Il Castello del Marchesi
Dopo vent’anni trascorsi a Erbusco, in Franciacorta, Gualtiero Marchesi corona il sogno di gestire in prima persona un albergo e un ristorante. Un ritorno al mestiere delle origini, quello dei genitori che conducevano l'albergo Il Mercato a Milano, dove il futuro Maestro della Cucina Italiana ha appreso l'ABC dell'arte dell'ospitalità. La scelta è caduta … Read more Il Castello del Marchesi