LUNEDI’ 6 OTTOBRE 2014
dalle ore 16.00 alle ore 22.00
NOVOTEL FIERA – Via Michelino, 73 – Bologna

TUTTI I COLORI DEL BIANCO

1OO BIANCHI SUPERSTAR IN VERTICALE

 UN EVENTO A FAVORE E DEI GRANDI VINI BIANCHI ITALIANI, DELLA LORO CULTURA E DELLA LORO LONGEVITA’

…Non un semplice vino bianco, ma vini di territorio che sanno stupire e reggere il tempo come un grande rosso…

Programma:

Ore 16.30 -18.30: Anteprima: Degustazione esclusivamente riservata a giornalisti e operatori professionali (titolari di ristoranti, enoteche, wine bar, agenti, distributori…);
Ore 18.30: Conferenza di presentazione dell’evento.
Ore 19.00- 22.00: Degustazione aperta al pubblico di enoappassionati invitati per l’occasione.                                                   

Partecipano in forma diretta:

Consorzio di Tutela Vino Soave, – Soave (Vr) con una selezione delle aziende:
Cantina del Castello, Cantina di Soave, Corte Mainente, Dal Cero, Fattori,
Gini, Le Mandolare, Marcato, Sandro De Bruno, Villa Mattielli;
Collavini – Corno di Rosazzo (Ud); Drius – Cormons (Go);
Gradis’ Ciutta – San Floriano del Collio (Go); La Viarte – Prepotto (Ud);
Lis Neris – San Lorenzo Isontino (Go); Marisa Cuomo – Furore (Sa);
Negro Angelo & Figli – Monteu Roero (Cn); Torricella – Savigno (Bo);  
Vigneto delle Terre Rosse, Enrico Vallania – Zola Predosa (Bo);
Zaccagnini – Bolognano (Pe); 
Castello di Neive – Neive (Cn); Franz Haas – Montagna (Bz); 
Jermann – Farra d’Isonzo (Go);  Primosic – Oslavia (Go); 

In Enoteca, la selezione delle mini-verticali di:

Giovanni Almondo – Monta’ (Cn); Bisci – Matelica (Mc); Broglia – Gavi (Al);
Cantina Giogantinu – Berchidda (Ot); Cataldi Madonna – Ofena (Aq); 
Endrizzi – S. Michele all’Adige (Tn); Fattoria San Lorenzo – Montecarotto (An);
Garofoli – Castelfidardo (An); Gini Sandro e Claudio – Monteforte d’Alpone (Vr);
Isimbarda – Santa Giuletta (Pv); La Costa – Perego (Lc);
La Parrina – Albinia di Orbetello (Gr); La Raia – Novi Ligure (Al);
La Smilla – Bosio (Al); Le Rocche del Gatto – Albenga (Sv); 
Alberto Longo – Lucera (Fg); Lunae Bosoni – Castelnuovo Magra (Sp); 
Maffini Luigi – Castellabate (Sa); Malvirà – Canale (Cn);
Claudio Mariotto – Tortona (Al); Niklaserhof – Caldaro (Bz); 
Panizzi – San Gimignano (Si);
Pasini  San Giovanni – Raffa di Puegnago del Garda (Bs); 
Pavese Ermes – Morgex (Ao); Petrussa – Prepotto (Ud); 
Signano – San Gimignano (Si); Stanig – Prepotto (Ud);
Traerte –Vadiaperti – Montefredane (Av); Cantina Tramin – Termeno (Bz);
Villa Angarano – Bassano del Grappa (Vi);
Villa Puri – Bolsena (Vt); Zidarich – Duino Aurisina (Ts).

Il delegato del Club Go Wine di Bologna Francesco Carboni, chef del Ristorante “Acqua Pazza”(Via Murri 168 /d Bologna), proporrà due  piatti in abbinamento alla degustazione.
Sarà inoltre presente il  “Forno Calzolari” di Matteo Calzolari di Monghidoro con i prodotti da forno.

L’associazione Go Wine, d’intesa con il Consorzio Tutela Vini Soave e Recioto di Soave promuove la sesta edizione de “Tutti i colori del Bianco”, forum nazionale sul vino bianco italiano. Amiamo definire l’iniziativa come un’accorata perorazione a favore del bianco italiano: verrà promossa un’enoteca di 100 vini bianchi d’autore, ogni cantina metterà in assaggio lo stesso vino prodotto in due annate differenti, con una parata di eccellenze dell’annata in commercio a maggio, accompagnata dallo stesso vino non più recente del 2008.
Un’originale degustazione in verticale che spazierà da Nord a Sud e che coinvolgerà nomi prestigiosi dell’enologia italiana in una sorta di viaggio intra-generazionale tra vini bianchi di razza. 

 Il costo  della degustazione è di € 15,00 (Soci Go Wine € 10,00, Riduzioni atre associazioni di settore € 12,00).

L’ingresso sarà gratuito per coloro che decideranno di associarsi a Go Wine direttamente al banco accredito della serata (iscrizione già valevole per l’anno 2015).