Categoria: Enogastronomia

Dal T-Bone Station al Fooxia L’appassionante avventura di uno chef-manager della buona cucina italiana

    Erano appena gli anni Ottanta quando Fabio Massimo Bongianni, classe 1961, decise che gli studi di giurisprudenza erano di troppe strette vedute per quelle che erano le sue reali ambizioni: traghettare la tradizione della più autentica cucina italiana nei palati più raffinati. Fu così che, dopo una gavetta vissuta in alcuni dei più … Read more Dal T-Bone Station al Fooxia L’appassionante avventura di uno chef-manager della buona cucina italiana

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Coltura&Cultura – “Fiera di Vita in Campagna” – Montichiari (BS)‏

www.colturaecultura.it Il vero racconto dei prodotti della terra Da leggere, guardare, scoprire  Fiera di Vita in Campagna – Montichiari (BS) – 21, 22, 23 Marzo 2014 – www.lafiera.vitaincampagna.it   La Fiera di Vita in Campagna, dedicata  ad appassionati del verde e del vivere sano, quest’anno dedica un intero padiglione ai prodotti alimentari tipici e al turismo rurale nel nostro … Read more Coltura&Cultura – “Fiera di Vita in Campagna” – Montichiari (BS)‏

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Giornata Europea del Gelato Artigianale e Concorso di Gelateria Domenica 23 e Lunedì 24 marzo 2014 41 gli iscritti al concorso. A tema: il lattemiele e gli ingredienti del territorio

Si celebra domenica 23 marzo la seconda Giornata Europea del gelato artigianale, promossa da Artglace – Confédération des Associations des Artisans Glaciers de la Communauté Européenne, a cui ha aderito il Comitato gelatieri bergamaschi di Ascom Bergamo. 52 le gelaterie che vi prenderanno parte. A loro è chiesto di preparare il gusto dell’anno: Stracciatella d’Europa, … Read more Giornata Europea del Gelato Artigianale e Concorso di Gelateria Domenica 23 e Lunedì 24 marzo 2014 41 gli iscritti al concorso. A tema: il lattemiele e gli ingredienti del territorio

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ALMA ha festeggiato il compleanno del suo Rettore Gualtiero Marchesi

La splendida Reggia di Colorno ha fatto da cornice al compleanno del Maestro della Cucina Italiana, Gualtiero Marchesi, che ha compiuto 84 anni. Docenti, studenti e tutti i professionisti che hanno costruito in questi anni il successo e l’autorevolezza di ALMA, la Scuola Internazionale di Cucina Italiana, hanno celebrato il fondatore della nuova cucina Italiana … Read more ALMA ha festeggiato il compleanno del suo Rettore Gualtiero Marchesi

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#Donnafugatatime di primavera

E’ tempo di primavera, è tempo di #Donnafugatatime! Venerdì 21 marzo ti aspettiamo in oltre 100 winebar ed enoteche per brindare all’inizio della bella stagione con SurSur, Lumera e Sherazade di Donnafugata   L’inverno è ormai alle spalle e Donnafugata invita tutti i winelovers a festeggiare insieme il 21 marzo, primo giorno di primavera. #Donnafugatatime … Read more #Donnafugatatime di primavera

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#Donnafugatatime di primavera

E’ tempo di primavera, è tempo di #Donnafugatatime! Venerdì 21 marzo ti aspettiamo in oltre 100 winebar ed enoteche per brindare all’inizio della bella stagione con SurSur, Lumera e Sherazade di Donnafugata   L’inverno è ormai alle spalle e Donnafugata invita tutti i winelovers a festeggiare insieme il 21 marzo, primo giorno di primavera. #Donnafugatatime … Read more #Donnafugatatime di primavera

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2° edizione Concorso di gelateria artigianale‏

Il comitato gelatieri bergamaschi aderente ad Ascom Bergamo mercoledì 19 marzo alle ore 12 nella sede dell’Ascom di Bergamo in via Borgo Palazzo 137 (Sala presidenza). presenterà le iniziative promosse in occasione della 2° Giornata Europea del Gelato Artigianale promossa dall’Associazione Artglace e patrocinata dalla Comunità Europea (23 marzo 2914) e la seconda edizione del Concorso … Read more 2° edizione Concorso di gelateria artigianale‏

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IL CONCORSO INTERNAZIONALE PACKAGING PREMIA ETICHETTA DELL’ANNO 2014 BIGAGNOLI CON IL BARDOLINO CLASSICO 2013

La giuria del 18° Concorso Internazionale Packaging di Vinitaly ha assegnato l’“Etichetta dell’anno 2014” al “Bardolino doc Classico 2013″ dell’Azienda agricola Bigagnoli di Calmasino di Bardolino (VR), che si aggiudica anche il “Premio speciale packaging 2014” per la categoria vini. Per la categoria distillati il “Premio speciale packaging 2014” è stato attribuito alla ditta Bortolo … Read more IL CONCORSO INTERNAZIONALE PACKAGING PREMIA ETICHETTA DELL’ANNO 2014 BIGAGNOLI CON IL BARDOLINO CLASSICO 2013

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Gorgonzola: Le ricette di Pasqua‏

ll gorgonzola è un alimento dalla forte personalità che si presta ad essere utilizzato come snack abbinato a crudité, come portata in un pranzo di tutti i giorni o, ancora, nelle ricette più elaborate delle grandi occasioni. Proprio pensando alle prossime festività pasquali il Consorzio per la tutela del gorgonzola consiglia 3 gustose ricette: un … Read more Gorgonzola: Le ricette di Pasqua‏

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Un menu stellato just for women

  Per tutto il mese di marzo, un menu per sole donne all’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR).   Dall’aia all’orto, dalle cucine alle camere, a rendere l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense (PR) – oggi regno di due uomini come i fratelli Luciano e Massimo Spigaroli, chef stellato Michelin – un punto di … Read more Un menu stellato just for women

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