Le tre S della corretta alimentazione: Sapore, Salute, Solidarietà

L’importanza della qualità del cibo per la salute, l’influenza delle religioni e delle diverse culture sull’alimentazione e alcune dritte per un menù di Natale gustoso ma leggero. Questi alcuni dei temi che sono stati affrontati oggi nell’ambito dell’incontro che si è svolto nella Sala Colonne di Palazzo Affari ai giureconsulti, nell’ambito dell’iniziativa Cibami –  Salone … Read more Le tre S della corretta alimentazione: Sapore, Salute, Solidarietà

Le Grand Chocolat Valrhona a Roma‏

 Valrhona | Piazza di Pietra, 62 | Roma Un autentico avvenimento per tutti gli amanti del cioccolato e i gourmet in cerca di nuove emozioni del gusto: Valrhona, storica maison francese nota in tutto il mondo per l’eccezionale qualità della sua gamma di cioccolati da degustazione e praline, inaugura la prima boutique monomarca in Italia e sceglie Roma per la … Read more Le Grand Chocolat Valrhona a Roma‏

Antonio Nebbia Un cuoco maceratese del ‘700

Nella storia della gastronomia marchigiana Antonio Nebbia occupa un ruolo del tutto particolare perché rappresenta in modo esemplare l’evoluzione delle conoscenze e delle tecniche di cucina nel nostro territorio nel corso del XVIII secolo lasciandoci un testo scritto, un manuale di cucina, il “Cuoco Maceratese”. Pubblicato nel 1779, ha avuto diverse edizioni con arricchimenti e … Read more Antonio Nebbia Un cuoco maceratese del ‘700

Sua Maestà il tartufo di Acqualagna

Il tartufo è un fungo sotterraneo, conosciuto fin dall’antichità, amato in cucina per il suo profumo acuto, inconfondibile, avvolgente. Esistono diverse varietà, ma l’eccellenza è sempre stata riconosciuta al bianco pregiato (Tuber magnatum Pico). Matura da ottobre a dicembre e si usa crudo, al naturale, tagliato in sottili fettine sopra i piatti fumanti. Acqualagna è … Read more Sua Maestà il tartufo di Acqualagna

“CibaMi” dall’11 al 13 dicembre a Milano‏

Prende il via  nell’esclusivo contesto di Palazzo Affari ai Giureconsulti in via Mercanti a Milano,  “CibaMi – Salone del Cibo di Qualità per Alimentare la Solidarietà”, la manifestazione che fino  a domenica 13 dicembre accompagnerà i milanesi nel mondo della qualità dei prodotti agroalimentari, della salute a tavola e della solidarietà. L’ingresso è libero e … Read more “CibaMi” dall’11 al 13 dicembre a Milano‏

PRESENTAZIONE “CIBAMI” SALONE CIBO QUALITÁ E SOLIDARIETÁ

CON TELETHON A PALAZZO GIURECONSULTI DAL 10  AL 13 DICEMBRE Giovedì 10 dicembre, alle ore 12,30 presso la Sala Parlamentino di Palazzo Affari ai Giureconsulti, in Piazza Mercanti 2 sarà presentato “CibaMi – Salone del Cibo di Qualità per Alimentare la Solidarietà”, la manifestazione che da giovedì 10 a domenica 13 dicembre accompagnerà i milanesi … Read more PRESENTAZIONE “CIBAMI” SALONE CIBO QUALITÁ E SOLIDARIETÁ

Curiosità ed eventi lungo la Strada dei Vini del Cantico…..

  1. L'Oro di Spello – 5/8 Dicembre – Spello (The Gold of Spello – from 5 to 8 December in Spello) Il centro storico e i frantoi di Spello, Città dell'Olio, Borgo più bello d'Italia e Città del Bio, presentano la Festa dell'olivo e Sagra della Bruschetta, organizzata dalla Pro Loco, dal Comune di … Read more Curiosità ed eventi lungo la Strada dei Vini del Cantico…..

Ciock&VA, a Varese dal 5 all’8 dicembre

A Varese, per il terzo anno consecutivo, torna Ciock&Va: la cultura del cioccolato, l’evento interamente dedicato al cibo degli dei, ideale per trascorrere in allegria e spensieratezza questo periodo pre-natalizio. Dopo il successo dello scorso anno, che ha attirato in città oltre 120mila visitatori, Ciock&Va torna con un calendario ricco di iniziative tutte incentrate sulla … Read more Ciock&VA, a Varese dal 5 all’8 dicembre

Sotto l’albero regali da tutto il mondo

Dal 5 al 13 dicembre torna AF L’Artigiano in Fiera , uno degli eventi più attesi del Natale meneghino: 3.000 artigiani, provenienti da ben 106 Paesi di tutti i continenti, popoleranno l’intero quartiere espositivo a Rho, occupando 140.000 metri quadrati. La 14esima edizione apre nel segno della tradizione e delle tradizioni di tutto il mondo. … Read more Sotto l’albero regali da tutto il mondo