Categoria: Enogastronomia

CIBUS TEC: PACKAGING, 4° GAMMA, LOGISTICA E ORTOFRUTTA‏

Sicurezza e sostenibilità sono gli aspetti sui quali l’industria del confezionamento alimentare è attualmente concentrata, come è emerso dal convegno “Food Packaging Focus”, tenutosi oggi a Cibus Tec. Tutta la filiera produttiva è sempre più attenta alla sicurezza dell’impiantistica attenendosi a quanto prescritto dalla normativa vigente per  accogliere l’innovazione riguardo l’uso di materiali “ecosostenibili”, utilizzare … Read more CIBUS TEC: PACKAGING, 4° GAMMA, LOGISTICA E ORTOFRUTTA‏

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CONTEST LA CUCINA ITALIANA: CASTAGNE AL DESCO DI LUCCA

Promuovere la Cucina Italiana, la sapienza in cucina e la divulgazione della stessa: questo l’obiettivo del contest “tutto rosa” ideato e promosso da La Cucina Italiana. Gli ingredienti: Una ricetta a base di un prodotto tipicamente autunnale: le castagne. Una prova sul campo che “premia” tutti i partecipanti: un fine settimana ospiti della Provincia di … Read more CONTEST LA CUCINA ITALIANA: CASTAGNE AL DESCO DI LUCCA

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LA LINEA VERDE al FRESH TEC DAY

“Le attese dell’industria: la doppia data come vantaggio competitivo” Il Direttore di stabilimento e R&S interviene in qualità di rappresentante AIIPA  Demian Becchetti, direttore di stabilimento e direttore R&S de La Linea Verde, azienda associata all’AIIPA, parteciperà come relatore al convegno “Le attese dell’industria: la doppia data come vantaggio competitivo” (mercoledì 19 ottobre, ore 11,15 … Read more LA LINEA VERDE al FRESH TEC DAY

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Turchia – 20 ottobre 2011‏-Ristorante Revel

T U R C H I A tra Occidente e Oriente antichissime magiche affabulazioni Nono scalo del volo ideale sul Mediterraneo dopo Grecia Antica, Magna Grecia, Antico Egitto, Roma Antica, Africa/Tunisia, Sicilia, Hispania, Campania Da un'idea di Olga Karasso – www.olgakarasso.it  Giovedì 20 ottobre 2011 p.v./ore 20.30 nella magica atmosfera del Ristorante Revel – Scalo … Read more Turchia – 20 ottobre 2011‏-Ristorante Revel

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PARTE DOMANI “CIBUS TEC”: SOLUZIONI TECNOLOGICHE PER L’ALIMENTARE MADE IN ITALY

Parte domani, martedì 18, la manifestazione fieristica  “Cibus Tec 2011 – Technologies & Solutions for the food industry”, manifestazione di riferimento internazionale per il settore meccano-alimentare, presso le Fiere di Parma fino al 21 ottobre. Cibus Tec è stata organizzata in parziale concomitanza con “Summilk – Il Congresso Mondiale del Latte” i cui 1300 delegati … Read more PARTE DOMANI “CIBUS TEC”: SOLUZIONI TECNOLOGICHE PER L’ALIMENTARE MADE IN ITALY

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LUCE vendemmia da CIELO‏

La vendemmia a Montalcino si è appena conclusa e si festeggia quella di Milano. L’esperimento di tenere aperti i negozi di via Montenapoleone per tutta la sera abbinando i marchi della moda e del lusso a vini e cantine altrettanto note ed esclusive, ha funzionato. Il 20 ottobre, dalle 19,30 alle 22, Luce si unisce … Read more LUCE vendemmia da CIELO‏

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ARTE E CUCINA CON I GRANDI CHEF ITALIANI

Il 17 ottobre p.v., a Milano, alcuni importanti Chef selezionati dalla Scuola Internazionale di Cucina Italiana eseguiranno ricette dedicate alla frutta secca Ventura. ALMA – La Scuola Internazionale di Cucina Italiana collabora per il secondo anno consecutivo a “La Mia Frutta Secca – Ventura Top Chef 2011”. Promosso da Madi Ventura, azienda leader nel segmento … Read more ARTE E CUCINA CON I GRANDI CHEF ITALIANI

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VENTURA Top Chef 2011.La frutta secca di qualità interpretata da 30 Maestri di Cucina

La frutta secca rappresenta un universo di sapori e sensazioni a cui il consumatore si sta avvicinando con curiosità e passione stimolato sia dall’evoluzione del gusto, sia dalle nuove tendenze gastronomiche sempre più attente a coniugare bontà, creatività e benessere. Ed è proprio nella ristorazione di qualità che la frutta secca sta conquistando spazi sempre … Read more VENTURA Top Chef 2011.La frutta secca di qualità interpretata da 30 Maestri di Cucina

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