Lorenzo Vinci, il club dedicato agli appassionati di
enogastronomia italiana e PRESSO, location d’eccezione nel
cuore di Milano, hanno realizzato la quarta serata del
nuovo format di eventi “Di Gusto”. La serata che si è svolta nella
capitale meneghina nel future district di Porta Nuova con
un’esclusiva cena placée con un menù di diverse portate
realizzate dallo Chef Edoardo Fumagalli de La Locanda
del Notaio. Ha condotto la serata la famosa scrittrice e critica
enogastronomica Roberta Schira, madrina dell’evento.
Lorenzo Vinci e PRESSO sono gli artefici creativi dell’evento
realizzato in collaborazione con diverse partnership: gli chef
del ristorante che si occuperanno di realizzare durante la
serata un menu degustazione gourmet; alcune aziende scelte
tra i fornitori dell’e-commerce Lorenzo Vinci; diversi sponsor.
Il Ristorante La Locanda del Notaio
Incastonata nel romantico e verdeggiante paesaggio della Val
d’Intelvi, come sospesa tra due laghi, La Locanda del Notaio –
una stella Michelin – spalanca le porte al viandante gourmand
in cerca di una cucina tecnica ed estremamente creativa, quella
orchestrata dal giovanissimo chef Edoardo Fumagalli. A Pellio
Intelvi, in una suggestiva ed elegante dimora adornata con
un delizioso pergolato, i raffinati piatti d’autore che esaltano
e rispettano le materie prime di eccellenza raccontano delle
precedenti esperienze in numerosi ristoranti stellati da parte
dello chef brianzolo. Appassionato conoscitore della tradizione
gastronomica appartenente a questo territorio comasco, lo
chef Edoardo Fumagalli è stato recentemente premiato con
il suo signature dish “Gambero carabiniere, animelle glassate,
croccante alle alghe e insalatina aromatica” al S.Pellegrino
Young Chef 2018, prestigioso contest gastronomico di portata
internazionale.
Gli sponsor
· Acquerello
· Aquanova
· Birrificio Angelo Poretti
· Electrolux
· Mepra
· MK
· Noberasco
· Richard Ginori
· Schott Zwiesel
· Winelivery
Le aziende di Lorenzo Vinci
· Cascina Valeggia
· I&P
· Mokaflor
L’evento si è svolto da PRESSO, il primo spazio al mondo
progettato ed arredato come un vera e propria casa condivisa,
da vivere quando e come vuoi. Per la colazione sfogliando la
rassegna stampa, per un po’ di relax pomeridiano con i tuoi
libri preferiti o per la serata con gli amici, per cucinare insieme
in cucine meravigliose e dopo, vedere un film nel tuo cinema
privato: le Case di PRESSO, ambienti dal design elegante e
raffinato, sono la tua Casa per ogni occasione.
Lorenzo Vinci (www.lorenzovinci.it/store/) è la bottega
gastronomica dei piccoli produttori italiani dedicata agli
appassionati di eccellenze alimentari di qualità, scovate
sul territorio tra le piccole e medie aziende che vantano
produzioni artigianali. Le ricette più raffinate e i prodotti di
nicchia vengono proposti sullo shop online ai migliori prezzi,
con lo scopo di offrire al consumatore solo il meglio delle
specialità di food & wine italiane.