Categoria: Enogastronomia

#ICC15Expo INTERNATIONAL CHEF CUP 2015 TAPPA N. 2 | ITALIA-FRANCIA Stefano Cerveni e Julien Machet

  #ICC15Expo – INTERNATIONAL CHEF CUP 2015 prosegue martedì 9 giugno con lo showcooking della seconda coppia in gara, formata da Stefano Cerveni e dal francese Julien Machet.L’italiano, già chef del ristorante Due Colombe di Borgonato di Cortefranca (BS), ha appena conquistato la guida della nuovissima Osteria con Vista sul rooftop della Triennale, il francese … Read more #ICC15Expo INTERNATIONAL CHEF CUP 2015 TAPPA N. 2 | ITALIA-FRANCIA Stefano Cerveni e Julien Machet

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The Vegetarian Chance Il programma Cascina Cuccagna Milano

Festival Internazionale di cultura e cucina vegetariana Un’idea di Pietro Leemann e Gabriele Eschenazi 7 Giugno 2015 Milano Ristorante Un Posto a Milano e Cascina Cuccagna via Cuccagna 2/4, ang. via Muratori Milano • Ore 10.30 Show cooking di Vittorio Castellani Taboulè vs. Tabbula, le icone delle insalate di semola di Medio Oriente e Maghreb … Read more The Vegetarian Chance Il programma Cascina Cuccagna Milano

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The Vegetarian Chance Pietro Leemann Seconda Edizione Milano

The Vegetarian Chance giunge quest’anno alla sua seconda edizione e lo fa nell’anno dell’Expo, che mette la qualità e la quantità della nostra nutrizione all’ordine del giorno. La nostra proposta vegetariana è dunque quanto mai in tema. Il vegetarianismo sta guadagnando spazio tra consumatori, cuochi e produttori agricoli e industriali, segno che il messaggio sta … Read more The Vegetarian Chance Pietro Leemann Seconda Edizione Milano

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“Al Cortile” di Food Genius Academy a giugno

Il calendario dei prossimi appuntamenti Al Cortile: L’ 11 giugno chef Federico Zanasi dell’hotel Principe delle Nevi. Lo chef Zanasi ricerca per la propria cucina gli ingredienti del territorio per esaltare la cucina regionale della Valle d’Aosta, prediligendo quelli del circuito Slow Food, ma reinterpretando la tradizione grazie all’indomabile creatività che lo contraddistingue. Forte delle esperienze di … Read more “Al Cortile” di Food Genius Academy a giugno

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MILANO FOOD & WELLNESS ALLA TRIENNALE DI MILANO

GRANDE ADESIONE PER MILANO FOOD & WELLNESS  la manifestazione dedicata alla sana alimentazione e al movimento ideata da Show Reel con la direzione artistica di Marco Bianchi  IN PROGRAMMA IL 6 E 7 GIUGNO ALLA TRIENNALE DI MILANO Dopo Max Pezzali, Pietro Leemann, Enzo Maiorca e Mike Maric MOLTI I NUOVI NOMI, tra cui NATASHA … Read more MILANO FOOD & WELLNESS ALLA TRIENNALE DI MILANO

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Anteprima Montepulciano d’Abbruzzo e Casa Abbruzzo per Expo2015

A Milano il 4 giugno  Palazzo Visconti ha ospitato l’Anteprima Montepulciano d’Abbruzzo, in cui  i 35 produttori abruzzesi dalle ore 11:00 alle ore 21:00,  hanno avuto incontri con la stampa di settore, opinion leader ed buyers.   La manifestazione ha permesso a costoro di conoscere eccellenze del territorio abruzzese e singole realtà vitivinicole che tramite … Read more Anteprima Montepulciano d’Abbruzzo e Casa Abbruzzo per Expo2015

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Massimo Bottura ha aperto il Refettorio Ambrosiano a Piazzetta Greco Milano

Visto da quattro protagonisti il Refettorio Ambrosiano che ha aperti i battenti giovedì sera con un menù firmato Massimo Bottura: Il Cardinale Angelo Scola: “Questa opera non è operazione sofisticata di intellettuali ma un gesto di condivisione umana, capace di parlare livello non solo cittadino e nazionale ma almeno europeo per superare il narcisismo da … Read more Massimo Bottura ha aperto il Refettorio Ambrosiano a Piazzetta Greco Milano

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El Celler de Can Roca – Girona (Spagna) primo al World’s 50 Best Restaurants

El Celler de Can Roca – Girona (Spagna)  celebra il ritorno in vetta alla classifica dei World’s 50 Best Restaurants L’Osteria Francescana di Massimo Bottura conquista il 2° posto. Piazza Duomo e Le Calandre guadagnano entrambi di 12 posizioni attestandosi rispettivamente al 27° e 34° posto Londra, 1 giugno 2015: il ristorante spagnolo El Celler de Can Roca ( Girona ), già n°1 nel 2013, poi scalzato … Read more El Celler de Can Roca – Girona (Spagna) primo al World’s 50 Best Restaurants

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Taste of Milano 2015: un assaggio tutto da ridere con “Taste of Amalgama” powered by Zelig

L’edizione 2015 di Taste of Milano racchiuderà al suo interno anche momenti comici grazie a cabarettisti d’eccellenza della scuola di Zelig  Taste of Milano 2015 sarà anche un “Taste of Amalgama” powered by Zelig! All’interno degli spazi di Superstudio Più di via Tortona a Milano grazie alla partecipazione di Electrolux, title sponsor delle manifestazione a … Read more Taste of Milano 2015: un assaggio tutto da ridere con “Taste of Amalgama” powered by Zelig

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Taste of Milano 2015: i protagonisti ai fornelli

Saranno ben cinquanta, italiani e non, i ristoranti protagonisti della kermesse culinaria del capoluogo lombardo in programma dal 3 al 7 giugno 2015. Un vero e proprio tributo a Expo. Anche quest’anno Taste of Milano è pronto a sbalordire i propri visitatori. I numeri dell’edizione 2015 faranno rimanere a bocca aperta – e sicuramente piena … Read more Taste of Milano 2015: i protagonisti ai fornelli

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