Gli Enologi Vincenzo Mercurio e Denis Dubourdieu insieme sui sentieri storici della viticoltura mediterranea
Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu. Lo studioso, Enologo e vigneron francese, originario di Bordeaux, ordinario presso la cattedra di Enologia dal 1987, è considerato uno dei maggiori esperti mondiali del processo di vinificazione e affinamento … Read more Gli Enologi Vincenzo Mercurio e Denis Dubourdieu insieme sui sentieri storici della viticoltura mediterranea