Gli Enologi Vincenzo Mercurio e Denis Dubourdieu insieme sui sentieri storici della viticoltura mediterranea

Dopo 11 anni di conoscenza e reciproca stima, si è finalmente consolidato il legame professionale tra il winemaker Vincenzo Mercurio ed il Prof. Denis Dubourdieu. Lo studioso, Enologo e vigneron francese, originario di Bordeaux, ordinario presso la cattedra di Enologia dal 1987, è considerato uno dei maggiori esperti mondiali del processo di vinificazione e affinamento … Read more Gli Enologi Vincenzo Mercurio e Denis Dubourdieu insieme sui sentieri storici della viticoltura mediterranea

Sapore ad alto gradimento per la Federazione Italiana Cuochi

A Rimini, al Salone del Fuori Casa, appena concluso, la FIC ha avuto un ruolo da protagonista, riscuotendo un grande successo grazie a un premio, ad esibizioni di arte culinaria e incontri d’approfondimento in tema, all’insegna del gusto e dello stile italiani, celebrati con un brindisi tricolore (e un pizzico di “rosa”). In vista dei … Read more Sapore ad alto gradimento per la Federazione Italiana Cuochi

“Sinfonia di Sapori”presentato il video di Terre di Rossini e Raffaello‏

“Sinfonia di Sapori”, un video che racconta un territorio dove immagini, sapori, musica e tradizioni creano un prodotto perfetto per promuovere a tutto tondo le terre baciate dal Genio di Rossini e Raffaello. Un affascinante racconto sulle eccellenze enogastronomiche, le ricchezze artistiche, le bellezze paesaggistiche del territorio della Provincia di Pesaro e Urbino, una vera … Read more “Sinfonia di Sapori”presentato il video di Terre di Rossini e Raffaello‏

Bologna “SUPER WINES”, Mercoledi’ 2 marzo 2011 – Savoia Hotel Regency ****– Country House‏

Mercoledi’ 2 marzo 2011 Savoia Hotel Regency ****– Country House Via San Donato, 159 – Bologna Serata di degustazione Bologna "SUPER WINES" BUON ANNO!. Go Wine inaugura il 2011 a Bologna con un’importante evento dedicato a grandi vini italiani ed ai loro interpreti: si rinnova così l’appuntamento con "Bologna SUPER WINES"! Partecipano importanti … Read more Bologna “SUPER WINES”, Mercoledi’ 2 marzo 2011 – Savoia Hotel Regency ****– Country House‏

A Siena otto celebrity chef il 27 febbraio si alterneranno per dare vita, come in un vero e proprio spettacolo teatrale, ai tanti modi di utilizzar l’olio in cucina‏

A Siena domenica 27 febbraio 2011, in occasione de “Le Stagioni dell’Olio” presso l’Enoteca Italiana è in scena il “Teatro dell’extravergine: showcooking – “Da zero a duecento, le temperature dell’olio extravergine d’oliva in un giorno” Con i grandi chef impariamo a cucinare l’olio di qualità Otto celebrity chef nel corso dell’intera giornata si alterneranno per … Read more A Siena otto celebrity chef il 27 febbraio si alterneranno per dare vita, come in un vero e proprio spettacolo teatrale, ai tanti modi di utilizzar l’olio in cucina‏

Si chiude con il weekend dal 25 al 27 febbraio 2011 il grande inverno gastronomico di Valceno in Tavola‏

Arrivederci maiale, ciao Si chiude con il weekend dal 25 al 27 febbraio 2011 il grande inverno gastronomico di Valceno in Tavola Insieme al mese di febbraio dà l’arrivederci, come di consueto, anche la ghiotta rassegna gastronomica Valceno in Tavola, che ha accompagnato nel segno di Sua Maestà il Maiale, l’inverno del … Read more Si chiude con il weekend dal 25 al 27 febbraio 2011 il grande inverno gastronomico di Valceno in Tavola‏

“La Nutraceutica – curarsi col cibo” Cena al UNA Hotel

Il 24 febbraio alle ore 21.00, si terrà la cena ufficiale di FOOD IS FASHION presso l'Una Hotel Tocqueville. Via A. De Tocqueville, 7/D – Milano La cena sarà a tema: "La Nutraceutica – curarsi col cibo". Il menù è stato ideato da Marco Bianchi, ricercatore IFOM e autore di libri in tema alimentare, e … Read more “La Nutraceutica – curarsi col cibo” Cena al UNA Hotel

Insalate Italiane nasce la formula del “panino su misura”

Insalate Italiane, il fast food del benessere con sede a Milano in Via Vittor Pisani, 13, tra Piazza Repubblica e Stazione Centrale, ha creato una nuova formula per creare il “panino su misura”. Non pago di offrire oltre 6.000 possibili combinazioni di insalate ai suoi sempre più numerosi clienti, Giuseppe Maione, ideatore del fast food, … Read more Insalate Italiane nasce la formula del “panino su misura”

ORO E ARGENTO PER LE BOLLICINE BARONE PIZZINI

Due riconoscimenti internazionali di grande prestigio per il vino italiano: Barone Pizzini, nel giorno di apertura del Biofach 2011, il più importante salone mondiale dedicato ai prodotti a certificazione biologica, si è aggiudicata la medaglia d'oro e d'argento rispettivamente con il Satèn Franciacorta DOCG e il Brut Franciacorta DOCG, al Concorso Internazionale del vino biologico … Read more ORO E ARGENTO PER LE BOLLICINE BARONE PIZZINI

TORNA LA RASSEGNA “CACCIA IN CUCINA” . BERGAMO

65 I RISTORANTI CHE VI ADERISCONO. 21/27 FEBBRAIO 2011 Sono 65 i ristoranti bergamaschi che aderiscono alla rassegna Caccia in Cucina, coordinata da Ascom Bergamo e giunta alla sua nona edizione. La rassegna venatoria è in programma da lunedì 21 febbraio a domenica 27 anche in altre otto province lombarde (Brescia, Como, Cremona, Lodi, … Read more TORNA LA RASSEGNA “CACCIA IN CUCINA” . BERGAMO

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Categoria: Enogastronomia