Il Congresso Internazionale di Cucina d’Autore scalda i motori e annuncia il programma 2013 dedicato a un tema più attuale che mai: il Valore Rivoluzionario del Rispetto Cuochi, ristoratori, pizzaioli, pasticcieri, gelatai, artigiani, esperti di tutto quanto fa cucina; cucina vera e viva, la cucina italiana che incontra le cucine d’Europa e del mondo. … Read more IDENTITA’GOLOSE E MILANO FOOD& WINE FESTIVAL AI NASTRI DI PARTENZA
EXTRA LUCCA la mostra mercato dedicata agli oli d’oliva extravergini nuovi provenienti da tutta Italia e selezionati da Fausto Borella, noto come “Maestrod’olio”, porta la cultura dell’alimento centrale della dieta mediterranea a LUCCA dal 15 al 17 febbraio. Nelle sale affrescate della cinquecentesca Villa Bottini accanto agli oli appena franti e alle degustazioni dei … Read more Gli Extra di Lucca: mostra mercato dedicata agli oli d’oliva extravergini nuovi
“Dall’orto alla Cucina” è il titolo dell’evento speciale a Home Garden, area Macef dedicata all’outdoor. In programma dimostrazioni di cucina che valorizzano colori, profumi e sapori dell’orto. Parola dello chef Alberto Di Pasqua. Milano, 18 Gennaio 2013 – Lo chef Alberto Di Pasqua, in collaborazione con Atmospherae Catering servizio di catering per privati e … Read more Dall’orto alla cucina naturale: casa-giardino con Show Cooking
MACEF TASTE Milano, 24 – 27 gennaio 2013 DAVID GALANTINI CHEF DEL RISTORANTE AMBROSIANO PER IL “PIATTO MACEF” SCEGLIE PASTA RUMMO E IL RISO A KM 0 DELLA CASCINA BATTIVACCO L’eclettico e talentuoso David Galantini è tra gli chef di una ventina di ristoranti milanesi che proporranno in carta ai propri clienti da … Read more MACEF TASTE – CHEF GALANTINI SCEGLIE PASTA RUMMO E RISO A KM 0 DELLA CASCINA BATTIVACCO
“AUTOCTONO SI NASCE…”, atto quinto! MERCOLEDI’ 23 GENNAIO 2013 Hotel Michelangelo**** – Via Scarlatti, 33 – Milano Programma: Ore 16,00 -18,30: Anteprima: degustazione riservata esclusivamente ad un operatoti professionali (giornalisti, enoteche, ristoranti, wine bar) Ore 18,30 – 22,00: Apertura del banco d’assaggio al pubblico di enoappassionati Nel corso della serata breve conferenza di … Read more Go Wine “Autoctono si nasce..”, atto quinto! Milano
LA FESTA DEL NINO S.ANDREA DI SUASA (PU) 19 – 20 GENNAIO 2013 NELLE MARCHE UN APPUNTAMENTO UNICO, IN OMAGGIO AL MAIALE: I SAPORI DELLA TRADIZIONE IN UNA FILIERA CORTA D'ECCELLENZA Maialino super-star alla Festa del Nino! Sabato 19 e domenica 20 gennaio a S. Andrea di Suasa (PU) si celebra uno degli … Read more MAIALINO SUPER-STAR NELLE MARCHE! LA FESTA DEL NINO QUEST’ANNO FA “LARDO AI GIOVANI” E LI CHIAMA A RACCOLTA PER UN EVENTO DEL TUTTO ORIGINALE!
Molino Quaglia e Petra saranno presenti al Sigep 2013 dal 19 al 23 gennaio a Rimini. Nell'ambito del 34^ Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria e panificazione artigianali, quest'anno il Molino Quaglia sarà presente con un'isola di grande dimensione dove andrà in scena la seconda edizione del Mercato del Pane: 12 postazioni dedicate ciascuna ad una … Read more Dal 19 al 23 gennaio anche il Molino Quaglia al Sigep di Rimini
ANCHE L’AZIENDA TOSCANA DOMENICA 16 DICEMBRE ALLE 11.00 AL THE WESTIN EXCELSIOR DI VIA VENETO A ROMA PER LA PRESENTAZIONE DELLA QUARTA EDIZIONE DELLA GUIDA SUL MONDO DELL’EXTRAVERGINE Quando le eccellenze alimentari si sposano con i migliori oli extravergine d'oliva del mondo GranArt non può mancare. L’azienda di Cavriglia in provincia di Arezzo specializzata in … Read more LE SPECIALITA’ GRANART A FLOS OLEI 2013
Dal 14 al 16 dicembre MILANO SI COLORA D’ORO Quest’anno la kermesse va in scena accompagnato dai prodotti Biologici di Lombardia promossi da Regione Lombardia Agricoltura, coadiuvata da ERSAF, con il Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e da un altro grande protagonista della tradizione meneghina: Ramazzotti. Molti credevano che in un … Read more GIALLO MILANO, IL CONCORSO PER IL MIGLIOR RISOTTO ALLA MILANESE
Alfio Ghezzi, vincitore della Selezione Italiana del Bocuse d’Or e chef della Locanda Margon di Trento, è il portabandiera della cucina italiana alla finale del concorso internazionale che si svolgerà a Lione il 29 e 30 gennaio 2013. Per due giorni ventiquattro chef in rappresentanza di altrettante nazioni e di cinque continenti si confrontano durante … Read more Bocuse d’Or 2013. Lione 29-30 gennaio 2013