Il grande chef in Franciacorta in occasione di The Floating Piers Venerdì 1 luglio è stata una data indimenticabile per gli appassionati di alta cucina: in occasione di The Floating Piers, l’installazione di land art ideata dal celebre artista Christo, Massimo Bottura è arrivato in Franciacorta. Lo chef ha fatto vivere la sua creatività in una … Read more MASSIMO BOTTURA A PALAZZO LANA BERLUCCHI
100 chef x 10 anni I 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana in libreria a luglio prezzo 44 euro E’ sempre più facile parlare di Cucina Italiana che focalizzarla con precisione. Quale cucina italiana? Di quale regione, area, città? Il mondo ci adora proprio perché non esiste una gastronomia uguale per tutti e … Read more 100 chef x 10 anni I 100 chef che hanno cambiato la cucina italiana
Visto da quattro protagonisti il Refettorio Ambrosiano che ha aperti i battenti giovedì sera con un menù firmato Massimo Bottura: Il Cardinale Angelo Scola: “Questa opera non è operazione sofisticata di intellettuali ma un gesto di condivisione umana, capace di parlare livello non solo cittadino e nazionale ma almeno europeo per superare il narcisismo da … Read more Massimo Bottura ha aperto il Refettorio Ambrosiano a Piazzetta Greco Milano
Massimo Bottura è lo chef del secondo miglior ristorante del mondo ovvero l’Osteria La Francescana di Modena del quale è chef e proprietario, ristorante premiato con tre stelle Michelin . Massimo Bottura è un capisaldo nella nuova generazione di cuochi italiani. Il suo lavoro, sia in qualità di innovatore che di ristoratore, lo conferma come uno degli chef più … Read more Massimo Bottura è secondo nell’edizione 2015 dei World’s 50 Best Restaurants
Non finiranno nella pattumiera le derrate alimentari non utilizzate durante l’Expo perché dal 26 maggio c’è la cucina allestita nella Parrocchia di San Martino in Greco, nel quartiere Greco di Milano, pronta ad utilizzarle. Qui, il 25 maggio, sarà aperto il Refettorio Ambrosiano ideato dallo chef Massimo Bottura e dall’ex presidente della Triennale Davide Rampello, … Read more A colloquio con lo Chef Ambassador Massimo Bottura su Expo, Refettorio e scuola
Dal 19 al 21 giugno torna l’evento che collega Rimini a Expo 2015. Massimo Bottura e 12 grandi chef dell’Emilia Romagna incontrano 12 giovani chef internazionali per un evento unico, un happening internazionale in cui il gusto si miscela con l’esaltazione della cultura culinaria fra show cooking, degustazioni, street food, mercato delle eccellenze dei … Read more Massimo Bottura con i grandi chef da tutto il mondo a Rimini per ‘Al Meni’, il Circo 8 e 1/2 dei sapori fra Fellini e piatti d’autore
