La conferenza sull’agricoltura familiare affronta il tema degli sprechi e della povertà Che cosa possono fare i contadini per combattere fame e malnutrizione? A questa domanda abbiamo cercato di rispondere al Salone del Gusto Terra Madre 2014 durante la conferenza L’agricoltura familiare contro la fame e la povertà. «Un quarto del cibo che si spreca quotidianamente … Read more Salone del gusto. Contadini uniti contro la fame
A Milano Golosa, rinomata rassegna ideata dal gastronauta di Radio24 Davide Paolini, al Palazzo del Ghiaccio di Milano dall’11 al 13 ottobre, sono state presentate le eccellenze enologiche del Veneto e le loro progettualità in vista di Expo2015 nel corso di un incontro dal titolo “Il … Read more I Grandi Vini del Veneto a Milano Golosa in vista di Expo2015
La Collina dei Ciliegi è lieta di comunicare che al concorso Decanter Asia Wine Awards 2014, svoltosi ad Hong Kong nel mese di settembre 2014, ben 4 vini hanno ottenuto una prestigiosa medaglia: sono stati infatti premiati con l’ARGENTO il Valpolicella Ripasso 2012 e il Prosecco W2B e con il BRONZO l’Amarone 2010 e il … Read more La Collina dei Ciliegi ai Decanter Asia Wine Awards 2014
Il Consorzio del Soave sarà capofila dell’ambizioso progetto dedicato ai vini bianchi da suolo vulcanico. Il progetto è sostenuto dall’on. Gianni Dal Moro, componente della Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati che, in occasione dell’inaugurazione di Soave Versus, ha pubblicamente dichiarato l’attenzione nazionale su questa iniziativa. «Ad Expo 2015 il Consorzio del Soave sarà capofila … Read more VOLCANIC WINES: ARRIVA L’UFFICIALIZZAZIONE PER EXPO 2015
LA CUCINA ITALIANA A CASA TUA PER UN RINASCIMENTO DEI GRANDI CLASSICI SENZA SEGRETI Tutti gli appassionati del progetto Unforketable potranno cimentarsi in nuove ricette che saranno online a partire da oggi e che, nel corso dei prossimi mesi, andranno ad arricchire il catalogo della video enciclopedia del gusto nata per divulgare la tradizione culinaria … Read more IL CATALOGO UNFORKETABLE SI ARRICCHISCE DI TANTE NUOVE RICETTE
Carlo Petrini inaugura l’edizione 2014 del Salone del Gusto e Terra Madre lanciando proposte al governo e all’Expo «Senza contadini e artigiani l’Italia perderà la sua storia»: così esordisce Carlo Petrini, Presidente di Slow Food, tagliando il nastro di questa edizione del Salone del Gusto e Terra Madre: «Le migliaia di persone che si riuniscono a Torino … Read more Cinque mosse per il rilancio dei giovani agricoltori
Pasta Garofalo e Lavazza presentano: “Colazione da Garofalo” Caffè e bombe fritte firmate Niko Romito per i visitatori del Salone del Gusto di Torino #colazionedagarofalo Esordisce al Salone del Gusto di Torino “Colazione da Garofalo”, una divertente iniziativa nata dalla collaborazione fra il Pastificio Garofalo e Lavazza che darà la possibilità ad un ristretto numero di … Read more Salone del Gusto di Torino – Pasta Garofalo e Lavazza presentano: “Colazione da Garofalo”
Dal 23 al 27 ottobre, l’Abruzzo partecipa al Salone Internazionale del Gusto di Torino con un ricco programma di appuntamenti: spicca la presentazione con Carlo Petrini del libro Slow Food dedicato al vino rosso abruzzese Un percorso attraverso le strade del vino d’Abruzzo, che passa in rassegna aspetti agronomici, geografici, paesaggistici, storici e di cultura popolare: con … Read more LIBRO SLOW FOOD SUL MONTEPULCIANO D’ABRUZZO: L’ANTEPRIMA DI CARLO PETRINI AL SALONE DEL GUSTO
I difensori della biodiversità crescono Il Salone del Gusto e Terra Madre apre dando il benvenuto alle prime scuole Con un intero padiglione dedicato all’educazione sensoriale, alimentare e del gusto, questa edizione conferma e rafforza l’impegno di Slow Food nel diffondere la cultura gastronomica presentando attraverso il cibo luoghi, persone, sapienze millenarie. Siamo particolarmente fieri di presentare … Read more Il Salone del Gusto e Terra Madre apre dando il benvenuto alle prime scuole
Sfatare il mito del distillato da consumare solo a fine pasto. È questo l’obiettivo della collaborazione a quattro mani che vedrà protagonisti alla prossima edizione del Salone del Gusto (a Torino dal 23 al 27 ottobre) la distilleria Bonaventura Maschio e il Pastificio dei Campi. “Pasta distillata” è l’originale e innovativo progetto nato dal sodalizio … Read more Bonaventura Maschio e Pastificio dei Campi: un distillato di passione