA E IL FUOCO” E SI GIRANO PUNTATE PER LA TV CON FRANCESCA BARBERINI Fervono i preparativi per l’ottava edizione di PizzaUp, il simposio tecnico … Read more Dal 3 al 5 novembre a Vighizzolo d’Este (Pd) torna Pizza Up
DAL 5 AL 7 NOVEMBRE GLI STATI GENERALI DELLA PIZZA ITALIANA TORNA PIZZAUP CON PIZZAIOLI PROVENIENTI DA TUTTA ITALIA PER FIRMARE IL MANIFESTO DELLA PIZZA CONTEMPORANEA E LA LINEA PETRA DEL MOLINO QUAGLIA ESCE SUL MERCATO CON UN GRANO 100% ITALIANO Torna per il sesto anno consecutivo PizzaUp®, il simposio tecnico sulla pizza italiana organizzato … Read more 5/7 novembre: Gli stati generali della pizza italiana a PizzaUp 2012
DOMENICA 17 GIUGNO IL MERCATO DEL PANE ASSAGGI, LEZIONI DI PANIFICAZIONE, SPACCIO DEL LIEVITO MADRE E IL COMUNIPANE ENTRA NEL VIVO CON UN CONVEGNO A CURA DI BRUNO GAMBACORTA Torna anche quest'anno a Vighizzolo d'Este (Pd) l'atteso appuntamento con Comunipane, il simposio tecnico sul pane italiano giunto alla quarta edizione. Domenica 17 giugno, in attesa … Read more Comunipane a Vighizzolo d’Este (Pd)