Michele Condurro nipote e figlio d’arte, dedito con passione al mestiere del nonno, del quale porta il nome, accoglie da quasi due mesi i suoi avventori in via Orti 31 a Milano La sua artigianalità affonda nella più antica tradizione napoletana, quella del popolare quartiere Forcella che ha dato i natali al nonno fondatore del notissimo … Read more Una sera in pizzeria? Da Michele Condurro è vera pizza napoletana
ALBUFERA: L’ALCHIMIA DI UNA FORMULA SPECIALE Albufera è un luogo, un riso unico e una ricetta perfetta LA STORIA Albufera è un ristorante spagnolo a Milano il cui nome è legato alle sue origini: in arabo Albufera vuol dire “piccolo mare” e in spagnolo “laguna”. La Albufera è il lago più grande di Spagna e … Read more Una vera paella spagnola? Da “Albufera” a Milano
Martedì 20 dicembre Golosaria ha messo in tavola un pranzo di Natale alternativo Da anni diciamo che i menu delle feste sono anacronistici. Da anni denunciamo il disagio di chi deve sorbirsi il rito della quantità ostentata a tavola, che apparteneva ai Natali del Dopoguerra, ma non certo a quelli di una società ipernutrita come … Read more E SE LA FESTA FOSSE DI FRUTTA E VERDURA? GOLOSARIA DA ARCLINEA
IL WEEKEND DELL’EPIFANIA A BARGA (LU) TRA L’INCONTRO DEI BIMBI CON LA BEFANA E L’ASSAGGIO DEI “BEFANINI”, I BISCOTTI DELLA TRADIZIONE DA PREPARARE ANCHE A CASA UN APPUNTAMENTO UNICO E SUGGESTIVO CHE SI RIPETE OGNI ANNO IL 5 E 6 GENNAIO E CHE IL CIOCCO CONSIGLIA A CHI SOGGIORNA NELLA TENUTA E PARCO E … Read more IL WEEKEND DELL’EPIFANIA A BARGA (LU) TRA L’INCONTRO DEI BIMBI CON LA BEFANA E L’ASSAGGIO DEI “BEFANINI”
PER LE VIE, NELLE PIAZZE E NEI CENTRI SOCIO-RICREATIVI DI MILANO SI FESTEGGIA IL NATALE CON UNA FETTA DI PANETTONE SICILIANO Per gli appuntamenti natalizi aperti alla cittadinanza e promossi dall’Assessorato alle Politiche Sociali, Salute e Diritti del Comune di Milano sono in arrivo dalla Sicilia tanti panettoni firmati dal maestro pasticcere Nicola Fiasconaro Lasciandosi … Read more A Milano da Castelbuono il maestro pasticcere Nicola Fiasconaro
In occasione della finale di Winchef, la Distilleria Marzadro ha presentato alcune delle sue Grappe con uno degli abbinamenti più amati: il cioccolato Giovedì, 15 dicembre 2016, negli spazi del Wincity Sisal di Milano la Distilleria Marzadro è stata ospitata in occasione della finale del contest culinario Winchef. Durante questo evento, la storica … Read more GRAPPA MARZADRO E CIOCCOLATO DOMORI AL WINCITY SISAL DI MILANO
DOMENICA 18 DICEMBRE, IN PRIMA SERATA SU REAL TIME, ANDRà IN ONDA IL PROGRAMMA DEDICATO AI NUOVI TALENTI DELLA CUCINA ITALIANA Domenica 18 dicembre, alle ore 21:10, su Real Time (canale 31 del digitale terrestre free), andrà in onda “Saranno Stellati” il programma che ripercorre le tappe più salienti della finale della sesta … Read more PREMIO BIRRA MORETTI GRAND CRU PRESENTA: SARANNO STELLATI
Il 17 dicembre da Eat’s Excelsior in Galleria del Corso al 4, a due passi dal Duomo Ad accogliervi lo chef Andrea Valentinetti della D&G Patisserie di Selvazzano Dentro (PD) vi farà provare il risultato della collaborazione tra Bonverre e il Maestro AMPI, Accademia Maestri Pasticceri Italiani, Denis Dianin, la parte dolce della D&G Patisserie. Snack salati e … Read more Bonverre si presenta per la prima volta a Milano
CENE GALEOTTE, DAL 16 DICEMBRE CHEF E DETENUTI DI NUOVO AI FORNELLI! 16 dicembre 2016 – 11 agosto 2017 Fra le novità di questa edizione il coinvolgimento degli chef per lezioni di cucina ai detenuti iscritti al l’Istituto Alberghiero attivo dal 2013 all’interno del carcere . Dalla “prima” del 2005 oltre 14.000 i … Read more CENE GALEOTTE CHEF E DETENUTI DI NUOVO AI FORNELLI!
Il Calendario del pesce al Ristorante Chinappi di Roma 12 cene per 12 mesi legate al pesce di stagione Il Ristorante Chinappi di Roma propone a partire dal mese di Novembre una serie di appuntamenti legati al Calendario del Pesce, per istruire il cliente al consumo consapevole del pescato di stagione con interessanti percorsi che … Read more Il Calendario del pesce al Ristorante Chinappi di Roma
