Cena Golosona Giovedì 26 gennaio 2012 ai Frantoi Celletti. Milano

Cena Golosona Giovedì 26 gennaio 2012   Menu Pizza sfogliata Napoletana con Mozzarella Pomodoro Alici     Napoli puff pizza Mozzarella Tomato sauce and  Anchovies   con monocultivar Ortice Campania Crostone Mediterraneo con Crema di Formaggi misti Pomodorini e Basilico Mediterranean Crouton with mix cheeses cream fresh tomatoe Basil con monocultivar Coratina Puglia Cotoletta alla Milanese (wiener … Read more Cena Golosona Giovedì 26 gennaio 2012 ai Frantoi Celletti. Milano

Barone Pizzini al Millésime Bio 2012‏

MILLÉSIME BIO 2012: E' DI SCENA BARONE PIZZINI Le bollicine biologiche della maison franciacortina tra i protagonisti del più importante Salone Internazionale dedicato ai vini biologici     Montpellier (Francia) – 580 espositori in rappresentanza di 15 differenti Paesi, così come oltre 3000 visitatori provenienti da tutto il mondo. Questi sono solo alcuni dei numeri … Read more Barone Pizzini al Millésime Bio 2012‏

Milano FOOD&WINE Festival a Fiera Milano City

Grandi Chef selezionati da Paolo Marchi e 100 grandi produttori di vino selezionati da Helmuth Köcher per un evento unico nel mondo Food&Wine   4 – 6 febbraio 2012 Milano Convention Center, Fiera Milano City   Nel cuore di Milano, presso FieraMilanoCity, in un’area di oltre 1400 metri quadrati, due cucine saranno il laboratorio creativo … Read more Milano FOOD&WINE Festival a Fiera Milano City

Milano FOOD&WINE Festival

  Il Merano Wine Festival rappresenta da 20 anni l’appuntamento in cui si concentra l’eccellenza enologica italiana e internazionale. Ogni anno l’attento lavoro di selezione del patron Helmuth Kocher porta in Alto Adige i migliori vini del pianeta. Per la prima volta – a Milano – sarà possibile gustare proposte eccezionali grazie alla sinergia con … Read more Milano FOOD&WINE Festival

Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori crea un cioccolatino in omaggio al Tiepolo‏

Ispirato al tradizionale gusto della gubana   Dolcemente Tiepolo Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori crea un cioccolatino in omaggio al grande maestro settecentesco   Dolcemente Tiepolo: il Friuli Venezia Giulia ha il suo cioccolatino. È dedicato a un grande artista che si identifica con questa terra, ovvero Giambattista Tiepolo, che nel 1726 giunse a … Read more Friuli Venezia Giulia Via dei Sapori crea un cioccolatino in omaggio al Tiepolo‏

I salumi a DOP calabresi protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo‏

Dal 20 al 31 gennaio   Salsiccia, soppressata, capocollo e pancetta di Calabria a D.O.P. protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo   Salsiccia, Soppressata, Capocollo e Pancetta di Calabria: questi pregiati prodotti a D.O.P., vanto della Calabria, saranno protagonisti, dal 20 al 31 gennaio, di un ciclo di serate nei ristoranti del Buon Ricordo di … Read more I salumi a DOP calabresi protagonisti nei ristoranti del Buon Ricordo‏

Convegno VIGNA-RICERCA-AMBIENTE-VINO _ Campus di Conegliano

Il 21 gennaio al CIRVE di  Conegliano   Il ritorno al futuro della viticoltura Esperti italiani e stranieri a confronto      Il ritorno al futuro della viticoltura: ne parleranno importanti esperti e studiosi italiani e stranieri sabato  21 gennaio al  CIRVE di Conegliano, in occasione del convegno VIGNA-RICERCA- AMBIENTE- VINO /Tutelare il saper fare  … Read more Convegno VIGNA-RICERCA-AMBIENTE-VINO _ Campus di Conegliano

Pappafesta da AM Birra & Cucina‏

Mercoledì 18 gennaio Terre di mezzo Editore festeggia la quindicesima edizione di Pappamondo con una festa all'AM Birra e Cucina di Milano. Sarà una serata per scoprire la nuova edizione della guida ai ristoranti stranieri e ai negozi di alimentari etnici di Milano e assaporare le delizie della cucina fusion, sapiente mix tra cucina italiana … Read more Pappafesta da AM Birra & Cucina‏

NORCIA Maiale, Tartufo nero e moraiolo. Frantoi Celletti BLU.Milano

Frantoi Celletti BLU Mercoledì 18 gennaio 2012 NORCIA Maiale, Tartufo nero  e olio moraiolo Menu Uova al piatto con Tartufo nero Eggs with black Truffle Tagliatelle al Tartufo Nero Pancetta lame di Pecorino Norcino croccante  Black Truffle Tagliatelle with umbrian pecorino cheese Braciola di maiale al Tartufo Nero e purè di fave  Pork chop with … Read more NORCIA Maiale, Tartufo nero e moraiolo. Frantoi Celletti BLU.Milano

GOWINE: “AUTOCTONO SI NASCE…”, atto quarto!

GIOVEDI’ 19 gennaio 2012 Hotel THE WESTIN PALACE – Sale Colonna e Giardino Piazza della Repubblica, 20 – Milano      “AUTOCTONO SI NASCE…”, atto quarto!   Programma:   Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatoti professionali (giornalisti, enoteche, ristoranti, wine bar) Ore 18,30 – 22,00: Apertura del banco d’assaggio al pubblico … Read more GOWINE: “AUTOCTONO SI NASCE…”, atto quarto!