CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano
CHIC RESPECT nasce per richiamare il settore del consumo a confrontarsi sull’attenzione e il rispetto per l’ambiente e per le sue risorse. Consiste nell’impegno (volontario) degli chef associati di aggiungere tra le proposte del ristorante, un menu sulla base dei principi fondamentali di sostenibilità, quali l’acquisto etico delle materie prime, la riduzione dei consumi, l’attenzione al riciclo … Read more CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano