L’Italia è un gran produttore ed esportatore di prodotti alimentari biologici, anche se i consumi interni, seppur in crescita, sono ancora bassi. Per questo la 16° edizione di Cibus, la fiera internazionale dell’alimentazione (a Parma dal 7 al 10 maggio), ha dedicato una attenzione particolare alle aziende ed ai prodotti biologici, valorizzandole con un marchio … Read more I PRODOTTI ALIMENTARI BIOLOGICI A CIBUS 2012
Cibus 2012, a Parma dal 7 al 10 maggio, ha accentuato il suo profilo di fiera delle aziende per le aziende. Lo spazio del “Cibus Export Desk” sarà tutto dedicato agli incontri tra gli operatori stranieri e quelle aziende alimentari che progettano di aumentare la propria quota di export ed, eventualmente, avvicinarsi a nuovi mercati. … Read more CIBUS 2012: COME ENTRARE NEL MERCATO INDIANO
Al Cibus, il Salone internazionale dell’alimentare italiano che si apre a Parma, la Valtellina sarà presente con sei aziende associate al Distretto Agroalimentare di Qualità. Una presenza qualificata in rappresentanza di alcuni dei comparti più importanti: conserve alimentari, farine, paste, salumi, caffè e marmellate. Alpes di Morbegno, Molino Filippini di Teglio, Pastificio di Chiavenna, Salumificio … Read more VALTELLINA: LE NOSTRE AZIENDE AL XVI CIBUS DAL 7 AL 10 MAGGIO A PARMA
Gli allievi del corso di laurea e del master in “Cultura, organizzazione e marketing dell'enogastronomia territoriale” presenteranno in una conferenza stampa i nuovi profili professionali a sostegno dell'Italian Food “I gastronomi laureati, nuove figure professionali per la crescita dell'Italian Food” è il titolo dell'incontro che gli studenti del corso di laurea in Scienze Gastronomiche e … Read more A CIBUS SI PARLA DI SCIENZE GASTRONOMICHE E NON SOLO…CON GLI STUDENTI DELL’UNIVERSITA’ DI PARMA
Quattro giorni di appuntamenti, da vivere insieme all'Associazione Italiana dei Consorzi Indicazioni Geografiche a Cibus 2012 nello spazio incontri allestito nel Padiglione 6 Stand B058 della Fiera di Parma, dove dal 7 al 10 maggio si riuniranno tutti i principali prodotti italiani Dop e Igp. A inaugurare la manifestazione, lunedì 7 maggio … Read more AICIG, APPUNTAMENTO A CIBUS 2012 PER CONOSCERE MEGLIO LE DOP E LE IGP ITALIANE
La cucina italiana con le sue specialità sarà ancora una volta la protagonista di “De Gustibus – Piaceri della tavola e della vita all'aria aperta”, nel maestoso scenario di Villa Malenchini a Carignano (PR), durante il weekend del 5 e del 6 maggio 2012. La villa, generalmente chiusa al pubblico, è stata tra le … Read more De Gustibus, i piaceri della tavola e della vita all’aria aperta
LA PASTA CHE NON TI ASPETTI! CON GRANORO ARRIVA LA DIDATTICA Per la prima volta col multimediale: da Parma andrà direttamente a casa nostra A Cibus, il 7 e l’8 maggio, a “lezione” con gli chef Stellati Antonella Ricci e Vinod Cooking show di altissimo livello, con posti limitati e precedenza alle prenotazioni da effettuare … Read more SEMINA-RACCOLTO-RICETTE-PASTA E VINO ABBINATI AD HOC – LA PASTA CHE NON TI ASPETTI! CON GRANORO ARRIVA LA DIDATTICA – Parma, a Cibus prenota il tuo posto in prima fila
MAZZETTI d'ALTAVILLA A CIBUS 2012 Dal 7 al 10 maggio la storica Distilleria sarà al Salone di Parma (Pad. 6 – Stand H046 – I046) Non solo Grappa e Distillati allo stand che Mazzetti d'Altavilla allestirà all'ormai prossima edizione di Cibus, il Salone Internazionale dell'Alimentazione che si terrà a Parma dal 7 al … Read more Mazzetti d’Altavilla a Cibus 2012
Novità di prodotto e Live Cooking da scoprire allo stand Fileni A 014 Pad. 3 Fiere di Parma, 7-10 maggio Cingoli (MC), 27 aprile 2012 – Primo produttore italiano di carni avicole biologiche e terzo operatore nel settore avicunicolo, il Gruppo Fileni sarà presente al Cibus 2012, il 16° Salone Internazionale dell’Alimentazione, in programma … Read more FILENI PROTAGONISTA DEL CIBUS 2012 CON IL LANCIO DELLA NUOVA LINEA DI GASTRONOMIA PRONTA ‘SEMPRE DOMENICA’
Si chiama Lou Blau ed è il nuovo formaggio delle Fattorie Fiandino di Villafalletto (Cn). Formaggio erborinato realizzato con vero caglio vegetale sarà presentato in anteprima al Cibus di Parma dal 7 al 10 maggio (pad. 2 – stand G 20). Preparato con latte, sale marino di Trapani delle Saline Culcasi (presidio Slow Food) e … Read more Il Lou Blau delle Fattorie Fiandino a Cibus 2012