L’Italia è un gran produttore ed esportatore di prodotti alimentari biologici, anche se i consumi interni, seppur in crescita, sono ancora bassi. Per questo la 16° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentazione (a Parma dal 7 al 10 maggio), ha dedicato una attenzione particolare alle aziende ed ai prodotti biologici, valorizzandole con un marchio … Read more I PRODOTTI ALIMENTARI BIOLOGICI A CIBUS 2012
Da 13 al 15 Aprile 2012 tra Livorno e Volterra i festeggiamenti per i primi quarant'anni delle FISAR e l'Assemblea nazionale dei Delegati. 40 anni di FISAR. Orgogliosi del nostro passato. Pronti ad illuminare il futuro. La FISAR verrà accolta nel pomeriggio di Venerdì 13 aprile all'interno dell'Accademia Navale di Livorno dove il Presidente Nazionale, davanti alle … Read more Tra Livorno e Volterra il 13,14 e 15 aprile 2012 si celebra la FISAR
Dal 15 Aprile al 20 Maggio 2012, alcuni tra i più noti ristoranti e lounge del Ticino saranno teatro di eccezionali esperienze sensoriali: gli chef ticinesi “padroni di casa”, tra cui Dario Ranza, Ivo Adam, Luigi Lafranco, Marco Ghioldi, Andrea Bertarini e René Nagy, ospiteranno una selezione di giovani chef europei di grande successo capaci … Read more Gli chef ticinesi e i giovani talenti: appuntamenti imperdibili, si inizia con LA PERLA il 15 aprile
Eurochocolate, Sedicieventi e Costruttori di Dolcezze ricordano a partire da martedì 10 aprile tanti nuovi eventi all’insegna del gusto e del divertimento! A partire da Fritto Misto ad Ascoli Piceno dal 25 Aprile al 01 Maggio, sette giorni interamente dedicati al fritto in tutte le varianti della cucina Italiana ed Internazionale, da abbinare alle eccellenze enologiche … Read more NOVITA’ DAL MONDO DEGLI EVENTI di Eurochocolate, Sedicieventi e Costruttori di Dolcezze
La storia dell'azienda vitivinicola Famiglia Olivini inizia nel 1970 quando Giuseppe Olivini, nonno degli attuali proprietari dell'azienda, decise di acquistare un podere a S. Martino della Battaglia, nella suggestiva località Demesse Vecchie a pochi passi dal Lago di Garda. Nonno Giuseppe decise di vitare quel terreno, naturalmente vocato al Lugana, per la profonda ammirazione … Read more FAMIGLIA OLIVINI e il pas dosè 2006
La freschezza della primavera nel menu di Pasqua alla Locanda Margon Un susseguirsi di piatti che sposano la tradizione e l'anticipo di primavera che ci sta stupendo quest'anno i piatti della tradizione cristiana che celebra la resurrezione e la primavera sono i temi del menu di Locanda Margon. Il tradizionale capretto come piatto principale è anticipato … Read more All’insegna della tradizione il menu di Pasqua alla Locanda Margon- Trento
Secondo le ultime ricerche sono tre milioni i turisti che si muovono ogni anno in Italia alla ricerca di buoni vini e per conoscere cantine e produttori. E’ un fenomeno crescente che può dare un buon sostegno a tutti coloro che quotidianamente si impegnano con passione cercando di migliorare sempre le proprie bottiglie. Nello stesso … Read more Viaggiare, conoscere e …degustare!Gli enoturisti sempre più numerosi in Italia
DALLE FATTORIE FIANDINO IL PRIMO FORMAGGIO A PASTA DURA, LUNGA STAGIONATURA E CAGLIO VEGETALE OTTIENE LA CERTIFICAZIONE HALAL IL GRAN KINARA SUL MERCATO DAL 2010 VIENE VENDUTO IN TUTTA ITALIA PER REALIZZARLO, LATTE PIEMONTESE E FIORI DI CYNARA CARDUNCULUS Il Gran Kinara, presentato in anteprima mondiale nel maggio del 2010 è il primo formaggio al … Read more DALLE FATTORIE FIANDINO IL PRIMO FORMAGGIO A PASTA DURA, LUNGA STAGIONATURA E CAGLIO VEGETALE OTTIENE LA CERTIFICAZIONE HALAL
OLTRE 140.000 OPERATORI DA 120 PAESI IN 4 GIORNI ESTERI A QUOTA 35% E HORECA ITALIANO IN GRANDE CRESCITA: PRODUTTORI ED ESPOSITORI PROMUOVONO LA NUOVA FORMULA DI VINITALY Vinitaly ha vinto la sua scommessa e incassa la soddisfazione degli espositori e un numero di visitatori professionali in crescita dall’estero e soprattutto dal canale horeca italiano. … Read more VERONAFIERE-VINITALY 2012: VINITALY OLTRE 140.000 VISITATORI
È un grande numero quello di aprile del mensile La Cucina Italiana in edicola da oggi. Grandi la tiratura – 120.000 copie – grandi anche i contenuti dedicati alla Pasqua e alle numerose attività collegate alla presenza del brand al Salone del Mobile. A sostegno del numero, è in programmazione la nuova campagna … Read more Pasqua con La Cucina Italiana