GIUSEPPE LO IUDICE VINCE IL PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

   GIUSEPPE LO IUDICE, chef del  Retrobottega di Roma vince il PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016 con “Banana “s”maltata”  e  si aggiudica la sesta edizione del concorso CHE VALORIZZA I TALENTI DELLA CUCINA ITALIANA, promosso da Fondazione Birra Moretti. Menzione speciale per la “Miglior interpretazione della birra come ingrediente” a Marco Volpin, Chef del Ristorante … Read more GIUSEPPE LO IUDICE VINCE IL PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

VOTA IL TUO PIATTO PREFERITO E VINCI UNA CENA IN UN RISTORANTE DI CUCINA D’AUTORE Ancora pochi giorni fino al 31 ottobre per votare la propria ricetta preferita fra le 10 finaliste della sesta edizione del concorso che valorizza il talento dei giovani chef e sous-chef under 35    Ancora pochi giorni per votare da casa … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

SELEZIONATI I 10 FINALISTI DELLA SESTA EDIZIONE DEL CONCORSO PER CHEF UNDER 35  IL PUBBLICO POTRÀ SCEGLIERE E VOTARE  IL NUOVO TALENTO DELLA CUCINA ITALIANA  Fondazione Birra Moretti presenta i 10 giovani talenti che si sfideranno, il prossimo 7 novembre, in occasione della finale del Premio Birra Moretti Grand Cru, la più importante piattaforma di … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU 2016

Identità Golose Premio Birra Moretti Gran Cru

Quarta edizione del Premio Birra Moretti Gran Cru, la seconda con finalissima a Milano, da Alice, il ristorante di Viviana Varese e Sandra Ciciriello all’interno diEataly Smeraldo. Ha vinto l’ampezzano Riccardo Gaspari con una pizza. L’abbinamento pizza-birra è di una disarmante facilità, la pizza chiama la birra come una cioccolata calda la panna montata. Si … Read more Identità Golose Premio Birra Moretti Gran Cru