Eventi Milano Food Week 10 maggio

 

Cake Design – Fashion Cupcake  

Cake Design Italian Festival è la kermesse unica dedicata al mondo della Sugar art dove poter incontrare le cake designer più famose d’Italia e di Inghilterra e dove potersi confrontare con tutte gli appassionati del settore.
Un nuovo modo di vivere questa passione e quest’arte così dolce. Un evento organizzato da Silovoglio www.silovoglioevents.it
In anteprima un assaggio del Cake Design Italian festival è previsto all’interno della Main Kitchen nei giorni della Milano Food Week.

Glamour in cucina
Impazzite per pizzi, merletti, nastri e bottoni colorati? Non potete rinunciarvi neanche in cucina?
Eccovi accontentate, la Cake Designer Giusy Verni per Silovoglio vi insegnerà a rendere chic torte e cupcake. Come? Semplicemente modellando a mano la pasta di zucchero e la ghiaccia reale: borsine, scarpette, vestitini, gioielli…
un vero omaggio alla moda milanese, che per una volta scende dai suoi vertiginosi tacchi e si mette in cucina!
Martedì 10 e mercoledì 11 maggio, due imperdibili appuntamenti all’interno della Main Kitchen della MFW.
L’Agenzia di Silovoglio organizza corsi di Cake Design in tutta Italia, dove il fenomeno della Sugar Art sta diventando un vero e proprio tormentone, tanto da convincere le due titolari, Adriana e Federica, ad organizzare il Cake Design Italian Festival, appuntamento unico in Italia dove poter ammirare e imparare le tecniche dei migliori cake designer italiani e non solo. Direi che non ci resta che assaggiare.

Martedì 10 maggio
17.45 – 18.45
Cake design con Giusy Verni
Fashion Cupcake

Cake Deisgn Italia Festival organizza anche
Mercoledì 11 maggio
17.45 – 18.45
Cake design con Giusy Verni
Fashion Cake

Eventi gratuiti su prenotazione

Main Kitchen Milano Food Week
Piazza San Fedele
Milano
 

Convegno: L’Italia in tavola – la cultura del cibo  

Sapere. Il Sapore del Sapere ha il piacere di presentare l’Evento “L’Isola della Salute”, declinazione della Manifestazione Milano Food Week . Per l’occasione Sapere. Il Sapore del Sapere organizza nove Convegni dedicati alla salute, all’alimentazione e al benessere, organizzati da Erredieffe – Comunicazione & Eventi.

Martedì 10 maggio
Dalle 15.00 alle 17.15
L'Italia in Tavola: la cultura del cibo

Monocultivar Olive Oil. L’Olio perfetto 2011
Gino Celletti – Chairman monocultivaroliveoil.EXPO – Milano Concorso int.le, Capo Panel e Dir Marketing Oil China Concorso Int.le, Capo Panel Consiglio Oleicolo Internazionale Madrid

Il mercato dell’olio d’oliva: tra nuove normative e consumi
Ranieri Filo della Torre – Laureato in scienze agrarie, Direttore generale di Unaprol, Consorzio olivicolo italiano, dal 1999, amministratore delegato della società di servizi agroalimentari Elaion srl; vice Presidente della società di commercializzazione dell’olio extravergine di oliva di alta qualità italiana Evolio; nell’ultimo biennio ha pubblicato 100 articoli sui temi del settore su riviste specializzate (agrisole, terra e vita, olive e olio, l’informatore agrario ecc.) e tre libri. E’ membro dell’Accademia Nazionale di Olivicoltura

Saper mangiare: esplorazione, creatività e fantasia
Paola Reverso – Medico e nutrizionista. Presidente dell’Associazione Culturale “Il Me+Te” che si occupa di prevenzione Primaria. Volontaria LILT (Lega Italiana per la Lotta contro i Tumori)

Ingresso libero

Casa della Milano Food Week
Piazza San Fedele
Milano
 

Croissant per un Giorno  

Un’occasione inedita per gustare i deliziosi prodotti Tre Marie, storico marchio della tradizione dell’alta pasticceria milanese. Due eventi in cui il croissant va oltre i soliti schemi e, grazie ad una serie di gustose ed originali trasformazioni, accompagna i diversi momenti della giornata.

Dopo la colazione, dove i cornetti realizzati con artigianalità da Tre Marie vengono personalizzati con insolite decorazioni come il soffiato di bosco, i pistacchi o la paprika dolce, ecco il pranzo che si apre con fantasiosi antipasti in cui un tortino di croissant diventa scrigno per pancetta affumicata e melanzane grigliate, concludendosi in bellezza con golose e inaspettate coppe per gelato.

Alle cinque, ora della merenda, il classico té si arricchisce di sfiziosi biscotti e mignon di croissanterie ed infine l’aperitivo, quando sfoglie, crostini, toast di pan croissant, cialde di cornetto Tre Marie fanno da base a pregiati finger food.
Il 10 e 14 maggio, presso il bar Gin Rosa, lo chef Massimo Meloni preparerà con arte e passione queste ed altre invitanti specialità sotto gli occhi di tutti, componendo un vero e proprio menu giornaliero che integrerà le tradizionali proposte del bar.

Martedì 10 e sabato 14 maggio
Dalle 7.00 alle 20.00
Degustazione omaggio per i Milano Food Lovers

Bar Gin Rosa
Galleria San Babila, 4B
Milano

In Cucina con Leprotto: scopri la ricetta del giorno a base di Zafferano Leprotto  

Cinque appuntamenti diversi vi aspettano all’interno della Main Kitchen della Casa Milano Food Week per imparare a cucinare tanti piatti diversi con lo zafferano Leprotto. Scopri la ricetta di ogni appuntamento con lo chef che cucinerà live non solo risotto ma tanti piatti di tutti i tipi, dall’antipasto al dolce!

GABRIELLA FANTUZ
Dopo una carriera nel mondo finanziario ha deciso di trasformare in lavorola sua passione: la cucina. Si fa promotrice della sua filosofia del bellessere dove salute, raffinatezza e gusto si fondono in perfetta armonia e propone la cucina come terapia del fare, perché Gratifica e aumenta l’autostima!

8, 10, 12, 14 e 15 maggio
Dalle 13.30 alle 14.30

Eventi gratuiti ad ingresso libero

Main Kitchen Milano Food Week
Piazza San Fedele
Milano

 

Mostra: Seduzione delle tracce  

AUJ event &More, sponsor ufficiale degli eventi d’arte della Milano Food Week, offre un percorso di ‘’degustazione culturale’’ capace di coniugare
l’Arte col mondo del Food&Baverage in un percorso chiamato FeedMi Art, nutrimento per la mente.
Dal 7 al 15 maggio, all’interno delle location aderenti e nei giorni previsti, sarà possibile abbinare la visita delle opere ad una degustazione di prodotti caseari, tipici della tradizione pugliese – offerti dal Ristorante Pandora – accompagnati da un ottimo vino aglianico del Vulture tipico della Lucania, proposti dall’ Azienda Agricola Catalano.
In due delle Location aderenti sarà inoltre possibile
assistere ad un evento unico: la preparazione on-site della mozzarella da parte di un Maestro Casaro.

Marteedì 10 maggio
Dalle 16.30 alle 19.30
Camera 16 contemporary art
Seduzione delle tracce”
Mostra di Nino Migliori

Camera16 contemporary art
via Pisacane, 16
Tel. 02/36601423
www.camera16.it