Hai mai provato il gorgonzola nei dolci? Da solo o accompagnato a pasta, verdure o con una fumante polenta, il Gorgonzola è da sempre un ingrediente amatissimo per il suo gusto irresistibile. In pochi sanno, però, che può essere utilizzato anche per la preparazione di sorprendenti ricette dolci! Abbiamo selezionato, quindi, 4 golose ricette pensate … Read more IL GORGONZOLA NEI DOLCI A IDENDITA’ GOLOSE
Tornano le iniziative comuni dei Grandi Formaggi DOP, quest’anno dedicate alla formazione sulla DOP: “professoressa” d’eccezione, la Food Blogger Sonia Peronaci di Giallo Zafferano. Palcoscenico internazionale per il lancio del nuovo progetto “La DOP fa scuola” targato Grandi Formaggi DOP. Anche quest’anno, i quattro Consorzi Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo DOP, … Read more “La DOP fa scuola” a Identità Golose – Milano 2015 con Asiago, Gorgonzola, Mozzarella di Bufala Campana e Pecorino Sardo DOP
Non c’è nulla di più naturale e piacevole che abbinare un buon vino a un piatto goloso. Ecco perchè abbiamo dato forma a un menu più ricco che mai. Per tre giorni, negli orari di pranzo e di cena, 19 grandi cuochi invitati da Paolo Marchi, ideatore e curatore del congresso internazionale di … Read more “Sapori e colori di Expo” a Milano Food&Wine Festival
300 vini, 19 cuochi, 3 giorni di degustazioni e show-cooking all’insegna del gusto e della qualità. Dopo il grande successo delle prime tre edizioni torna, da sabato 7 a lunedì 9 febbraio 2015, il MILANO FOOD&WINE FESTIVAL, evento dedicato ai grandi protagonisti del vino e della cucina d’autore. Sarà ancora una volta un … Read more MILANO FOOD&WINE FESTIVAL APRE I BATTENTI
Il gruppo Civiltà del Gusto ha di nuovo fatto centro presentando specialità di nicchia, alimentari e vinicole, in un evento che ha voluto chiamare “NON SOLO PANE” da Taveggia a Milano. Non si vive di solo pane… e questo è tanto più vero in un paese come l’Italia, noto in tutto il mondo per le … Read more CIVILTA’ DEL GUSTO e “NON SOLO PANE”
Birra Moretti presenta in anteprima quattro specialità Regionali. Nascono nell’anno di Expo Milano le nuove birre pensate per esaltare l’eccellenza italiana e la peculiarità dei territori. Milano, 7-10 febbraio 2015 – Parte decisamente sui binari del food il 2015 di Birra Moretti, Official Beer Partner di Expo Milano, che, per l’ottavo anno consecutivo, si … Read more LA ‘NUOVA IDENTITÀ’ DI BIRRA MORETTI
Nutrire il pianeta è il tema di Expo che aprirà i battenti a Milano fra meno di cento giorni. In linea con i valori dell’esposizione universale, l’Associazione professionale cuochi italiani (Apci), l’Associazione nazionale dietisti (Andid) e LifeGate che nel nostro paese è punto di riferimento sui temi della sostenibilità, insieme ad un pool di aziende … Read more “Cucina la salute con gusto” Milano
E’ un omaggio a Milano l’iniziativa di Nicola Fiasconaro di celebrare l’antica tradizionale del panettone però in chiave siciliana. E proprio in occasione della festività di San Biagio, martedì 3, quando sotto la Madonnina si smaltivano le giacenze di panettoni invenduti a Natale con l’offerta di due al costo di uno. E no, il panettone … Read more Il pasticcere di Castelbuono a Milano per San Biagio
TAKE 1# – Con le orecchie ascolto il cibo e con il jazz la cioccolata diventa più buona La musica influisce sul nostro apprezzamento per il cibo, ad esempio il jazz rende la cioccolata più gustosa, le note alte enfatizzano le componenti amare e la musica ad alto volume compromette la capacità di gustare i … Read more Veronafiere Vinitaly
Con Ferrari il primo brindisi, da Presidente della Repubblica, di Sergio Mattarella. Le bollicine Trentodoc sono state versate nei calici delle più alte cariche dello Stato e dei leader politici riuniti al Quirinale per la cerimonia del passaggio delle consegne che segna l’inizio del settennato di Sergio Mattarella. Ferrari Perlé Nero 2007 e Perlé Rosé … Read more Ferrari per il primo brindisi al Quirinale del Presidente Sergio Mattarella