A Identità Golose con Agrimontana, Simone Padoan, Anthony Genovese, Diego Crosara, Alberto Basso, Noi Di Sala, Lello Ravagnan, Alberto Morello, Antonio Pappalardo e tanti altri… Uno dei weekend più importanti per la ristorazione italiana è alle porte: dal 4 al 6 marzo va in scena Identità Golose. Aromi è presente con Agrimontana Lo stand dell’azienda … Read more AROMI a IDENTITA’ GOLOSE 2017
Il viaggio della Natura di Agrimontana fra ragione, estetica e sentimento Azienda Agrimontana spa, impegnata da oltre quarant’anni a preservare l’identità della frutta nella produzione d’ingredienti per la pasticceria, si presenta per il terzo anno consecutivo a Identità Golose a testimoniare la vocazione per la cucina dei propri prodotti. Chef, pasticceri e pastry chefs, … Read more Azienda Agrimontana a Identità Golose 2017
A Identità Golose, Birra Moretti propone degli aperitivi d’autore, nel suo stand – dalle ore 17:30 – che vedranno protagonisti tre degli Chef under 35 che hanno ottenuto un riconoscimento durante l’ultima edizione del Premio Birra Moretti Grand Cru (2016) accanto ai sommelier dell’Associazione Noi di Sala: · sabato 4 marzo: Giovanni Pellegrino, Chef del … Read more Birra Moretti a Identità Golose 2017
DOPO IL SUCCESSO DEL 2013 TORNA BREAD RELIGION CON PETRA MOLINO QUAGLIA A IDENTITÀ GOLOSE IL PANINO IMBOTTITO IN CHIAVE GOURMET PROTAGONISTA DEL VIAGGIO DALLA TERRA ALLA TAVOLA Torna Bread Religion, il percorso itinerante che vede protagonista il panino imbottito italiano in chiave “gourmet”. Evento ideato dal Molino Quaglia quattro anni fa per portare in … Read more TORNA BREAD RELIGION CON PETRA MOLINO QUAGLIA A IDENTITÀ GOLOSE
A Identità Golose, Berlucchi esalta la purezza di ’61 Nature con i finger di Cristina Bowerman e due abbinamenti audaci Tre giornate gustose nella lounge Berlucchi al congresso milanese: sabato il salmone Upstream, domenica gli assaggi di Glass Hostaria, lunedì il culatello di Antica Corte Pallavicina Conto alla rovescia per Identità Golose (Mi.Co. Fieramilanocity, … Read more BERLUCCHI A IDENTITA’ GOLOSE 2017 MILANO
Dal 4 al 6 marzo l’Azienda di Canelli sarà presente a Identità Golose Milano con un portfolio rinnovato e un programma imperdibile Tradizione, cultura ed eleganza del passato insieme a innovazione, ricerca e glamour: a Identità Golose 2017 Gancia presenta le sue anime complementari. L’azienda astigiana, prima in Italia ad introdurre il metodo classico e … Read more CASA GANCIA IN SCENA A IDENTITÀ GOLOSE 2017
Le casseruole multistrato ed i coltelli da cucina protagonisti nello stand dell’azienda Sarà “La forza della libertà: il viaggio” il tema della tredicesima edizione di Identità Milano, il più noto congresso di alta cucina in Italia che avrà luogo nella storica location di Milano Congressi i prossimi 4, 5 e 6 marzo. Piazza (www.piazza.it), partner … Read more PIAZZA PER IDENTITA’ GOLOSE 2017 MILANO
A Milano, dal 4 al 6 marzo, al MiCo, l’eccellenza della pesca del Pacifico in un elegante e raffinato menù realizzato dallo chef Alessio Taffarello E dopo “La forza della libertà”, tema dello scorso anno, nella 13.a edizione 2017 di Identità Golose sarà la volta de “La libertà…in viaggio”, voci dalla cucina di tutto il … Read more I GIOIELLI ITTICI DELL’ALASKA IN VETRINA ALLA 13.a EDIZIONE DI IDENTITA’ GOLOSE
DAL PIEMONTE ALLA SICILIA: UN TESORO DI NOME CASTAGNA. A CASTELBUONO (PA) UN DIBATTITO SULLA FILIERA PRODUTTIVA Presenti il Ministro Enrico Costa, il Sindaco di Palermo Leoluca Orlando, gli Assessori delle Regioni Sicilia e Piemonte Antonello Cracolici e Giorgio Ferrero e numerose altre autorità piemontesi e siciliane. Da alimento ‘povero’ a squisitezza gourmand, la castagna … Read more DAL PIEMONTE ALLA SICILIA: UN TESORO DI NOME CASTAGNA A CASTELBUONO (PA)
Il maestro pasticcere siciliano ospite d’onore del Master in ‘Food & Wine Communication’ dell’Università milanese. Un docente d’eccezione è salito in cattedra all’Università IULM di Milano: giunto appositamente dalla sua Sicilia, il pluripremiato maestro pasticcere Nicola Fiasconaro ha infatti impreziosito con un suo intervento una lezione della V edizione del Master in Food & … Read more NICOLA FIASCONARO SALE IN CATTEDRA ALLA IULM
