GOOD BITES | MarCH ISSUE IDEE REGALO FESTA DEL PAPA’
ALLEGRINI
Espressione inconfondibile dello stile Allegrini, questo Amarone della Valpolicella Classico 2021 nasce da uve Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella e Oseleta, raccolte a mano nei vigneti collinari della Valpolicella Classica e appassite in fruttaio fino a dicembre. Dopo la fermentazione in acciaio, il vino affina per 18 mesi in barrique e completa il suo percorso con un ulteriore affinamento in bottiglia. Di colore rosso rubino intenso, esprime un profilo elegante e complesso, con note di ciliegia e prugna mature, accenni speziati e richiami alle erbe mediterranee. Al palato è profondo ma slanciato, sostenuto da una freschezza ben integrata: un Amarone dalla chiara vocazione gastronomica, lontano da eccessi di opulenza, con tannini raffinati e un finale lungo e armonico.
Prezzo: € 73
Disponibile su: vino.com
BORGO CONVENTI
Espressione autentica del territorio dell’Isonzo, questo Refosco dal Peduncolo Rosso Isonzo del Friuli DOC di Borgo Conventi nasce da uve coltivate in vigneti pianeggianti con suoli a discreta componente argillosa e ricchi di scheletro. Il microclima, caratterizzato da inverni miti ed estati calde e dalla protezione delle Alpi dai venti freddi settentrionali, favorisce una maturazione equilibrata. Dopo la fermentazione con macerazione sulle bucce in tini di acciaio a 26-28°C per circa 8-10 giorni, il vino riposa negli stessi contenitori fino alla primavera successiva, quando viene imbottigliato. Di colore rosso carico con riflessi che tendono al granata nel tempo, esprime note intense di viola e mora. Al palato è vivace e schietto, con buona struttura e piacevole armonia tra frutto e freschezza: un rosso dalla chiara vocazione gastronomica, equilibrato e persistente.
Prezzo: € 11,50
Disponibile: Borgoconventi.it
CASA MARRAZZO
In occasione della Festa del Papà, la Casa Marrazzo Box è un dono dal valore simbolico, legato alla tradizione e alla convivialità. Una selezione di prodotti iconici – dalle conserve di pomodoro alle specialità del territorio – pensata per portare in tavola sapori autentici e ingredienti di qualità. Completa la confezione una candela profumata in cera di soia naturale, ideale per accompagnare un momento condiviso in famiglia. Un cofanetto che richiama il piacere delle ricette preparate insieme e il significato delle occasioni trascorse attorn
Prezzo: € 100
Disponibile su: casamarrazzo.com
CANTINA LA-VIS e CEMBRA CANTINA DI MONTAGNA
Ezio Dallagiacoma – direttore tecnico di Cantina La-Vis e Cembra Cantina di Montagna – propone due etichette ideali per un brindisi dedicato ai papà che, come lui, fanno della passione una scelta quotidiana. Il Ritratti Chardonnay Trentino DOC di La-Vis conquista con i suoi profumi di frutta esotica e agrumi, raffinate note fumé e una cremosità avvolgente. Per gli amanti dei vini di montagna, dalla Val di Cembra arriva invece il Pinot Nero Trentino DOC, dalla profondità vibrante e in parte fermentato in anfora per esaltarne complessità, eleganza e longevità. Due vini che raccontano, rispettivamente, le Colline Avisiane e la Val di Cembra, portando nel calice la storia, il carattere e la bellezza dei loro territori.
Cantina La-Vis Ritratti Chardonnay Trentino DOC
Prezzo: € 17,60
Info: la-vis.com
Cembra Cantina di Montagna Pinot Nero Trentino DOC
Prezzo: € 24
Info: cembracantinadimontagna.it
CORAVIN
Coravin, Inc. celebra i papà con un’idea regalo che unisce design, emozione e grandi vini: Timeless Six+ Hermitage Red, l’edizione limitata che nasce da un ricordo personale del founder Greg Lambrecht. Il suo colore rosso intenso è un richiamo diretto al primo, indimenticabile assaggio di un Hermitage del 1985, descritto da Greg come “il più bello e complesso mai provato”. Un momento che ha segnato l’inizio di tutto e che oggi si trasforma in un oggetto iconico, pensato per chi ama vivere il vino con stile e consapevolezza. Perfetto per i papà che sanno godersi il tempo, Timeless Six+ Hermitage Red invita a rallentare e condividere: un calice alla volta, quando si vuole, senza rinunciare all’integrità di ogni bottiglia.
