La tradizione dell’alta pasticceria italiana sposa l’eccellenza delle materie prime siciliane Sulle tavole di tutta Italia è unanimemente considerata il simbolo della Pasqua. Ha un impasto soffice e profumato, spesso farcito di canditi e ricoperto di una glassa alle mandorle. È una squisitezza di pasticceria amata da grandi e piccini. È la colomba, il … Read more COLOMBE DA FORNO FIASCONARO
11 – 12 – 13 marzo 2016 CIBO A REGOLA A D’ARTE | Milano Oggi il vero lusso è regalarsi la consapevolezza di quel che si mangia. Questo cibo mi farà bene? E soprattutto: da dove viene? Sono le domande che stanno alimentando, un po’ in tutto il mondo, la nascita di movimenti come … Read more Alce Nero cibo vero e… a Regola d’Arte
Birrificio Angelo Poretti, Maestri del Luppolo dal 1877, porta l’eccellenza birraria italiana a Cibo a Regola d’Arte 2016 11/13 marzo 2016 – Unicredit Pavilion – piazza Gae Aulenti, 10 Milano La partecipazione alla manifestazione è gratuita e accessibile fino ad esaurimento posti. Prenotazione obbligatoria per degustazioni e laboratori. Birrificio Angelo Poretti, da 140 anni sinonimo … Read more Birrificio Angelo Poretti a Cibo a Regola d’Arte 2016
Ha un perlage fine ed elegante, è rosata e deve essere bevuta rigorosamente in flûte. Cos’è? La nuova birra di Birrificio Angelo Poretti dedicata a chi prende la vita con curiosità e intraprendenza: 10 Luppoli Le Bollicine Rosé … Da oggi si brinda in rosa! Dalla creatività ed esperienza dei Mastri Birrai di Birrificio … Read more 10 Luppoli Le Bollicine Rosé La nuova birra di Birrificio Angelo Poretti
CIBO A REGOLA D’ARTE: 11 – 12 – 13 MARZO, UNICREDIT PAVILION, MILANO “GOOD FOOD” Non stop con chef, autori, artisti, giornalisti per parlare di alimentazione sana Tantissimi gli chef presenti: Josean Alija, Corrado Assenza, Andrea Berton, Antonino Cannavacciuolo, Gennaro Esposito, Alessandro Frassica, Antonio Guida, Fabrizia Lanza, Iginio Massari, Gualtiero Marchesi, Giancarlo Morelli, Cosimo Mogavero, … Read more CIBO A REGOLA D’ARTE UNICREDIT PAVILION MILANO “GOOD FOOD”
SHOWCOOKING @TOM. with ROSY BALZANI an extra-ordinary fried dough Mercoledì 9 marzo al TOM. The Ordinary Market aperitivo e cena con lo gnocco fritto in degustazione per tutti Grande appuntamento all’insegna della cucina italiana rivisitata con un insolito, originale e gustoso showcooking della foodblogger Rosy Balzani. Rosy, pavesina d’adozione e orgogliosamente emiliana di nascita, … Read more TOM. The Ordinary Market showcooking Rosy Balzani
La dodicesima edizione di Identità Golose: come sempre un’avventura entusiasmante, quest’anno è stata ricca di novità – prima fra tutte la Scuola di Identità Golose – e debutti importanti, come quello dell’approfondimento Identità di Pane e Panettone, Identità di Formaggio, di Champagne e di Caffè. Ogni giornata è stata ricca di grandi incontri e appuntamenti interessanti con l’eccellenza della ristorazione e fra una lezione … Read more L’arrivederci di Identità Golose 2016 from Elisa
Grande Novità in casa Birra Moretti: nasce la prima weiss, fatta in Italia con malti chiari 100% italiani. Verrà presentata in anteprima assoluta a Identità Golose, dove sarà possibile assaggiarla durante l’aperitivo allo stand Birra Moretti. Si parte dagli ingredienti di alta qualità, selezionati dai Mastri Birrai Birra Moretti: malto di frumento e … Read more BIRRA MORETTI LA BIANCA LA NUOVA WEISS ALL’ITALIANA
La seconda giornata della 12° edizione di Identità Golose, quest’anno all’insegna del tema “La forza della libertà”: I momenti clou di lunedì Mattinata di big in auditorium, con il pubblico in fila per ascoltare nomi come Cracco, Lopriore e Bottura (“La creatività è un inciampo felice”, ha detto lo chef modenese, in un intervento che è un po’ un manifesto del cuoco contemporaneo). … Read more Da Elisa la seconda giornata della 12° edizione di Identità Golose
Dato il via alla 12° edizione di Identità Golose: è stata una giornata ricca di incontri importanti, dibattiti e appuntamenti con i grandi nomi della cucina italiana e internazionale. I momenti clou Identità Golose 2016 ha esordito con un auditorium da tutto esaurito e nomi d’eccellenza sul palco, come Scabin, McHale, Crippa e Alajmo. Grandi chef, ma … Read more Identità Golose al via by Elisa
