Categoria: Enogastronomia

A GOLOSARIA CON FIASCONARO PER SCOPRIRE IL LATO DOLCE DELLA SICILIA

In arrivo all’evento milanese dedicato alle eccellenze gastronomiche le prelibatezze di alta pasticceria firmate Fiasconaro. Domenica pomeriggio in programma lo Show Cooking ‘La Modernità del Panettone’: Roberto Conti (chef del ristorante Trussardi alla Scala) interpreta in chiave provocatoria  il panettone ‘Albicocca e Cioccolato di Modica’ la novità Fiasconaro per il Natale 2015 Nuovo appuntamento milanese … Read more A GOLOSARIA CON FIASCONARO PER SCOPRIRE IL LATO DOLCE DELLA SICILIA

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DIECI ANNI DI GOLOSARIA PER MILANO

Aprirà con un talk show condotto dal patron Paolo Massobrio la decima edizione di Golosaria a Milano in programma al MiCo – FieraMilanocity (viale Scarampo – Gate 4) con 300 espositori del cibo e del vino. “Dieci anni dove abbiamo elaborato quello che oggi è il presente – dice Paolo Massobrio – a iniziare dalla … Read more DIECI ANNI DI GOLOSARIA PER MILANO

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Veronelli e Marchesi i signori G

Gualtiero è il massimo interprete, in Italia, della cucina nuova ispirata (buoniddio) da Francia: i suoi piatti nascono, giorno via giorno, dalla disponibilità e dall’ingegno…Così scriveva Gino Veronelli nella guida I Ristoranti 1980, anticipando la definizione oggi accettata e condivisa di “Gualtiero Marchesi maestro della nuova cucina italiana”.A Marchesi, il Comitato decennale Luigi Veronelli dedica … Read more Veronelli e Marchesi i signori G

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MARTINI® GRAND PRIX 2015 LA FINALE!

  La storico contest dedicato ai migliori bartender del mondo è giunto alla sua attesa fase finale Si è appena conclusa la finale internazionale del MARTINI GRAND PRIX, la competizione che da quasi 50 anni premia i migliori barman in tutto il mondo. Vincitore, l’italiano Walter Gosso, che con il suo “Un Americano a Torino” … Read more MARTINI® GRAND PRIX 2015 LA FINALE!

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Presentazioni del libro La Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi

I supermercati, la bottega dei formaggi e la bottega del maiale di Peck,  i primi ipermercati nelle periferie, e una voglia di liberarsi dalla religione della pasta e della carne, di sfuggire ad una tavola soverchiamente imbandita. Quindi la necessità di una cultura alimentare nuova, più che ricevuta, scoperta individualmente e collettivamente. A Milano, si … Read more Presentazioni del libro La Cucina Italiana di Gualtiero Marchesi

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POLAGRA A POZNAM: un luogo di incontro di produttori da Europa ed Oriente

                                             Dal 19 al 24 Settembre 2015 sul territorio del centro espositivo Międzynarodowe Targi Poznańskie a Poznań si è tenuto il  più complesso evento in Europa centrale e orientale dedicato al settore alimentare, gastronomico ed alberghiero e che raccoglie in una sola manifestazione: Fiera Internazionale dei Prodotti Alimentari, SMAKI REGIONÓW , Fiera Internazionale … Read more POLAGRA A POZNAM: un luogo di incontro di produttori da Europa ed Oriente

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LE NOVITA’ DEL TONNO E DELLA GELATERIA CALLIPO ALL’ANUGA DI COLONIA 2015

     LE DUE AZIENDE FOOD DEL GRUPPO CALLIPO PRESENTANO LE LORO NUOVE REFERENZE  La Giacinto Callipo Conserve Alimentari SpA punta sui nuovissimi “Filetti di Merluzzo Nordico” all’olio di oliva in vaso di vetro da 150 grammi e lavorati a mano  La Callipo Gelateria Srl presenta il gusto allo Yogurt variegato al Miele e … Read more LE NOVITA’ DEL TONNO E DELLA GELATERIA CALLIPO ALL’ANUGA DI COLONIA 2015

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PARTE IL CONTEST “TUTTI CUOCHI CON 3 CUOCHI”.

PARTE IL CONTEST “TUTTI CUOCHI CON 3 CUOCHI“. Ha oltre 1 milione di lettori; tanti lo collezionano; è da oltre 10 anni un prezioso strumento per gli chef e gli appassionati di cucina. Di cosa si tratta? Parliamo del Ricettario 3 Cuochi, giunto alla sua sesta edizione. Per il prossimo numero il mitico ricettario chiama … Read more PARTE IL CONTEST “TUTTI CUOCHI CON 3 CUOCHI”.

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Fondazione Italiana Sommelier Lombardia sfila a Montenapoleone

  Attiva  su tutti i fronti  ,la  Fondazione  “ricama “ la  conoscenza  per  il vino tra  Haute  Couture e  altri beni di lusso, perche ovunque  e  in ogni momento si puo  parlare  di vino. Giovedi  8 Ottobre ,Via Montenapoleone apre le sue porte alle cantine. Le boutique delle griffe  piu prestigiose ospiteranno le eccellenze del … Read more Fondazione Italiana Sommelier Lombardia sfila a Montenapoleone

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