Prezzo: € 299,99
Disponibile su: coravin.it
DEVODIER
L’astuccio di Prosciutto Riserva 36 mesi affettato a mano di Devodier non è soltanto un’eccellenza gastronomica, ma un simbolo di tradizione, continuità e orgoglio familiare. Devodier è infatti un’azienda che affonda le proprie radici in una storia tramandata di genitore in figlio, una passione custodita nel dna della famiglia, che si rinnova generazione dopo generazione attraverso gesti precisi, tempi lunghi e rispetto assoluto per la materia prima. Un regalo che significa rendere omaggio a quel patrimonio di competenze e valori che lega indissolubilmente il concetto di famiglia al lavoro ben fatto. La Riserva 36 mesi rappresenta l’espressione più alta di questa filosofia. La lunga stagionatura conferisce al prosciutto un gusto pieno, profondo, elegante, con note dolci e una persistenza aromatica che racconta il tempo come ingrediente fondamentale. Il taglio a mano, eseguito con maestria, preserva la texture setosa e valorizza ogni sfumatura olfattiva, offrendo un’esperienza sensoriale autentica e raffinata.
Prezzo: a partire da € 9,90
Disponibile: in Rinascente a Milano e nelle migliori gastronomie italiane
GIUSTI
Acetaia Giusti celebra i papà che hanno saputo insegnare il valore del gusto e del tempo con il proprio Vermouth. Frutto di una artigianalità rara, nasce da una selezione di vini bianchi e rossi italiani, tra cui il Lambrusco, e viene arricchito da 19 botaniche tra spezie, radici amare ed erbe officinali. La lenta maturazione nelle antiche barrique Giusti, che hanno contenuto Aceto Balsamico di Modena, conferisce al Vermouth un carattere dolce, rotondo e avvolgente, con eleganti note legnose e balsamiche, arricchite da sentori di maggiorana, timo e noce moscata. Perfetto “on the rocks”, con un cubetto di ghiaccio e una scorzetta d’arancia, o come protagonista di cocktail iconici, Vermouth Giusti accompagna i momenti di condivisione con stile e raffinatezza.
Prezzo: € 34,00
Disonibile su: giusti.com
LA VERSIONE DI GUNTER
Ci sono regali che durano un giorno.
E poi ci sono quelli che si ricordano per sempre.
Il Sercial 2024 di Companhia de Vinhos dos Profetas e dos Villões racconta un viaggio che inizia su una piccola isola dell’Oceano Atlantico: un sorso che porta con sé il respiro del vento salmastro, l’eco delle onde che si frangono sulle scogliere e la luminosità intensa di un territorio forgiato dalla natura.
Nella versione selezionata da Gunter, questo Sercial esprime tutta la sua anima più pura e affilata: secco, elegante e vibrante, con una tensione gustativa che ne scolpisce il carattere deciso. Le sue note fresche e minerali accompagnano un sorso di grande personalità, ideale per quei papà che non scelgono l’ovvio, ma ciò che sa lasciare il segno.
Prezzo: € 36
Disponibile su: laversionedigunter.com
MASOTTINA
Per un brindisi a chi ci guida con equilibrio e presenza Masottina suggerisce il ContradaGranda Brut, Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG, che unisce le diverse anime della denominazione in un sorso armonico e avvolgente. Dal colore giallo tenue con riflessi verdolini e un perlage fine e persistente, si distingue al naso per la sua eleganza, con note di mela golden, cedro e pompelmo rosa, che evolvono in sentori di pera, susina e glicine. Al palato è cremoso, intenso e ben equilibrato, con un finale piacevole e di immediata piacevolezza, frutto dei suoi 90 giorni di affinamento.
Prezzo: € 13-15
Disponibile su: masottina.it