Tag: Cuki

Cuki e Old Wild West insieme contro lo spreco alimentare con la Save Bag

Cuki e Old Wild West insieme contro lo spreco alimentare con la Save Bag A quanti di noi capita di andare al ristorante e non avere abbastanza appetito per finire tutto ciò che si è ordinato? A tanti, i numeri lo dicono chiaramente: nel settore della ristorazione (commerciale e collettiva), si stima che il valore … Read more Cuki e Old Wild West insieme contro lo spreco alimentare con la Save Bag

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CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano

CHIC RESPECT nasce per richiamare il settore del consumo a confrontarsi sull’attenzione e il rispetto per l’ambiente e per le sue risorse. Consiste nell’impegno (volontario) degli chef associati di aggiungere tra le proposte del ristorante, un menu sulla base dei principi fondamentali di sostenibilità, quali l’acquisto etico delle materie prime, la riduzione dei consumi, l’attenzione al riciclo … Read more CHIC RESPECT: la sostenibilità arriva a Host Milano

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