GIOVANI TALENTI, GRANDI CHEF E SOMMELIER ESALTANO LA BIRRA A IDENTITÀ GOLOSE

Cooking show, degustazioni e abbinamenti: tutte le iniziative firmate Birra Moretti al Congresso della cucina d’autore e al Milano Food & Wine Festival E quest’anno fanno 10. Conto alla rovescia per la decima edizione di Identità Golose (9-11 febbraio – MiCo FieraMilano City), il congresso italiano dedicato alla cucina d’autore, di cui Birra Moretti … Read more GIOVANI TALENTI, GRANDI CHEF E SOMMELIER ESALTANO LA BIRRA A IDENTITÀ GOLOSE

Tutto pronto per il terzo Milano F&W Festival

Il Milano Food&Wine Festival è alle porte. La terza edizione alzerà il sipario sabato 8 febbraio per allietare, fino a lunedì 10 febbraio, appassionati e professionisti con il meglio della cucina e della produzione enologica italiane. Nel programma in libera degustazione quasi 400 vini di circa 100 vignaioli, selezionati da Helmuth Köcher, presidente e fondatore del Merano WineFestival, evento da … Read more Tutto pronto per il terzo Milano F&W Festival

La Chef di Venissa Antonia Klugmann tra i “grandi” di Identità Golose

A Milano, dal 9 all'11 febbraio, la chef dello stellato Venissa, di Burano Mazzorbo, presenterà la sua cucina di eccellenza all'interno del convegno "Identità di Pasta". La decima edizione di Identità Golose, che aprirà ancora una volta "le porte del gusto" a Milano, presso il MiCo, in P.le Carlo Magno 1, sarà la prestigiosa passerella … Read more La Chef di Venissa Antonia Klugmann tra i “grandi” di Identità Golose

Identità Golose 2014: il programma‏

Una golosa intelligenza È ON LINE IL PROGRAMMA DI IDENTITÀ GOLOSE 2014 IL PROGRAMMA http://www.identitagolose.it/sito/it/congresso_edizione.php?id_cat=147&id_art=6910&nv_view=1 PDF http://www.identitagolose.it/public/media/pdf/programma_milano_2014_it.pdf IL CONGRESSO http://www.identitagolose.it/sito/it/congresso_presentazione.php?id_cat=49

Guida di Identità 2014

Presentata la settima edizione, la prima edita da Mondadori. Tutti i numeri e i premiati UN TRONO PER DUE. Alessandro Negrini e Fabio Pisani del Luogo di Aimo e Nadia di Milano. Sono loro "il" miglior chef della settima edizione della Guida di Identità Golose 2014, presentata oggi. Il volume, edito per la prima volta da Mondadori, recensisce 670 ristoranti in … Read more Guida di Identità 2014

Ritorna, nel cuore di Manhattan, il grande happening dedicato all’eccellenza dei prodotti made in Italy e alla cucina italiana di qualità

“L’Expo dei sapori” sarà il filo conduttore della quarta edizione di Identità New York (in programma nel cuore di Manhattan da venerdì 4 a domenica 6 ottobre) scelto perché la città di Milano ospiterà l’Expo nel 2015 dal tema “Nutrire il Pianeta, Energia per la Vita”, all’insegna dello scambio di idee, progetti, prodotti e tecniche. E proprio il confronto … Read more Ritorna, nel cuore di Manhattan, il grande happening dedicato all’eccellenza dei prodotti made in Italy e alla cucina italiana di qualità

A Londra, lunedì 29 aprile, red carpet dedicato ai più grandi chef del mondo. Segui la diretta della serata alle 21 su live.finedininglovers.com

Mancano poche ore all'11° edizione del The World's 50 Best Restaurants (http://www.theworlds50best.com), sponsorizzato da S.Pellegrino e Acqua Panna, l'"Oscar" della ristorazione che ogni anno premia le migliori insegne al mondo. La cerimonia si terrà anche quest'anno alla Guildhall, antica sede del Municipio di Londra. Giornalisti, professionisti del settore e, naturalmente, moltissimi tra i più grandi chef del pianeta, sono attesi all'evento. Seguire in diretta l'assegnazione dei premi sarà possibile – il 29 aprile alle 21.00 ora … Read more A Londra, lunedì 29 aprile, red carpet dedicato ai più grandi chef del mondo. Segui la diretta della serata alle 21 su live.finedininglovers.com

Identità Golose – Londra‏

Domenica 28 aprile, a Londra, grandi chef italiani all'opera da Harrods Bottura, Cerea, Cracco, Esposito, Monosilio, Scabin The Lunch of a Lifetime, Il Pranzo di una Vita, questo il titolo dell'evento in programma domenica 28 aprile a Londra, all'ultimo piano di Harrods, tempio internazionale dello shopping e del piacere goloso, una realtà secolare che diventa partner di Identità Golose nel segno dell’eccellenza gastronomica. The … Read more Identità Golose – Londra‏

Identità Golose. Cucina e tecnologia: nasce il Convivium Lab

Uno spazio moderno, tecnologico e in pieno centro a Milano: è il Convivium Lab, la struttura dell’Arte del Convivio in corso Magenta 46 da poco rinnovata nei suoi spazi (e nel suo sito) con una cucina tutta nuova e attrezzature all’avanguardia che oggi e domani si presenterà al pubblico con un open day ricco di momenti golosi. Non parliamo … Read more Identità Golose. Cucina e tecnologia: nasce il Convivium Lab

IDENTITA’ GOLOSE – il bilancio – le foto – la cronaca‏

Identità Milano 2013, il bilancio Numeri in crescita, nuove idee, progetti futuri. A colloquio con Paolo Marchi e Claudio Ceroni Tanti giovani in più, sale e conferenze stampa spesso esaurite, 1.350 giornalisti e fotografi accreditati (+30% sull'edizione 2012), una rassegna stampa di quasi 400 articoli tra carta e blog (finora). I primi numeri significativi della … Read more IDENTITA’ GOLOSE – il bilancio – le foto – la cronaca‏

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