Nuove pizze e rinnovo del locale per la pizzeria 081 a Melegnano (MI)

Da 081 pizzeria nascono nuove pizze più contemporanee e moderne, ingredienti di stagione abbinati alle tecniche più creative, tanta attenzione all’estetica della pizza: Francesco Saggese, patron del locale ha studiato un nuovo impasto più leggero e digeribile, che rispetta una lievitazione minima dalle 24 alle 36 ore. Nuovi ingredienti e creatività con un impasto che … Read more Nuove pizze e rinnovo del locale per la pizzeria 081 a Melegnano (MI)

081 la pizzeria di Francesco Saggese a Tutto Food

081 pizzeria a Tutto Food  A pochi passi dal castello mediceo di Melegnano, ha aperto 12 mesi fa il sogno di Francesco Saggese, classe 1987 un background di 15 anni in cucine di alto livello, ma un sogno nel cassetto: quello di aprire una pizzeria verace napoletana ma con spunti gourmet. Ed è proprio grazie al … Read more 081 la pizzeria di Francesco Saggese a Tutto Food