Tag: chef

VENTURA Top Chef 2011.La frutta secca di qualità interpretata da 30 Maestri di Cucina

La frutta secca rappresenta un universo di sapori e sensazioni a cui il consumatore si sta avvicinando con curiosità e passione stimolato sia dall’evoluzione del gusto, sia dalle nuove tendenze gastronomiche sempre più attente a coniugare bontà, creatività e benessere. Ed è proprio nella ristorazione di qualità che la frutta secca sta conquistando spazi sempre … Read more VENTURA Top Chef 2011.La frutta secca di qualità interpretata da 30 Maestri di Cucina

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Taste of Milano 2011 all’Ippodromo San Siro – Milano

Una nuova bellissima location: la pista del Galopppo dell’Ippodromo di San Siro. perfetta per ospitare Taste of Milano. Molto British nell’atmosfera, il che  riporta un po’ a Londra, a Wimbledon, Ascot…e molto Italiana nell’architettura e nelle caratteristiche…il cavallo di Leonardo non è cosa da poco. Un grande prato verde all’interno della Pista del Galoppo proprio … Read more Taste of Milano 2011 all’Ippodromo San Siro – Milano

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Sensi d’estate: gusto ad arte con giovani chef al Museo Omero-luglio e agosto – Ancona

SENSI D’ESTATE 2011 – X EDIZIONE Tutti i giovedì di luglio e agosto, dalle 20,00 alle 24,00.- Ancona, Museo Tattile Statale Omero, Via Tiziano   Sulle tracce della tradizione con l’aiuto di giovani chef cucina e prodotti locali online  musica classica del territorio ….ad arte al Museo Omero con gli inediti di Walter Valentini   ore 20,00 … Read more Sensi d’estate: gusto ad arte con giovani chef al Museo Omero-luglio e agosto – Ancona

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Quando l’alta moda incontra l’alta cucina.Don Alfonso e Pastificio dei Campi protagonisti italiani a Haute Cuisine Paris

In questo secondo weekend di luglio la capitale francese è stata teatro di incontri e di esperienze che legano il mondo dell’alta moda e dell’alta cucina. In concomitanza con le sfilate Haute Cuture si è infatti svolta la prima edizione di un importante evento gastronomico patrocinato dal Ministero della Cultura francesce, Haute Cuisine Paris (7-10 … Read more Quando l’alta moda incontra l’alta cucina.Don Alfonso e Pastificio dei Campi protagonisti italiani a Haute Cuisine Paris

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Taste of Milano a settembre all’Ippodromo.

Presentata nella cornice della Terrazza panoramica della Palazzina del Peso – Ippodromo del Galoppo di S.Siro l'edizione 2011 alla presenza di quasi tutti e venti chef che si esibiranno con le loro creazioni a settembre con tante novità: Una nuova bellissima location: la pista del Galopppo dell’Ippodromo di San Siro. perfetta per ospitare Taste of … Read more Taste of Milano a settembre all’Ippodromo.

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I grandi chef festeggiano con Jeroboam Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell’Unità d’Italia

  Come si festeggiano i 150 anni dell’Unità d’Italia? I grandi chef che si riconoscono nei Cavalieri della Cucina Italiana hanno le idee chiare: con bollicine Ferrari affiancate al piatto che considerano il simbolo della gastronomia del Belpaese, gli spaghetti. E proprio così, sul palcoscenico di Identità Golose, il congresso di cucina d'autore ideato da … Read more I grandi chef festeggiano con Jeroboam Ferrari e le loro creazioni i 150 anni dell’Unità d’Italia

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A Siena otto celebrity chef il 27 febbraio si alterneranno per dare vita, come in un vero e proprio spettacolo teatrale, ai tanti modi di utilizzar l’olio in cucina‏

A Siena domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’Olio” presso l’Enoteca Italiana è in scena il “Teatro dell’extravergine: showcooking – “Da zero a duecento, le temperature dell’olio extravergine d’oliva in un giorno” Con i grandi chef impariamo a cucinare l’olio di qualità Otto celebrity chef nel corso dell’intera giornata si alterneranno per … Read more A Siena otto celebrity chef il 27 febbraio si alterneranno per dare vita, come in un vero e proprio spettacolo teatrale, ai tanti modi di utilizzar l’olio in cucina‏

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Il Natale è ancora più dolce in compagnia di Cooking Chef Kenwood

Quest’anno ad impreziosire il Natale ci pensa l’estro creativo di Cooking Chef Kenwood. Altamente tecnologico, l’innovativo elettrodomestico – con l’ausilio di dotazioni e accessori acquistabili separatamente – è in grado di realizzare e cucinare in totale autonomia, l’intero menù di Natale. Oggi cucina la stampa   Grande successo per l’inedita sfida gastronomica tra giornalisti, che … Read more Il Natale è ancora più dolce in compagnia di Cooking Chef Kenwood

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Enrico Bartolini all’Accademia del Gusto

. Enrico Bartolini sale in cattedra all’Accademia del Gusto lunedì  prossimo, 15 novembre. Dalle 10 alle 17 lo chef patron del Ristorante Devero di Cavenago Brianza (Milano) racconterà del suo estro e della sua creatività in cucina. Un seminario formativo attraverso il quale il giovane chef affronterà le principali tecniche di cottura mostrando come sia … Read more Enrico Bartolini all’Accademia del Gusto

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TRIENNALE DI MILANO Dalle stelle al firmamento

Dalle stelle al firmamento Creatività e crescita dimensionale 31 maggio ore 18.00 Ingresso libero Quali sono le difficoltà dell’ingresso ai vertici delle classifiche dei ristoranti? Qual è il rapporto tra creatività, successo ed economicità del business? Quali sono gli effetti della pressione dei riconoscimenti e dello star system sulla creatività dei cuochi e sul management … Read more TRIENNALE DI MILANO Dalle stelle al firmamento

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