domenica 30 gennaio 2011 SALA AUDITORIUM – Il lusso della semplicità, i segni e i gesti ore 11:00 – Massimiliano e Raffaele Alajmo , EachCook, il delitto imperfetto ore 11:40 – Josean Martinez Alija , dalla semplicità nasce la diversità ore 12:20 – Ciccio Sultano mangiare in dialetto ore 13:00 – pausa ore 15:00 – Davide Scabin Ritorno al futuro … Read more Identità Golose -Programma 30 gennaio
Quindici chef reinterpretano il piatto meneghino per eccellenza, nella seconda edizione di “Un risotto per Milano”, in programma dal 29 al 31 gennaio 2011. Mentre il capoluogo lombardo si prepara a ospitare oltre 60 fra i più rappresentativi cuochi internazionali attesi alla settima edizione del congresso IDENTITA’ GOLOSE (30 gennaio – 1 febbraio), l’Assessore alle Attività Produttive ed Eventi del … Read more Un risotto per milano
Pranzi d’autore con Moreno Cedroni e cooking lesson con Andrea Ribaldone: i due Chef stellati dello Scholtès Elite Team fra i protagonisti di Identità Golose e Winelove 2011. Scholtès, produttore di elettrodomestici alto di gamma, sarà per il secondo anno protagonista a Identità Golose 2011, il Congresso Internazionale di cucina d’autore, che dopo … Read more SCHOLTÈS E IDENTITÀ GOLOSE 2011
Le bollicine Ferrari sono state protagoniste della Chef's Cup, il raduno degli chef di alto livello giunto alla sua sesta edizione in Alta Badia, che ha visto la partecipazione di chef provenienti da tutta Europa. Ferrari ha accompagnato i piatti dei grandi chef che si sono susseguiti ai fornelli delle splendide sedi coinvolte nei vari appuntamenti … Read more Chef’s Cup 2011 e Ferrari
G I O V E D I' 27 G E N N A I O 2 0 1 1 RADIO ENTERPRISE "Vintage Music Box" Questa sera potrete realizzare la vostra personale playlist insieme al DJ portando i Vostri 'ricordi in vinile'….Vi aspettiamo con il Vostro LP 33'- 45 ' giri del 'cuore'! SPECIAL GUEST DJ SET LIVE: GIANLUCA … Read more Enterprise_Hotel_Happy_Hour_RADIO-ENTERPRISE-Vintage Music Box _27-01-2011
Il 24 Gennaio 2011, presso la sede ONAV di Via Termopili, si terrà la serata di degustazione: Grandi Cru costa toscana Il banco d’assaggio sarà aperto dalle ore 18 alle ore 22. Alla degustazione parteciperà LA FATTORIA VARRAMISTA , rappresentata sulla città di Milano dalla BACCOMILANO. Sarà l’occasione per poter degustare il VARRAMISTA … Read more BACCOMILANO E LA FATTORIA VARRAMISTA
UNA MAGICA SERATA D’INAUGURAZIONE ALL’INSEGNA DEL GLAMOUR Venerdì 28 gennaio, dalle ore 20.00 OSPITI PRESTIGIOSI, BUFFET DI GALA, MUSICA Il 2011, a Milano, si apre all'insegna del glamour. Venerdì 28 gennaio rinasce, con una nuova gestione ed una prestigiosa inaugurazione, il NUOVO RICCI, lo storico locale di … Read more RINASCE “IL NUOVO RICCI” A MILANO IN PIAZZA REPUBBLICA
Secondo gli ultimi rilevamenti disponibili (Panel continuativo Ismea/Nielsen), i consumi alimentari di prodotti biologici confezionati crescono in ogni area geografica italiana. Il commento di Sergio Rossi, con un accenno agli scandali alimentari di questi giorni. “Il principio fondamentale dell’alimentazione biologica – continua ROSSI – è l’offerta al consumatore di prodotti sicuri, gustosi e genuini … Read more BtoBIO EXPO: “Consumi alimentari BIO in Italia: crescita in tutte le regioni”
La nuova legge sull'etichettatura degli alimenti introduce una maggiore trasparenza Slow Food Italia esprime la propria soddisfazione per l'approvazione del cosiddetto “DDL etichettatura”, che prevede norme più severe in materia di etichette alimentari, introducendo l’obbligo di indicare l’esatta provenienza degli alimenti. «Riportando sulle etichette l’indicazione del luogo di origine degli alimenti si assicurerà un’informazione … Read more Slow Food: importante conoscere la provenienza dei cibi che mangiamo
L’Associazione Promozione del Territorio di Bergamo e Alessi sostengono insieme la squadra italiana che concorre alla finale mondiale del Bocuse d’Or 2011, in programma a Lione all’interno del Sirha il 25 e il 26 gennaio prossimo. Ventiquattro i finalisti in gara: risultato di un processo di selezione durato 18 mesi con 56 concorsi nazionali e … Read more GIANCARLO PERBELLINI HA INVITATO ALESSI AD AFFIANCARE LA SQUADRA ITALIANA AL BOCUSE D’OR 2011.