La “perla” della bergamasca protagonista in fiera nella sezione sui vitigni autoctoni IL MOSCATO DI SCANZO FESTEGGIA A VINITALY I SUOI 20 ANNI Nel 1993 nacque il Consorzio di tutela, ora guidato da Angelica Cuni, riconfermata presidente per il prossimo triennio. Oggi è il passito rosso più ricercato al mondo Se vent’anni sembrano pochi: un … Read more IL MOSCATO DI SCANZO FESTEGGIA A VINITALY I SUOI 20 ANNI
Vino e arte nel padiglione Umbria Presso lo stand della Tenuta Castelbuono (D7-E7 del padiglione Umbria 7B) degustazione di due grandi vini, quali il Montefalco Sagrantino 2007 e il Montefalco Rosso 2009, e si puòammirare il modellino del Carapace, grazie al quale è stato possibile tradurre in forme architettoniche l'intuizione artistica di Arnaldo Pomodoro. … Read more Il Carapace della Tenuta Castelbuono al Vinitaly
HIGHLIGHTS ON… A TUTTOFOOD un menù ricco e vario Si arricchiscono di grandi nomi e novità i settori di TUTTOFOOD, dedicati alle tante realtà che costituiscono il mondo dell'agroalimentare. Carni e Salumi, Lattiero Caseario, Dolciario, Biologico, Surgelati, Multiprodotto: tante anime, una sola grande esposizione di proposte di alta qualità. L'appuntamento con le eccellenze è dal 19 al 22 maggio … Read more A TUTTOFOOD un menu’ ricco e vario
TAKE 1# 47° VINITALY AL VIA TRA APPUNTAMENTI E PRESENZE ISTITUZIONALI Verona, 4 aprile 2013 – Vinitaly al blocco di partenza della 47a edizione (www.vinitaly.com). Dal 7 al 10 aprile, Veronafiere torna ed essere l’epicentro del settore enologico con presenze istituzionali e un calendario di appuntamenti nazionali e internazionali.Intervengono alla manifestazione Mario Catania, Ministro delle Politiche agricole, alimentari … Read more VINITALY -TAKE 1# 47° VINITALY AL VIA TRA APPUNTAMENTI E PRESENZE ISTITUZIONALI; TAKE 2# NEL 2012 VINO E OLIO COPPIA D’ASSI PER L’EXPORT AGROALIMENTARE MADE IN ITALY; TAKE 3# A PASTATREND PREVIEW, L’ARTE DI FARE E CUCINARE, LA PASTA DIVENTA CULTURA DEL PRODOTTO, MA ANCHE SPETTACOLO
Data: Lunedì 08/04/2013 Ore: 11.00 Organizzato da: F.I.S.A.R. Sala: Sala C – (1° piano Pad. 9) / (1st floor Pav. 9) Presentazione Nella più importante vetrina mondiale per l’enologia del mondo, saranno presentati in contemporanea sette vini provenienti da sette nazioni dell’areale balcanico. Una prima mondiale per Albania, Bosnia, Croazia, Kossovo, Macedonia, Montenegro e Serbia che verranno … Read more WineTasting – Seminario sui vini dei Balcani 1° Balkan Wine Tasting: il vino come strumento di aggregazione tra i popoli
C’è un solo luogo dove regnano ben sei regine: è il Café Central (luminoso ritrovo all’interno del resort LifeClass) di Portorose, in Slovenia, dove le sovrane sono le famose torte create dal maestro pasticcere Sasa Jankovic. Sei golosi dolci, tutti vincitori di numerosi premi, che hanno conquistato anche il palato dei visitatori di Portorose. … Read more Café Central: trionfo di dolci, con golosità anche per celiaci, diabetici e vegetariani
TAKE 1# VINITALY: NON SERVE ESSERE GRANDI PER LAVORARE CON LA GDO. NEL VINO QUALITÀ E VARIETÀ VALGONO PIÙ DELLA QUANTITÀ Verona, 26 marzo 2013 – «Il mercato del vino presenta ancora una notevole frammentazione dell’offerta permettendo così alla distribuzione organizzata di muovere più facilmente le leve della differenziazione dei propri prodotti e di effettuare … Read more VINITALY – TAKE 1: VINO, NON SERVE ESSERE GRANDI PER LAVORARE CON LA GDO; TAKE 2: SOL&AGRIFOOD, DEBUTTA LA PREVIEW DI PASTATREND
TAKE 1# VINO ITALIANO NEL MONDO: TRA CURIOSITÀ E MANIE, ECCO L’IDENTIKIT DEI NUOVI CONSUMATORI GLOBALI Verona, 22 marzo 2013 – I cinesi adorano le griffe, e anche nel vino ricercano l’idea di status symbol e lusso: insomma, Brunello di Montalcino e Barolo come Valentino e Prada. I brasiliani, amano sperimentare nuove etichette mentre i russi … Read more VINITALY – TAKE 1: IDENTIKIT CONSUMATORI NEL MONDO; TAKE 2: IL VINO ITALIANO E’ COOL
La pasta del Pastificio dei Campi è un insieme di sapore derivante dalla alta qualità del grano duro, odore che viene dal territorio di lavorazione e dal mare che lo accarezza, versatilità perchè ogni formato si adatta a tanti sughi, certezza di sapere che la filiera è garantita, altro si potrebbe aggiungere, ma lo … Read more A PASQUA A TAVOLA CON LA PASTA DEL PASTIFICIO DEI CAMPI DI GRAGNANO
Domenica 24 Marzo l'Officina botanica di Castello Quistini a Brescia organizza un breve corso per conoscere e riconoscere le principali infestanti presenti in natura per imparare ad utilizzarle come erbe officinali e in cucina. Non tutte le “erbacce” sono da buttare, alcune erbe dette “infestanti” si possono utilizzare come altre erbe spontanee in cucina per preparare … Read more Erbe spontanee: erbacce buone da mangiare