Il 21 gennaio al CIRVE di Conegliano
Il ritorno al futuro della viticoltura
Esperti italiani e stranieri a confronto
Il ritorno al futuro della viticoltura: ne parleranno importanti esperti e studiosi italiani e stranieri sabato 21 gennaio al CIRVE di Conegliano, in occasione del convegno VIGNA-RICERCA- AMBIENTE- VINO /Tutelare il saper fare e innovare nella produzione del vino.
Inizio alle 10.00 nel Campus di via XXVIII Aprile, il convegno è organizzato da Simonit&Sirch Preparatori d’Uva in collaborazione con CERVIM – Centro di Ricerca, Studi, Salvaguardia, Coordinamento e Valorizzazione per la Viticoltura Montana, CIRIVE – Centro interdipartimentale per la ricerca viticola ed enologica dell’Università degli studi di Milano e ISVV Istituto di Scienze della vigna e del vino dell’ Università di Bordeaux. Sarà un confronto di idee, proposte e progetti attorno al tema del nuovo rinascimento viticolo, che sarà tale solo quando la vigna tornerà la vera e insostituibile “madre” del vino.
A fare gli onori di casa sarà il prof. Vasco Boatto dell’ Università di Padova, Direttore del CIRVE,
Centro Interdipartimentale per la Ricerca in Viticoltura ed Enologia della Facoltà di Agraria dell’Università di Padova. Prenderanno quindi la parola il dott. Diego Tomasi del CRAVIT di Conegliano, il prof. Roberto Causin del Dipartimento di Patologia Vegetale dell'Università di Padova, il prof. Attilio Scienza Presidente del Corso di laurea di viticoltura ed enologia all’Università di Milano, il prof. François Murisier vice presidente dell’ OIV- ORGANISATION INTERNATIONALE DE LA VIGNE ET DU VIN, il prof. Denis Dubourdieu dell'Università di Bordeaux. Da parte sua Marco Simonit della Simonit&Sirch-Preparatori d'Uva presenterà la potatura come operazione colturale fondamentale nel recupero e nella conservazione del patrimonio viticolo. Moderatore sarà il giornalista Carlo Cambi.
Per informazioni e iscrizioni (partecipazione fino ad esaurimento posti): www.simonitesirch.it – preparatoriuva@preparatoriuva.it , Tel. 0432.752417
Aula Magna della sede del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell'Università di Padova – CIRVE
Conegliano Veneto (TV)
Via XXVIII Aprile, 14