Milanese fino in fondo come Stendhal, senza l’obbligo di essere francese.Questo è il destino di Gualtiero Marchesi che resta a Milano, in piazza della Scala, dando vita ad un ristorante nel ristorante. D’ora in poi, il Marchesino dividerà lo spazio con il nuovo ristorante Marchesi. Nell’anno strepitoso dell’Expo in cui Gualtiero Marchesi è chiamato a svolgere … Read more Marchesi un ristorante nel ristorante
Two Women in the world & Two Men in the world Fall-Winter Collection 2014 Chiudete gli occhi e lasciatevi trasportare solo dal rombo di una macchina lanciata a tutta velocità, quando li riaprirete la luce sarà rarefatta e sarete circondati da motori, meccanici al lavoro, carrozzerie luccicanti e gentleman drivers. Per l’autunno inverno 2014 … Read more “Grand Prix, attrazione senza tempo”
La Giuria del Premio Nonino, presieduta da Vidiadhar Surajprasad Naipaul, il premio Nobel per la Letteratura del 2001, e composta tra gli altri dal poeta siriano Adonis, dallo scrittore Claudio Magris e dal regista Ermanno Olmi ha deciso di premiare Gualtiero Marchesi in nome della cucina e del fatto di essere stato uno dei … Read more Premio Nonino
BIBLIOTECA CENTRALE "PALAZZO SORMANI" Incontri alla Sala del Grechetto via Francesco Sforza, 7 Milano martedì 6 novembre alle ore 18.00 Inaugurazione della mostra MARCELLO MARCHESI Il genio senza tempo del Signore di mezza età a cura di Luigi Sansone Biblioteca Comunale Centrale di Milano – Palazzo Sormani Corso di Porta Vittoria, 6 Milano tel. … Read more Marcello Marchesi. Il genio senza tempo del Signore di mezza età.
Primo Master di Design della Ristorazione a Cagliari IED e Fondazione Gualtiero Marchesi insieme per disegnare il prossimo futuro della cucina Cinque settimane di corso dal piatto al ristorante «Ciò che serve è una giusta visione culturale degli aspetti in gioco. Come ripeto spesso la materia è forma, un concetto che non si … Read more Presentazione del primo Master in Design della Ristorazione a Cagliari
Per tre giorni d’inizio estate, da venerdì 1 a domenica 3 giugno, Merate apre tutte le sue porte alla musica. La città risuonerà attorno all’idea di uno dei suoi figli più illustri. Marino Formenti, con l’appoggio del Comune, del Soroptimist Club di Merate e l’entusiastico concorso di un selezionato gruppo di musicisti ha immaginato … Read more MERATE FEST 1.2.3.giugno
Sabato 19 maggio, ore 21.10, Ippodromo di San Siro, Taste of Milano: Daniel Canzian, executive chef del Gruppo Gualtiero Marchesi, ospite del Teatro Sette, esegue due piatti estivi in lista nel Ristorante Teatro alla Scala Il Marchesino. Due piatti dove brilla la purezza del maestro, in cui composizione e materia si sovrappongono perfettamente. … Read more Il Taste del Marchesino
A Siena, sì è parlato di enogastronomia. Gualtiero Marchesi (chef), Paolo Lopriore (chef), Giorgio Grai (enologo), Arianna Occhipinti (produttrice), Giuseppe Vajra (produttore), Cesare Pillon (giornalista), Marco Bolasco (giornalista) i grandi nomi che tra “Piatti e bicchieri. Conversazioni attorno”, nelle splendide sale settecentesche della villa Garden Hotel Siena, si sono confrontati sui temi della tradizione e … Read more VINARIUS: Il mondo ‘vecchio’ e il mondo ‘nuovo’ dell’enogastronomia si incontrano, tra pareri discordanti la formula vincente è una: bisogna fare tutti sistema e partire dal basso
La cucina come la vita avanza a sbalzi. Quando ti giri a considerare il prima e il dopo, ti accorgi che il passo è stato rapidissimo. Sei già oltre. Così è stato quando ho introdotto la Nouvelle Cuisine in Italia, e così è da quando ho iniziato a osservare da vicino, senza pregiudizi, i … Read more Giovane è il panino-Gualtiero Marchesi per McDonald’s
Lunedì 30 maggio 2011 l’Associazione Strada del Po e dei Sapori della Bassa Piacentina in collaborazione con Piacenza Turismi, ‘Un Po di Stelle’, una giornata ricca di eventi, all’insegna del gusto, della cultura e soprattutto delle tradizioni di una terra piena di sorprese Alle ore 17.30 al CASTELLO di SAN PIETRO in CERRO il CONVEGNO … Read more Un Po di Stelle